Recept Punjene gljive - brzi snack za pivo!

Ovdje se pitam: kad izabrana alkohol na hranu i kad je prehrambene navike? Točan odgovor je vjerojatno može naći, ali ja to kažem ovako: postavi stol, pripremio hrpu složenih jela, ili čak samo svoj omiljeni salatu, a zatim podigao alkohol. Kupili smo vino, dobili konjak, odjednom je bilo pivo, a onda pripremamo grickalice. Zato je jedna od glavnih osobitosti zalogaja za pivo, a ne samo brzina i jednostavnost kuhanja.

Jedan od najbržih grickalica koje sam opetovano kuhao: punjeni šampinjoni u pećnici. I u početku sam samo kuhala šešire bez ikakvog, samo što sam ih iskusio i peperao; Ispalo je dobro, jer je sok od gljiva u potpunosti je ispunjen sa šeširom i toplom (ili radije topline) kao što je „brod” samo divno nadopunjuju hladno pivo.

Onda je bilo pitanje, što učiniti s preostalim nogama? Tada je došla ideja (kao što se ispostavilo, ona je došla toliko) sitno nasjeckati preostali dio i pomiješati sa ostalim sastojcima i napraviti kape gljiva punjena s ovom smjesom. Isprva sam se miješali s majonezom ili vrhnjem, a zatim početi dodajući im sir ili samo ga utrljajte na vrhu, a zatim u tijeku je otišao, a proizvodi koji su bili pri ruci.Mnoge varijante mogu biti neki od prikazanih u nastavku služe vam nove ideje za izradu ove jednostavne i raznolike piva grickalice.

Subject: [ukloni]

• recept za punjene gljive №1
  • recept za punjene gljive №2
  • recept za punjene gljive №3
  • Recept Punjene gljive

nekoliko savjeta o tome kako se pripremiti punjene gljive u pećnicu i mikrovalnu:

do gljive ispalo sočno i mekano, potrebno je odabrati pravo vrijeme i način temperatura kuhanja. Ako kuhate u mikrovalnoj pećnici, možete eksperimentirati s nekoliko šešira u različitim načinima, a zatim uzmite glavni dio. Ako ste kuhanje u pećnici, najbolje je da ga se zagrije na 200-220 stupnjeva, smanjiti toplinu, a tek onda staviti oko prosječnog „police”.

• S obzirom da su proizvodi unaprijed kuhana, dugo kuhati gljiva kapu nije potrebno. U mikrovalnoj pećnici - 2-3 minute, u pećnici - oko 10 minuta.
• Kako odrediti spremnost. Ako kuhate bez nadjeva, tada je pokazatelj potpuno napunjen sok, gljiva postaje mekana na dodir. Ako ste kuhanje s punjenjem, potrebno je voditi u boji (gljiva malo tamnije, ali još nije „psihijatri”), gustoće - mekana, ali elastična, nadjev - sir treba otopiti, ali ne uzeti čvrstu koru.
• Tu je snack može biti vruće ili hladno oblik, što se tiče hlađenja ne gubi svoj okus.
• Odaberi gljive

: Ja se gljive različitih veličina, bolje je držati se zlatne sredine, ili odabrati za svoj ukus. Važno

: šeširi trebaju biti što veći, gusti i ne bi se trebali raspasti. Pripremamo za pečenje: pažljivo pranje, ali pokušavamo ne ukloniti film odozgo. Nakon toga, kako ne biste oštetili šešir, nježno prekidajte nogu i dobro ga nasjeckajte. Obično se noga lako razdvaja i na samoj bazi.

recept za punjene gljive №1

pečene gljiva kape s lukom i sir

Sastojci:> gljiva;

Maslac;

• Luk;
• Sir;
• Sol, papar, začini.
• Priprema:
• pržiti sitno sjeckani luk, dodati na njega nasjeckani gljiva noge, malo pržiti. U pripremljenom šeširu izloži mali komad maslaca, mješavinu luka s gljivama, pospite ribanim sirom. Pecite nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici ili oko deset minuta u dobro zagrijanoj peći na maloj vatri. Znak spremnosti jest rastopljeni sir i blago zamračeni šeširi. Možete poslužiti sa zelenilom i raznim umacima.

recept punjene gljive №2

Gljivična kapa sa mljevenim mesom u pećnici

Sastojci:

šampinjona - 0, 5 kg

Mljeveno meso (svinjetina, govedina, svinja, kokoš) - 0, 5 kg luk - 1-2 prosječne

• zelje - kopar, peršin
• sol, papar, začini
• priprave:
• Pripremite gljive narezane nogu pržiti na suncokretovom ulju nasjeckanim luk. Dodavanje ovoj smjesi punjenja i kuhati na laganoj vatri 20-25 minuta (ovisno o punjenja), rezultirajuća smjesa treba biti homogena.
• Spremni mljeveno s lukom ležala u kape, kao punjene gljivama nevažno: neki vole nanesite smjesu na slajd, dok su drugi punjena u ravnini s rubovima kapice. Pecite u pećnici (oko 200 stupnjeva) 10-15 minuta, poslužite vruće, pospite ljekovitim biljem.

Recept punjena gljiva №3

Vegetarijanska punjena patlidžan sirnjača kape i oraha

Sastojci:

sirnjača - 0, 5 kg

patlidžana - 1 medij;

orasima (ljušteno) - 0, 5 šalica

• sira - 100-150 grama;
• Bilje;
• Sol, papar, začini.
• Priprema:
• Patlidžica je izrezana u male kocke (možete ga ukloniti i ostaviti), namočite ga u vodu tako da gorčina nestane. Potopite ga za deset minuta i sat vremena; nakon toga, kocke se osuše. Zatim, pržiti patlidžan na zlatnu boju i dodati ga nasjeckane noge gljiva.
• Sir kotlu (po mogućnosti male, tako da ne padne onda s gljivama), orasi sitno nasjeckajte ili sameljite u blenderu, uz zelje da učine isto. Prikupljamo "punjenje" za punjenje: pržene patlidžane se pomiješaju s orasima, biljem, začinjenim solju, paprom, začinima. Dobivena smjesa stavlja se u kape i pospite ribanim sirom.

Šaljemo u pećnicu 15-20 minuta, možete poslužiti s raznim umacima.