Koktel "Sea Breeze" - sastav, udio, recept, povijest

„Sea Breeze (Sea Breeze)» - osvježavajuće alkoholno koktel s okusom opor i laganim gorčine na temelju jake lužine i kiselo-slatkog soka. Načinjen miješanjem sastojaka u staklenoj (metoda gradnje). Jedan od najjednostavnijih koktela, pogodna za domaće kuhinje. Izvrsna žeđ gasitelj.

sastojci:

• votka - 40 ml;
• soka grejpfruta - 30 ml;
• sok od brusnica - 120 ml;
• led - 200 grama;
• vapno - 1 češanj.

Ako votka zamijeniti džin, dobiti drugu vrstu koktel - „Sea Breeze Original”, ali na temelju viskija koktel pod nazivom „Južni povjetarac.” Za pripremu bezalkoholnih verzija je dovoljna da se isključi iz alkohola.

Klasična koktel recept „Sea Breeze”

1. Staklo (poželjno visoko Collins) ispunjen ledom.

2. Dodajte sok od grejpa i votku.

3. Izliti u čašu sok od brusnica, zatim nježno miješa sa žlicom.

4. Odozgo ukrasite kriškom limete (simbolizira more jedro).

5. služiti sa slamkom.

Detalji video tehnologija.

Povijesni podaci. Prvi koktel receptu pod nazivom „Sea Breeze” pojavio se u SAD-u 20-ih godina prošlog stoljeća, na kraju postojanja „zabrani”. Ali to je potpuno drugačiji piće, sastojao se od džina i grenadine sirup. U tim danima, votka nije bio jako popularan među Amerikancima.

Ime je izumio novinara, okusiti piće u zatvorenom New York kluba. Zbog zabrane alkohola nije mogao opisati recept, ali umjesto toga koristi metaforu. „Cocktail, napravljen osjetiti vjetar, koji je sjedio na plaži" U 30-ih sastav „Sea Breeze” je obogaćen marelice rakiju i sok od limuna, ali popularnost nije pronađen.

Moderna recept pojavio se u 50-ih godina, kada je najveći proizvođač soka od brusnica u SAD-u - tvrtka «Ocean Spray» počeo promovirati svoje proizvode kao sastavni alkoholnih pića. Prije toga sok od brusnica bio povezan s obiteljskom odmoru, tako da ne gube proizvođači kupcima su se bojali da se povezati s alkoholom.

Ocean Spray odvažio, razvio jednostavan koktel recept, i to se isplatilo. Tu je novo tržište - bara. Kasnije, tvrtka počela proizvoditi još jedan koktel sastojak - sok od grejpa. No, 1959. godine je Ministarstvo zdravstva Sjedinjenih Država, rekao je infekcija brusnica koktel herbicida i zaboravljena.

Oživljavanje „Sea Breeze” popularnost je počela u 70. Godine 1974., Međunarodni barmena Association (IBA) je uključen „Sea Breeze” u popisu najbolje koktele desetljeća. Sada je se smatra „moderni klasik”, te je uključen u izborniku koktel poštujući barova.

Koktel „Sea Breeze” u više navrata pojavila na televizijskim ekranima, na primjer, u filmu „Miris žene” (s Al Pacino) i „Francuski poljubac”.