Bundeva Moonshine - domaće pivo recept sa šećerom i bez

Bundeve se koristi u dijetetske hrane, ali bootleggers, ovo povrće je prvenstveno zanimljiva kao izvor sirovina sa šećerom, iz koje možete dobiti razumnu kvalitetu destilata. Mjesečina o predloženom receptu zapamtio svjetlo bundeve okus i naknadni okus sjemena.

Ovisno o raznolikosti i rastu regije razlikuje šećer od bundeve - 3-15%. U rijetkim slučajevima, kada plod je vrlo slatko, to je moguće učiniti bez šećera, ali to je iznimka od pravila. Često se mora dodati šećer, inače izlaz mjesečina razočarati.

Na bundeva nije divlji kvasac, pa sam savjetujemo dodati suho, pritisnut kvasac ili alkohol. Izrada bundeva skuhati na grožđica ili bobica kiselog tijesta bez kvasca ne smatra prikladnim, jer ne bi se poboljšala kvaliteta i rok fermentacije će se povećati za nekoliko puta.

sastojci:

• Bundeve - 20 kg;
• Šećer - 01.04 kg (po izboru);
• kvasac - 300 grama ili 60 grama utisnuto suhe;
• voda - 20 litara i još 3 litre po kilogramu šećera.

Recept kaša od bundeve

1. Izrežite voće na pola. Izvadite sjemenke i kora. Meso izrezati na komade.

2. Dijelovi presavijeni u tavi, uliti 15 litara vode.

3. Cook preko srednje topline za 15-20 minuta, uz miješanje povremeno, dok bundeva osjetljiva.

4. simpatija pulpe dok ne postane glatko. Stavite pire krumpir u posude za fermentaciju, dodati šećer.

Alternativna izvedba (nije kuhanje) - iscijediti sirovog soka bundeve, a zatim se pomiješa s vodom (2 puta je potrebno manje od receptom), šećer i kvasac.

5. Uliti preostale vode. Promiješati i ohladi na sobnu temperaturu. Ako morate dati gusta, dodati još vode da Braga postala tekuća.

6. Uvođenje kvasca (može se prethodno razrijeđen u skladu s uputama na etiketi). Promiješati.

7. Na vratu spremnika uspostaviti pečat vode ili medicinske rukavice s otvorom u pete. Prijenos bundeve Braga u mračnoj prostoriji pri temperaturi 18-25 ° C. Fermentacija traje 5-12 dana. Tada je voda zamka plin prestane izdvajati, Braga postaje gorak okus, slatkoću nestaje u donjem sloju sedimenta se čini. Možete pokrenuti destilacija.

Dobivanje mjesečina bundeve

8. Braga soj kroz gaza u gledano nerealno kroz prizmu mašte, do ostataka pulpe nije izgorio tijekom zagrijavanja.

9. prestići bundeve Braga, odaberite destilat do izlaza tvrđava u mlazu neće pasti ispod 30%. Dobiveni produkt može biti oblačno, u redu je. Mjera tvrđava odrediti količinu čistog alkohola (volumen pomnožen postotak snage i podijeljeno sa 100).

10. samogon razrijedi s vodom do 18-20% (za sigurnost) i stići puta. Prvi prinos 12-15% količine čistog alkohola isprazni u posebnu posudu. Ovo štetno frakcija sadrži metil alkohol i druge nečistoće, mogu se koristiti samo u tehničke svrhe.

11. Kraj naplatiti bundeve pivo pada tvrđave u jet je niža od 45 stupnjeva.

12. Razrijediti destilat vode 40-45%. Prije upotrebe, poželjno je da se održati 2-3 dana kako bi se poboljšala okus.