Najbolji recepti kruške liker s votkom, konjak alkohola i

Oni čine zanimljivu alkoholnu piću u Francuskoj, nazvanu "Prigovorna kruška" (Poire Prisonniere). Redovna voćna rakija s tipičnim Williamom kruškom, ali … s cjelovitom kruškom u boci. Apsolutno ne zanimljivo piti piće, ali pamtljiva. "M" - marketing. Nije nam puno stalo do marketinga, jer sve što je dom mora biti, prije svega, ukusno. Ovdje nudimo recepte za DELICIOUS kruške likere.

Oni čine zanimljivu alkoholnu piću u Francuskoj, nazvanu "Prigovorna kruška" (Poire Prisonniere). Redovna voćna rakija s tipičnim Williamom kruškom. Apsolutno ne zanimljivo piće - kruška likera bez izraženog okusa i mirisa kruške. Ako je proizvod "tako-tako", kako se može prodati? Tako je, napravite prekrasan omot. Francuzi u takvim poslovima, kako kažu, jeli su psa. Unutar boce, stavili su cijelu krušku, koja, kako to razumijete, odnesite od tamo ili ne. To je sve o pametu, kruške u boci rastu - to je cijeli trik. Izgleda ovako:

„zatočeništvo kruška”

Naravno, možete napraviti nešto slično za Pontian, ali ne i za ukusno piće. Za kuhanje ukusnog likera od kruške trebate samo dvije kruške, neke začine, bocu kvalitetnog alkohola i malo strpljenja. Ostatak, mislim na dokazane recepte, brinemo se.

Ne ustručavajte se pokušati napraviti krušno punjenje - užitak bez presedana.

A od krušaka se priprema nevjerojatna vina i jabukovača.Potražite recepte ovdje i ovdje.

Usput, alkohol, može se ovdje koristi je drugačiji od stražnjica votke, u dvostrukom destilacijom dobro očistiti mjesečina. Vrlo prikladne alkohole hrane, koje se mogu ranije razrijediti do 70% - koliko je potrebno za ekstrakciju svih eteričnih ulja. Možete kuhati na kruške i elitnih pića, koristeći kao osnovu alkohola konjak, rum ili whiskey. Kruške se mogu uzeti bilo: ljeto, zima, nije važno, glavna stvar je da budu zreli i maksimalno mirisni.

recept za kruške liker s votke

• 2 velike kruške, oguljene
• prstohvat zemlje cimet i 1-1, 5 cm od štapa
• 1 češanj bud
• 700 ml votke 250 ml šećerni sirup
• kruške očistiti i rešetke (može usitniti). Stavite kruške u litarsku posudu, dodajte začine i sipajte votku. Zagrijte 2 tjedna na mračnom, hladnom mjestu, a zatim isušite. Ključati jednostavan sirup: uzeti 1 litru vode i 1 kg šećera (može se prevesti u željeni volumen), vodom i ugrijana da se otope šećer u njemu. Dodajte 250 ml sirupa na trešnja i ostavite ga ostaviti na 2 mjeseca na tamnom mjestu.

Napomena o receptu

. Ispada vrlo lagani liker s nježnim okusom kruške. Ako volite više intenzivnih pića, pogledajte receptove u nastavku. Ako dodate više cimeta, na primjer, cijelu štapiću, ona će u potpunosti probiti okus kruške. Bolje je dodati prstohvat korijena i muškatnog oraščića. Kruška liker alkohol bademima

1, 5 kg zrelih kruške

• 1 kg šećera
• 1, 5 litara vode
• 1, 5 l alkohola 70%
• stezni cimet
• 30 g bademi
• 2 klinčića bud
• 1 vanilije pod (i vanilin šećer / ekstrakt)
• kruške oguliti i fino odsječka.Preklapanje narezane kruške u dvije litre staklenku, dodati vaniliju, badem (moguće izravno iz kože i može očistiti, to prethodno tuširanje sa kipuće vode), klinčića i cimeta. Izlijte alkohol, razrijeđen s našim kalkulatorom na 70%. Staviti u tamno hladnom mjestu 10 dana, povremeno tresti. Zatim procijedite kroz sito i 2 sloja vlažne gaze.

Kuhajte sirup od 1, 5 litara vode i 1 kg šećera, pustite da se ohladi. Pomiješajte sirup i viljamovka, pluta čvrsto i čekati još 10 dana, a onda opet natezanje piće kroz nekoliko slojeva gaze, a zatim ga sipati u boce. Za održavanje pića potrebno je najmanje 2 mjeseca, za bolje pola godine. Ova tekućina razlikuje se izraženijeg okusa i mirisa kruške, što međutim ovisi o raznolikosti i zrelosti ploda.

