Sambuca Romana (Romana) - opis, povijest i vrste maraka

Romana Sambuca boca sa spektakularnim sliku Colosseum na naljepnici može se naći u gotovo svakom baru u Europi i Americi. I u SAD-u, „rimski” - najpopularniji Sambuca. Godišnje proizvede oko šest milijuna boca.

Povijesni podaci. Godine 1917., u jednom od rimske bolnice oporavlja od rana primljenih na prednjoj strani, časnika Virgilio Pallini. Miran život signor Virgilio je nasljednik mali, ali uspješan obiteljski posao za proizvodnju likera i tinktura. Antica Casa Pallini tvrtka biljka nalazi u provincijskom gradu Antrodoco.

Otac Vigilio signor Nicola Pallini, samo u mom životu je napravio sam. Rođen u siromašnoj seljačkoj obitelji, a nije primio nikakvu edukaciju Pallini S. je bio u mogućnosti da biste dobili bogat i postići dovoljno visok društveni status. Virgilio od malih nogu je pomogao njegov otac pokrenuti posao.

Iako je tvrtka Antica Casa Pallini postoji od 1875. godine, to je daleko od glavnog grada firmi. Mlada pokrajinski u žurbi da se vrati kući. On je ozbiljno razmišljao o tome kako bi bilo isplativije da se presele proizvodnju bliže Rimu.

Njihove ideje signor Vigilio razgovarali s novim prijateljem - ruski časnik, koji je zajedno sa svojom obitelji pobjegao u Italiju iz revolucije. Iako nikada nije radio u destilerije, ali kemija je tako dobro razumije da je čak i njegov talijanski prijatelj dao neke savjete za poboljšanje procesa destilacije.

Provoditi planove za prijenos tvrtka glavnom signor Vigilio mogao samo 5 godina kasnije, 1922. godine. Do tog vremena bio je izgrađen u Rimu destilerije. Kao glavni tehnolog poduzeća uzeo jedan ruski oficir. Tvrtka Pallini preimenovan u sličnim (Industrie Liquori Antrodoco Roma). Kasnije, u drugoj polovici XX stoljeća, nasljednici signor Virgilio, ostavljajući staru akronim, mijenja svoj prijepis na Industria Liquori Affini Roma.

Počevši od 20-tih godina XX stoljeća tvrtka proizvodi neke odlične u sličnim anis likera, među kojima je bio Sambuca Romana. S pićem popularnost raste svake godine, pa čak iu proizvodnji nije zaustavljen tijekom Drugog svjetskog rata.

Nakon rata, mnogi Talijani emigrirao u SAD-u. S njima su donijeli ljubav nacionalnih tradicija. Počevši od 1962. godine, izvoz u SAD-u Sambuca, u sličnim zauzete niša na tržištu. Do sada je u američkoj unutrašnjosti u nedjelju prihvaćeno na večeru piće Sambuca Romana.

Da bi se riješili financijske probleme društva, 1987. Pallini obitelj odlučila prodati brand Romana britanska tvrtka Guinnessov Grand Metropolitan PLC. U trenutku kada je volumen proizvodnje Sambuca preko 2 milijuna boca, od kojih je bio izvezen 80%.

U 1997, Guinness Grand Metropolitan dd spojila s Guinness PLC, formirao grupu Diageo PLC. Međutim, sve te reorganizacija nije imalo utjecaja na kvalitetu Sambuca Romana. Još uvijek je napravljen u destileriju u u sličnim vlasništvu. Na čelu s praunuk osnivača Virgilio Pallini. Poseban ponos signor Virgilio i njegovu kćer Michaela - nepromjenjivost receptu poznatog napitka. Romana Sambuca je napravljen od samo prirodnih sastojaka bez kemijske arome.

Vrste Sambuca Romana

Proizvedeno dva sorti Sambuca Romana, na planu osnivača simboliziraju dan i noć u Rimu:

• Romana Sambuca - transparentno bezbojno anisa liker snaga od 42%;
• Romana crna - tamno plava, skoro crna anisa liker s dodatkom slatkog korijena.