Tequila Sunrise - recept, sastav i omjeri koktel

Tijekom obreda plemena Asteci pili sok od agave u zoru. U počast sjećanju svojih predaka stvorio meksički Alkoholni koktel «Tequila Sunrise», čiji je izgled podsjeća na izlazak sunca. Piće nije samo lijepa, ali i vrlo ukusna. Nakon nekoliko trenutaka ćete naučiti kako kuhati Tequila Sanrazs kod kuće. Analizirat ćemo sve nijanse.

Povijesni podaci. Recept koktel „Tequila Sunrise” je došao u 30-40 godina. barmena hoteli Arizona Biltmore Hotel, koji se nalazi na granici Meksika i SAD-a. Piće je postala poznata zahvaljujući «The Rolling Stones» rock bend. Tijekom svoje turneje u 1972., glazbenici samo pili ovaj koktel.

Tu je uvjerljivo legenda koja ga je jedan dan u baru Mik Dzhager (vođa Rolling Stones) traži da koktel „Margarita”. Kao odgovor, konobar ponudio isprobati alternativu glazbenika - Tequila Sansayz (sastav oba pića su vrlo slični). Jager dogovoreno. Budući da je cijela grupa ne prepoznaju druga pića osim Tequila Sunrise.

Sada Tequila Sunrise koktel je uključen u službeni popis IBA (International barmena Association) - Međunarodna barmena Udruga. To znači da je recept mora znati svaki zagriženi barmena.

Ključne značajke Tequila Sunrise:

• Tvrđava: 11,4%;
• Kategorija: dugo piće (velika količina koktela);
• stupanj težine: lako;
• Vrijeme kuhanja: 1 minutu;
• Volumen standardnoj posluživanje: 150 ml;
• Preporučena staklo: viski s vodom (visoka čaša oblik cilindričnog 270 ml).

Tijekom svog postojanja, udio Tequila Sunrise promijenio nekoliko puta, ali na kraju jedna od opcija i dalje postati klasik. Smatramo da je njegova.

Optimalna proporcije:

• Tekila - dio 3/10;
• sok od naranče - 6/10 dijelovi;
• grenadine - 1/10 dijela.

Sastojci za jednu porciju:

• srebro (prozirna) tekila - 45 ml;
• sok od naranče - 90 ml;
• grenadine (grenadine) - 15 ml;
• kockice leda - 6-7 komada.

Recept Tequila Sunrise

1. Napuniti led hayboll (glazure).

2. Dodajte tekilu.

3. Ulijte sok od naranče.

4. U središtu stakla add Grenadine.

5. Izmiješati sastojke koktel žlicom. gradacija nakon miješanja stvara efekt podsjeća izlazećeg sunca.

6. Na vrhu ukrasiti sa trešnja piće ili kriškom naranče.

7. piti preko kanile.

Radi veće jasnoće, savjetujem vam da gledati video, koji pokazuje dobru pripremu svih tehnologija iz Vasily Zakharov.

Tekila Sunset (Sunset tekila)

Ako je porast, dakle, mora biti na zalasku. To je vođena ovom principu, barmena, stvarajući alkoholni koktel, koji je sastav sličan poznati analogni i mnoge druge koktele s tekile. Da biste dobili efekt zalaska sunca umjesto Grenadine koristi borovnica rakije.

sastojci:

• tekila - 50 ml;
• sok od naranče - 100 ml;
• borovnice rakija (likvor) - 20 ml.

Tequila Sunset

Priprema:

1. Ulijte tequilu i sok od naranče u čašu napunjenu ledom.

2. Dodajte konjak (likvor), pričekajte da on padne na dno.

3. Ukrasite trešnje ili kriškom naranče.