Likeri "Pečena kruška"

Kruške osjetno sazrijevaju. Propustiti trenutak, a njihovo meso će se pretvoriti u zrnast i skupiti rano - dobiti nešto bliže jabuke, hrskavi i kolač, sa suptilnim mirisom. Stoga popularnost pečene kruške. Toplinska obrada plodova dodamo joj slatkiše i miris, omekšava krute vlakna i povećava sokove. Ova tekućina vam omogućuje da kušate sav šarm pečene kruške, ali bez toplinske obrade. Kao i kod svih krušnih likera, samo trebate pomiješati sve sastojke zajedno i pričekajte malo.

6 zrele kruške, isjeckanog

• fino ribana korica 1 limuna
• sitno sjeckanog koricu od ½ narančastog
• 1 cimet štap, usitnjenog
• 1 vanilije pod (i vanilin šećer ili ekstrakt)
• 500 ml votka ili zakuhati 40-50%
• 600 ml suhog vermuta
• 250 ml jednostavne sirupa
• pogodni volumen u posudi za suzbijanje prethodno usitnjavaju kruške.Dodaj u njih limun i narančinu koricu, cimet stick, vanilije (16 g vanilin šećera ili 2-3 sata. L. ekstrakta vanilije), votku i vermuta (možete koristiti kuće). Sve dobro izmiješajte, čvrsto zatvorite posudu i ostavite ga na hladnom mračnom mjestu tjedan dana. Na kraju dodijeljenog vremena naprezanje infuzije kroz nekoliko slojeva gaze, možete lagano stisnuti, ali to nije poželjno - to će biti teško za filtriranje i natopljen alkoholom i začini voća uvijek se može koristiti za deserte. U zategnutu infuziju dodajte jednostavni sirup, po potrebi filtrirajte piti i ulijte u čiste boca. Čuvati na hladnom mjestu. Izloženost je dobrodošla, ali ne duže od 3 mjeseca. Likeri savršeno uživaju u čistom obliku od malih čaša.

viljamovka (Izbor urednika)

4 velike zrele kruške

• 2 vanilija mahuna
• 500 ml konjaka
• 500 ml vode
• 500 g šećera
• Prvo morate oprati dva kruške, nemoj ih oguliti od kora, ali ukloniti jezgru sjemena. Ako još uvijek nalazite mahune vanilije, onda ih također treba očistiti od sjemena. Kruške izrezati u male komadiće i staviti zajedno s vanilije u litru, a zatim ih preliti s konjaka (ili bilo koji voćni rakija po vašem ukusu). Nakon dva dana infuzije i periodičnog tresti, iz konjaka ćete morati dobiti vaniliju i ostaviti kruške još 3 dana.

Ovaj recept koristi mahune vanilije, iako ih nije lako doći u CIS. Teško je da je u tijeku infuzije mahuna treba da se povuče iz infuziju par dana, što učiniti s vanilije, šećer i ekstrakt vanilije (na recept, usput, naći ćete u prvom recept za Kahlua kavu likera).Stoga ćete ovdje morati eksperimentirati i izvući optimalan ukus za sebe.

Dalje, uzmi preostale dvije kruške, odmaknite ih od sjemena i jezgre, fino usitniti. Stavite kruške u tavu, dodajte vodu, šećer i stavite posudu na vatru. Kuhajte vodu i kuhajte sirup 5 minuta na laganoj vatri sve dok se šećer potpuno ne otopi. Dopusti sirup da se ohladi i, zajedno s kuhanim kruškama, dodajte ga na prvu infuziju. Dovoljno je izdržati piće još 2 dana, no preporučamo čekanje najmanje tjedan dana. Nakon likera od kruške trebate sipati i sipati u boce. Dajte mu nekoliko tjedana i idite na stol.

Kruška likera na konjak - izbor našeg uredništva.

Postoji još jedan zanimljiv recept, koji se, u načelu, malo razlikuje od prethodnih. Potrebno je uzeti 6 zrelih krušaka, 1 limunov koru i sirup, pili sa 0, 5 litara vode i 0, 5 kg šećera. Dok se sirup hladi, možete dodati nekoliko komada odljepljenog korijena đumbira ili vanilije. Svi sastojci, uključujući sirup, stave u 2-litarsku posudu i prelijte na vrh vodkom, konjakom, rumom ili viskijem. Nanesite 4 tjedna, treseći svaki par dana. Potom se piće mora filtrirati kroz sito ili nekoliko slojeva gazu, sipati u boce i držati 6 mjeseci.

Svi likeri kruške opisani u ovom članku mogu se filtrirati kroz pamučni filtar ili čak isušiti iz kolača nakon starenja. Bon appetit!