Recepti domaće croutons u pećnici sa začinima i češnjakom

Ponekad je brže kuhati krekere za pivo kod kuće nego da idu u trgovinu. I to jeftinije. Od onoga što je pri ruci: kruh je prikladan za gotovo sve, okus za okus, sol, maslac, češnjak po želji. U ovom ćemo članku pokušati shvatiti kako napraviti krekere u pećnici.

Kruh za krekere može se uzeti kao svježi ili malo ustajali (može se rezati u tanke kriške). Što se tiče gustoće, ovdje morate pokušati: netko će voljeti lagano i hrskavo bijelo mrvice, dok drugi - čvrsta i mirisna raž. Ako uzmete ustajale kruha, pazite da se ne pogoršava: nije bilo plijesni i neugodnih mirisa.

Rezanje ovisi o vašim željama i kvaliteti kruha. Dobar nož, čak i svježi slomljeni kruh može se rezati na tanke kriške. Najčešće metode rezanja:.. kocke (1 × 1h5 i više), kocke (sa strane 1 cm) trake od proizvoljnog oblika, itd jedan od pubova susreli smo vrlo originalan rezanje: kriški kruha su velike (cijeli presjek " cigla ") i tako tanka; zasjale su i podsjećale na pšenicu žita. Međutim, za takvo rezanje, najvjerojatnije će vam trebati poseban stroj.

Savjet. Odrežite kruh dovoljno tanki da se ravnomjerno suši u pećnici. Veliki komadi mogu ostati mekani iznutra. Ako ćete poslužiti s umakom, onda je za udobnost bolje napraviti dugu kekse.

Odabir začina za jela

Izbor jela ovisi, naravno, o preferenciji ukusa. Krutvice možete posuti mješavinom raznih začina, pospite maslinama ili suncokretovim uljem, osobito mrvicama s češnjakom.

za krekeri Začini mogu birati između ovih:

• paprika
• hmelja-suneli
• Sušeno češnjak u prahu
• paprika (crvena, crna, itd). > talijanski bilje
• origano
• , i tako dalje. npr.
• Ako želite postići svjetliju okus, možete koristiti za kupovinu začina s pojačivača okusa, uključujući juha kocke (može ih se otopi u vodi i posuti mrvicama od spreja),

Recept krekeri za pivo u pećnici

bijeli kruh - 0, 5 štruca

• kruh crni (dostupno Borodinskiy) - 0, 5 štruca
• maslinovog ulja (ili suncokretovog ulja) - nekoliko žlica
• sol i začina za okus
• senf
• Priprema:

Pomiješajte: začini, maslac, senf, sol, pomiješajte temeljito. Namjestite komade kruha u ovu smjesu, ne ostavljajući ih da se natapaju. Zagrijte pećnicu, stavite kekse na pećnicu u jedan sloj. Pecite jedan sat na najnižoj toplini. Provjera spremnosti - zlatna boja i hrskav "stanje".

Recepti sa lukav obvalivaniem

kruh - 1 vekna od

• biljnog ulja - nekoliko žlica
• Sol i začina na okus
• Priprema:

Uključiti pećnicu na srednje jakoj vatri, ona je grijao se, a tu je pripremite kruh. Ako želite napraviti mrvice s okusom češnjaka, možete namazati kruh prije rezanja.

Kruh izrezan u male kocke, napuniti plastičnu vrećicu (volumen pakovanja trebao bi biti 1, 5-2 puta volumen kruha). Tu također izlijeva sol i začine, a zatim vezati paket, ostavljajući zrak u njemu.Zatim morate pažljivo uviti i tresti paket, tako da se začini miješaju s kruhom.

Otpustite paket, ulijte ulje (možete sipati žlicu na zidove pakiranja, a ne kockice kruha), vezati se zrakom i temeljito izmiješati. Stavite lonac za pečenje u jedan ili više slojeva, suhom na srednje i srednjoj vrućini, povremeno miješajući (svaka 5-7 minuta). Vrijeme sušenja ovisi o željenom rezultatu, vrsti kruha, veličini kocki i ostalim čimbenicima. U prosjeku - oko 30-40 minuta.

Posluživanje domaćih krekera

Aromatski krekeri mogu se poslužiti kako u toplom obliku tako iu hlađenoj. Za veći okus, možete posuti zeleno ili lagano pospite sokom od limuna. Velika dopuna bit će raznovrsni umaci: rajčica, češnjak na bazi kiselog vrhnja ili majoneze, sira i drugih.

Postoji mnogo opcija za izradu crunches u pećnici. U nekim receptima, pržene su prvo sušene u pećnici bez začina, a tek onda prolivene, u drugima nakon sušenja u pećnici, gotov proizvod pržen je u tavi u ulju s začinima. Podijelite svoje recepte s keksima u komentarima!