Moonshine alambik: rukama, pravi

Nedavno je, kao duh pripremljen kod kuće, percipiran uglavnom klasičnim mjesečinom. Takve su ideje prošle od 90-ih, kada je bilo neugodno vrijeme s obzirom na alkohol. Do danas sve se drastično promijenilo i sovjetske samoupravne uređaje zamijenile su moderne instalacije. Sada to nije neuobičajeno za susret vinara kompaktne, funkcionalne, pa čak i atraktivne sustava za proizvodnju alkoholnih pića, na primjer, alambik.

§

• Video
• Tržište
• §

Što je alambik a posebno

Uređaj ima standardnu ​​popis predmeta potrebnih za destilaciju alkohola, naime kocke destilacija, vodena para, hladnjak. Ako uspoređujemo standardne samostalne sustave, koje su poznate stanovnicima, ovi alambicci imaju sljedeće razlike:

Materijal. Za proizvodnju alambika primjenjuje bakar, koji lemljenje događa s srebrni taj dio tradicionalne tehnologije proizvodnje takvih sklopova.Bakar alambic se smatra idealnim za sastavljanje alkoholnih pripravaka i originalnih okusa, budući da ovaj metal ima sposobnost apsorpcije sumpora do neke mjere. Sumporni spojevi daju specifičan miris napitku koji se može eliminirati pomoću posebnog dodatnog pročišćavanja;

• Visoke performanse. Ova se značajka objašnjava ne samo raznim značajkama dizajna, već i bakrenim površinama, visokom toplinskom vodljivosti. To omogućuje kratko vrijeme zagrijavanje destilacijske kocke sirovinom i održavanje jednolikog i dovoljnog zagrijavanja spremnika. To potvrđuju preglede i glavne usporedne karakteristike;
• Kompaktna veličina. Kompletan set alumbica ima prilično male dimenzije i pogodan je za proizvodnju alkoholnih pića u bilo kojem volumenu. Možete staviti sve što vam je potrebno u kuhinji, a cijeli set neće ometati prostor;
• Atraktivna eksterijera. Uređaji imaju ne samo estetski izgled, već postoje modeli ekskluzivnog dizajna, izrađeni od strane obrtnika. Posebno su vrijedne Alambicas iz Portugala, poznate po svojoj izvornosti i visokoj kvaliteti. Zemlja je poznata po ovim proizvodima i postoje cijeli kolekcionarski remekovi koji imaju odgovarajuću vrijednost. Proizvodi se mogu razlikovati u obliku kocke, kacige i imaju "labud vrat" u obliku dodatne pojedinosti na putu do hladnjaka;
• Mogućnost dobivanja različitih alkohola različitom snagom i čistoćom. Proizvođači nude modele s dodatnim atributima, na primjer, hidrauličnom brtvom, destilacijskim stupom, termometrom i drugim pomoćnim elementima.Postoje posebni alambiki viski preporučuje za Pelin alkitary koristi već za proizvodnju pića s određenom buket ili primanje aromomasel;
• Trošak. Cijena za kvalitetni uređaj je znatno veća od standardnih strojeva za dugotrajne mjesečine. To je zbog korištenih materijala, priraslice, kao i troškovi rada čarobnjaka koja obavlja sav posao rukom. Postoji više pristupačne kolege kada alambik objavljeni u skladu s tehnologijom, ali nema isključivu vrijednost, iako je također atraktivna po izgledu i maksimalno funkcionalan,

• 

  Jednostavno se brinuti. Sve su komponente lako rastavljene, očišćene. S obzirom na specifične ploča formirana za sadržane u otopini se destilira apsorpcijom bakrenih spojeva i sumpora, te se ispire slobodno;
• Mnogi početnici poznavatelji početnu alkohola ne mogu odlučiti da je bolje izabrati alambik ili dati prednost klasičnom verziju mjesečina. U tom slučaju, morate voditi glavni ciljevi. Ako postoji želja za proizvodnju originalnih alkoholna pića, kao što su rum, viski, eksperimentiranje s okusima i to u umjerenim količinama, moguće je uzeti u obzir alambik. Ne zaboravite na ljepotu same opreme koja će biti važna za estetiste. Sve je to zabava koštati više mjesečina standarda, ali to je pomak od svih korisnih značajki ovog kompaktan, praktičan i vizualno atraktivan stroja. Također je moguće analizirati mišljenje vlasnicima takvih jedinica, što će također pomoći u odabiru najbolje opcije za proizvodnju alkoholnih pića uređaja.

nezavisne proizvodne alambika

Unatoč činjenici da postoji veliki raspon atributa za varenje, a proizvodnja ostalih vrsta alkohola, neki vole raditi stvari svojim rukama. To vrijedi za aluminijski aparat za mjesečevu širinu, koji možete raditi kod kuće, iako to zahtijeva malo napora. Za početnike u ovom pitanju treba pažljivo ispitati ne samo tehnologiju proizvodnje piva pića, ali i svladati metalni lemljenje i neke druge procese.

