Sambuca - kratak opis i povijest anisa liker

Alkohol može se naručiti iz bilo dobro bar o tome u novinama i kažu na televiziji, a od nedavno je bio povezan sa životom luksuza i zabave. Riječ je o Sambuca - talijanski anis likera, koji je u 50 godina osvojili cijeli svijet. Mi smo saznali što je to tajanstveno piće, i zašto je postao tako popularan.

Sambuca (Sambuca) - vrsta jakog talijanskog likera s aromom anisa (začin biljka), napravljen od pšeničnog alkohola, šećera, ekstrakta plodova i bobica bazge cvijeća s dodatkom skupa anis i aromatičnog bilja. Točan sastav Sambuca tajna od strane proizvođača.

U većini slučajeva, jedan stariji ima prozirnu boju, ali ponekad postoje tamno crvena i njene vrste. Od drugih alkoholnih pića je drugačija slatkog okusa, donacijom medicinu i specifičan okus. Sambuca kreće dvorac od 38 do 42 stupnjeva, za slatki alkohol dosta.

gori Sambuca

Kratka povijest Sambuca

Postoji nekoliko teorija o tome zašto anisa liker zvan «Sambuca». Prvo - to je vjerovao da je sastav Sambuca uključuje ekstrakt crnog bazge (Sambucus nigra), ali najveća svjetska tvrtka «Molinari» (Molinari) navodi da je crna bazga se ne koristi i nema veze sa imenom liker.

Drugo - povjesničari vjeruju da je ime „Sambuca” dolazi od arapske riječi «zammut», što u prijevodu znači „zvijezda anisa” - jedan od glavnih komponenti Sambuca. Prema mišljenju stručnjaka tržišta alkohola bila najprihvatljivija verzija.

Čak i pretpostavljaju da stariji je dobio ime po brodu, prvi put se prevoze alkohol s Istoka u Europu. Talijani vjeruju da je Sambuca dolazi od imena grada koji se nalazi u pokrajini Toskani.

Po prvi put na temelju anis likera doveo u Rim Saracena (sirijskog nomadskog plemena) u srednjem vijeku. U početku to je bio korišten kao lijek, ali nakon nekoliko desetljeća infuzije počeo piti za zadovoljstvo nakon obroka. On je donio orijentalni napitak smatra se da je predak Sambuca.

Izumitelj modernog Sambuca, kao što znamo, je vinar iz Italije Luidzhi Mantsi. Godine 1851. je predstavio svoj prvi piće Sambuca Manzi di Civitavecchia. No, masovna proizvodnja alkoholnih pića počela malo kasnije.

Godine 1945., Angelo Molinari osnovan prvi svjetski pogon za proizvodnju Sambuca. Eksperimentiranje s miješanjem vina duhove i travnate tinkture, on je stvorio savršen recept, koji je kasnije postao poznat kao Sambuca extra.

Molinari - najpoznatiji brand Sambuca Stvar legendarnog talijanskog nastavio svoje braće. Sada Molinari Sambuca Dodatni se smatra neosporni vođa talijanske Sambuca tržištu, a njegov udio u prodaji je 70%.