Khrenovukha (hrenovka) - tinktura od hrena

Hren žetve u kolovozu i rujnu, kao i proljeće (ljeto raste, tako okusiti bednovat). Sada se može kupiti na tržištu s baka, nije skupo. Tinktura u pakao (hrenovuha, hrenovka, hrenovochka, sranje votke), poznat u Rusiji već dugo vremena - čak i samog Petra sam objavio dekret da u svakoj kući morali biti 5/4 hrenovuha. Sada piće je vrlo popularan u krugu self-trkača, kao i tematskih restorana (posebno kneipp, pubova i „ljudi škola”).

Većina škola pripremaju tinkture hren sebe, zapravo, i mi smo gori od. Sada ćete naučiti kuhati hren kod kuće; Bit će nekoliko recepata, jedan lakši, drugi teži.

Recepti hrenovuha №1

Za veći dio sastoji hrenovuha ne bi trebao biti ili ništa suvišno, osim hrena i, možda, med. Međutim, dodavanje limunovog soka na recept značajno poboljšava kvalitetu pića, a začini čine okus bogatijim. Ispod je najjednostavniji i najpristupačniji recept koji zahtijeva samo putovanje u trgovinu i tjedan strpljenja.

999 alkohol na (votka, votka, razrijedi alkohol) - 0, 5 litara;

• med - 1 čajna žličica;
• hrena (svježi korijen) - 10 cm;
• sok od limuna - 2 žlice. žlica.
• Vrlo je važno upotrijebiti svježu hrenu, kao što je konzervativna gubi u mirisnim i aromatičnim svojstvima. Što se tiče baze alkohola, onda je bolje da koristite alkohol ili votka dvostruko destilaciju, dijabetes, na primjer, jer oni mogu biti razrijeđeni do 45% (to je vjerovao da pakao krade stupnjeva, tako votke dobiti slabiju piće).Sok od limuna može se zamijeniti zest, na primjer, od pola limuna, ali to je već amater.

smanjiti hrena korijen

Priprema slijedi:

hrena potrebno guliti i izrezati na manje kriške ili kocke. Moguće je i na velikom rešetku, ali primljeno piće može biti previše "hrenovym" =).

1. Stavite hren u staklenku, dodajte med i sok od limuna.
2. Izlijte svu malu količinu votke / alkohola / mjesečina i dobro promiješajte, dodajte ostatak.
3. Inzistirati naša hrenovuha 3-4 dana, više, povremeno promiješati.
4. Prikupiti dobivenu tinkturu kroz sito ili nekoliko slojeva gaze, sipati u bočicu.
5. Dajte piti ostatak 3-4 dana i koristite ga pod velikodušnim snackom. Hrenovuha bi trebala postati vrlo mekana, s ugodnom aromom, kristalom, poput suza, s nešto žućkastom bojom.
6. predlažem da se upoznate sa video recept za ovaj to divno piće u dvije verzije - sa začinima i bez

I ovdje prezentirani malo drugačiji hrenovuha „kumivka”, mješavinu papra votke i likera hrena

po velika u hrenovku može dodati puno: senfa kukuruz, mrkva, đumbir (vrlo popularan sastojak), kopar, češnjak, cimet, klinčić, muškatni oraščić, čili (s očekivanjem 0, 25 g gondole na 0, 5 zlatotropkom), itd e..

recept hrenovuha №2

Ovaj recept je namijenjen za izlaz 3 litre napitka, pa ne zaboravite brojati, ako ćete koristiti manje alkohola. On je u osnovi kao napitak recept koji je pripremljen u prvoj video recept:

3 litre votke ili alkohol / zakuhati 45%;

• 150 g svježeg korijena hren;
• 1 kora limuna;
• 3-10 kom kljaka (za amatera);
• 50 g meda (oko 4 žličice);
• 0, 5 žličice začina (mljeveni cimet, muškatni oraščić i đumbir).
• A ovdje hrenovuha inzistira s paprom

Priprema:

Prvo morate očistiti hren i izrezati ga u krug. Izrežite oguliti limunom, dok ne pokušavate dirati bijelom koru (općenito, kao i kod limonchella).

1. Stavite sve sastojke u posudu od 3 litre i ulijte 2 litre votke / alkohola / sema.
2. Stavite kontejner 5 dana na tamno hladno mjesto i povremeno, 1-3 puta dnevno, promiješajte.
3. Nakon 5 dana, filtrirajte infuziju, popunite preostalu vodenu alkoholnu smjesu i pošaljite piće da se odmori.
4. Nakon 3-4 dana opijanja s užitkom, i bolje je čekati dok se sva zamućenja ne istresu i dobit će se veliko piće.
5. Naravno, količina začina može se podesiti tako da odgovara vama, jer je brušenje receptu za vaše ukusne preferencije najvažniji stupanj obuke i "hrena" =).

Recept hrenovuhi № 3

Ovaj recept se uzima na jednom vrlo autoritativnom forum moonshakers. U njemu morate koristiti alkoholno kupljen ili kućni pravni lijek, nije važno. Sastojci se upotrebljavaju u istim količinama kao u receptu br. 2, ali proces kuhanja se malo razlikuje.

Priprema:

Prvi dan, sve sastojke osim meda, napunite 420 ml alkohola 96% i 100 ml vode.

1. Drugi dan ispustite prvu infuziju i zamijenite ga još 450 ml alkohola i 300 ml vode.
2. Trećeg dana spojite drugu infuziju na prvu i napunite smjesu s 500 ml alkohola i 600 ml vode. Možete odmah napraviti med: uliti je s 200 ml vode i staviti na podmirenje.
3. Četvrtoga dana trebate odvući posljednju infuziju i pomiješati ga s prethodnim dvjema. U spremniku s začinima, dodajte 500 ml vode, dobro promiješajte i stavite je u posudu pomoću gaze.
4. Dodajte odmah dekantirani med otopljen u vodi i ostavite da piće ostane sve dok se ne riješi.
5. Recept je preporučen, testiran i odobren. Ako nema takve količine alkohola, ponovno izračunajte dostupne količine alkohola. Ovaj recept je postao popularan u mreži, kao što znamo iz prethodnih članaka Becherovka recept koji sam već vrijeme kuhanja tako osam ili devet.

A ovdje je samo hren. Istodobno je korišten rešetkani korijen (na finoj rešetki).

To je sve, dame i gospodo, želim vam uspješnu "hrenu". Oh yeah, pijete hrenovuhu bolje za dobar zalogaj, prethodno ohlađen u zamrzivaču. To je red veličine lakše od votke, tako da prvi gram od 20-30 ne može biti zalogaja - to samo poboljšava apetit s vremena na vrijeme. Sada znate kako napraviti hlorovuha i zimske gozbe održat će se u mnogo zanimljivijoj atmosferi. Vidimo se uskoro!