Ako je proces stvaranja svih potrebnih elemenata za formiranje vrsti sustava alambika predstavat fazama, to će izgledati kako slijedi:

Odredite materijal, bolje je da ne napuštaju tradiciju, a ne zamijeniti bakra od nehrđajućeg čelika, kao Vijeće nekih izumitelja. Bakar će u određenoj mjeri ukloniti nakupljanje bakterija i sumporovog oksida. Naravno, visoka toplinska vodljivost neće imati malu važnost, što razlikuje Alambic od ostalih proizvoda. Materijal izabran je debljine oko 1 mm, iako s tim parametrima je prilično teško za obradu metala, moguće je nabaviti posebne točke;

1. Dimenzije su izračunate, za njih je pripremljen crtež s budućim prazninama. Njihovi oblici, odnosno uzorci, lako se mogu naći, uključujući i na internetu. Dimenzije dijelova već su odabrane za njih. Što je više alkohola planirana, to je veći volumen. Shema se priprema na papiru, a zatim prenosi na bakreni list. Kao i kod šivanja, ne zaboravite na šavove, jer mjesto lemljenja malo smanjuje veličinu;
2. Rezanje i priprema praznina. Svi elementi su izrezani, u tu svrhu pogodna je kružna pila ili bugarski, ali ne morate zaboraviti na sigurnost.Rubovi praznina obrađuju se čekićem ili škarama kako bi se oslobodili oštrih ili zakrivljenih profila;
3. Montaža zavojnice. Hladnjak se lako može izraditi iz bakrene cijevi, koja je na određeni način savijena u obliku spirale. Zbog toga je jedan kraj cijevi začepljen, pročišćeni pijesak je uliven u njega, drugi dio je zapečaćen. To je učinjeno kako bi se izbjeglo udubljenje tijekom odstupanja. Na posebnom fiksnom cilindru, cijev se zatvori, broj zavoja ovisi o duljini proizvoda i željenom kapacitetu zavojnice;
4. Lijepljenje. Prema tehnologiji, srebro se treba koristiti za lemljenje, ali mnogi koriste olovni lem za tu svrhu. Pravi majstori vjeruju da ta mogućnost može pogoršati kvalitetu pića, a također značajno smanjiti vrijeme rada aparata za kuhanje;
5. Serijski spoj svih dijelova i površina za poliranje, kako bi se dobio tipičan bakreni sjaj.
6. Na prvi pogled, nije teško napraviti takav alembic, ali, na primjer, majstori u Portugalu, podvrgnuti posebnoj obuci. Dugo se prakticiraju, a tek tada im je dopušteno proizvesti gotove proizvode. Za amatera će biti vrlo teško stvoriti pravi bakreni samoproizvod, funkcionalan i elegantan. Osim toga, ne jamči se da će piće dobiti željenu snagu i karakteristike okusa.

Ako usporedimo vrijeme i trošak, rizik od oštećenja materijala, nedostatak kvalitete cjelokupnog uređaja i upitan nastup uređaja, nema sumnje da postoji samo jedan zaključak - to je najbolje kupiti gotovu alambik. Kada odaberete ovaj, izvode profesionalci alambika, možete dobiti sljedeće prednosti:

Sposobnost da odaberete alambik pogodna za individualne zahtjeve, na primjer, na opseg, performanse, vrste proizvedenih napitaka.Ako želite probati izvorna pića, uključujući viski, tada možete odabrati odgovarajući sustav;

• Atraktivan dizajn. Ne uvijek kod kuće, bit će moguće dati Alambic ne standardni oblik, ukrasiti ga ukrasima, dati određeni sjaj i urednost šavova između detalja;
• Dodatni atributi. Osim glavnog aparata za kuhanje, možete kupiti dodatne dijelove za pojednostavljenje pripreme pića. Također možete kupiti napredne modele koji vam omogućuju okus pića, eksperimentirajte s okusom buketa.
• Alkohol kod kuće zahtijeva posebna znanja i početne troškove opreme, pa se ovaj proces treba približiti s punom odgovornošću i pripremom.