Infuzija od naranče votke - 3 recept na voće i pilinga

Citrus sok potpuno eliminira gori okus žestokih pića, a kora daje nezaboravan aromu i lijepu žutu boju. Zbog toga, čak i duhovi izgledaju vrlo meko. Mi ćemo gledati na 3 od najboljih recepata naranče likera, koji se lako pripremiti kod kuće.

Kao prikladne baze alkoholno votka shoplifting i pročišćena votka, rakija (nadopunjuje okus svjetlo drvenaste zvona) ili razrijedi s vodom do 40-45 stupnjeva etilnog alkohola. Koristite samo najviše mirisne i čvrste narančasto.

Klasična naranče liker s votkom

U Italiji se zove „Aranchello”. To je piće s uporni citrusa, sok od naranče boje, izvornog okusa i umjereno slatkoće.

sastojci:

• naranče - 4 komada;
• votka - 0,5 litara;
• šećer - 150 grama.

recept:

1. naranče opekline kipućom vodom (3-4 puta ispusne tople vode i isušen), a zatim obrisati.

2. S nožem ili većoj ukloniti koricu od voća - gornji žuti dio bez bijele pulpe koja daje gorčinu.

3. Ljušteno naranče smještene u plastičnu vrećicu, dobro zatvoriti i ostavili u hladnjaku.

4. koricu omotane u posudu za infuziju, pour baze alkohol, promiješati i zatvoriti poklopac. Inzistirati 5-7 dana na tamnom, toplom mjestu. Protresite staklenku 2-3 puta na dan.

5. Spreman narančasta infuzija soj kroz gaza, cijediti ga i koricu.

6. iscijediti iz druge faze pročišćen naranče 300 ml soka (ostatak može biti poslana za druge svrhe).

7. Miješati u posudi sok i šećer. Kuhati na laganoj vatri stalno miješajući dok se šećer ne otopi. Poželjno je da ne dovesti do kuhati.

8. Filter sirup dobivene kroz gazu, ohladi na sobnu temperaturu i pomiješa s infuzijom.

9. pripremiti domaće narančasta liker ulije u staklenu posudu, zapečaćena. Stand na hladnom mjestu ili hladnjak 2-3 dana da se stabilizira okus.

Rok trajanja - do 2 godine. Tvrđava - 20-22 stupnjeva.

Jednostavno liker od naranče

Uz snažan citrusa arome pića pohranjene gorak okus duhovit i vrlo visoka tvrđava. Najviše nezahtjevne recept za kvalitetu alkohola - pogodan i „osrednji” mjesečina.

sastojci:

• votka (skuhati) - 2,5 l;
• Naranče - 2 komada;
• med (šećera) - 150-200 grama.

recept:

1. Naranče oprati od voska, s kožom izrezati na komade veličine kutija šibica, izvadite kost i staviti u staklenku za infuziju.

2. U posebnoj mix posudu votka s medom ili šećera. Pričekajte dok se potpuno ne rastopi.

3. Dodati zaslađenog alkohola u posudu s naranče, u neposrednoj blizini, protresite nekoliko puta.

4. Stavite na 7 dana na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi. Shake jednom dnevno.

5. završio rakiju procijediti kroz gazu, stisnuti pulpe dobro. Po želji dodati još šećera ili meda kako bi se poboljšala slatkoću.

Čuvati na staklu, zapečaćenom spremniku. Kada je zamućenost (obilježje ako se koristi med) piće može filtrira kroz pamuk. Kako bi smanjili rakiju tvrđava je dopušteno razrijediti s vodom.

Nakon filtriranja kroz vatu

Rok trajanja - do 3 godine. Tvrđava - 33-35 stupnjeva.

Gorke naranče kora (kože)

Najviše opcija proračuna, oguljene naranče može se davati djeci. Da biste dobili preslabo okus, bolje je koristiti koricu (oguliti bez pulpe), ali u formi i kože (uključujući i sušen), međutim, dobiti okus s blagim gorčine. Prisutnost pulpe ne utječe na okus.

sastojci:

• kore (kore, koža) - 1 narančasta;
• votka (40-45% alkohola, votka) - 0,5 l;
• šećer - 150 g;
• voda - 200 ml.

recept:

1. vode i šećera kako bi se sirup: pomiješati u tavi, kuhati, kuhati 3-5 minuta, uklanjanje bijele pjene, a zatim ohladi na sobnu temperaturu.

2. Maske (sušeni ili svježi) da leže na posudi. Dodajte votku i šećerni sirup. Promiješati. Pokrijte čvrsto.

3. Uliti na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi tijekom 5 dana. Prva kora će se okupiti u blizini površine limenke, ali nakon par dana će se spustiti.

4. Gotova naranče liker Pluto filter kroz vatu i sipati u boce za pohranu.

Rok trajanja - do 3 godine. Tvrđava - 27-30%.