Početna infuzija cloudberries na votke (alkohol, mjesečina)

Pripremite tinktura cloudberries kod kuće je vrlo jednostavna, tako dugo dok su bobice. Uključite kiselo-slatko piće sa svjetlom miris zrelog voća, koje je teško zbuniti s nečim drugim. Za nekoliko generacija distillers sjever-ljubitelji uživati ovaj recept.

Fit svježe, smrznute ili sušene bobice bez znakova kvarenja, truleži i plijesni. Nezreli i premala, previše srediti. Smrznuta močvarna jagoda najprije treba odmrznuti i odvod vode, osuši se zahtijeva 30-40% manje nego što je navedeno u receptu. Boja ovisi o sorti bobica piće i može varirati od žute do svijetlo smeđe (ako meda).

Alkoholna infuziji osnovi - votka ili razrijediti u 40-45% etanola. To je također prikladan pročišćene pivo bez mirisa ili jeftini rakije. Močvarna jagoda na konjaku pretvara najukusnije (osobno mišljenje).

sastojci:

• močvarna jagoda bobice - 0,5 kg;
• votka (alkohol, votka) - 1 litra;
• šećer (med) - 100-150 grama.

Količina šećera (meda) se mogu podesiti na svoju ruku, ili se ne koriste. Med (po mogućnosti cvijet) čini tinktura mekši i zdraviji.

Recept Tinktura močvarna jagoda

1. grudi, ispere i presavijeni obsushennye plodove u posudu za infuziju. Lagano slomili drveni valjak za tijesto.

2. Dodajte šećer, poklopac, nekoliko puta tresti jar. Pričekajte 2-3 sata dok se bobice pokrene sok, a zatim uliti baze alkohola. Ako koristite med, dodajte ga u isto vrijeme s alkoholom.

3. Mix, pokriti čvrsto, potez u tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi. Inzistirati 7-10 dana, tresući jednom dnevno.

4. procijediti kroz gazu močvarna jagoda likera, ocijedite ga dobro, tortu. Poželjno je filtrirana kroz vatu.

5. Sipati napitak u boci, zapečaćena.

Sa heljdinim medom

Kada se čuvaju na tamnom mjestu, rok trajanja do 5 godina. Tvrđava 30-35 stupnjeva.