Kuno vino krkavine: recepti za more krkavine vino kod kuće

vino od krkavine

Za pripremu piće morske krkavine bobica je dobro za sortiranje, očišćena od grančica i legla u udobnom velikom staklenku ili drugi prikladan spremnik za kuhanje vina - bačva, mlijeko limenke ili emajl lonac. Svježe bobice oprati ne treba - na površini vrlo divlji kvasci koji pružaju fermentacije napitak. Ako su bobice zamrznuti, onda ih treba staviti u prikladan zdjelu, odmrzavanje, isperite i ostavite da se ocijedi višak vode.

Pripremljeni bobice mijesiti tolkushkoy, ispunite sa šećerom i staviti na toplo mjesto za nekoliko sati. Kada će sok bobica start up, možete vrh gore vodom, promiješati, pokriti posudu s pečatom vode i isporučiti vino fermentiranju.

Ovaj recept vino od mora krkavine će biti spreman nakon oko 2 mjeseca - to sve ovisi o trenutku sladovine fermentacije.

Kako se ne bi propustiti trenutak spremnosti domaće pivo, to je vrlo važno da provjerite piće dnevno. Ako ne pokriti s pečatom vode, možete koristiti obični gumene rukavice - obavljati u nekom od prstiju malu rupu i staviti ga na otvor boce. U jednom trenutku fermentacija napuhuje, i neće biti teško vidjeti kako postoji greška proces kuhanja.

Kada se rukavica će nestati, ulijte vino iz sedimenta, supernatant iz soja pulpa i sipati u staklenu bocu. Novo vino sazrijevati na hladnom mjestu 2-3 tjedana, ali mogu probati jednom. Duže napitak će sazrijevati je plemenitiji i elegantnije da se njegov okus.

Recept krkavine vino kod kuće

Za pripremu mora krkavine vino kod kuće, trebat će vam:

• Seabuckthorn - 3 kg
• Šećer - 1 kg
• Voda - 2 litre

Neoprano bobice slomiti miješalica, sokovnik ili pomoću konvencionalnog tolkushkoy. Iscijedite sok kroz gazu, sipati ga u staklenku ili emajl lonac. Preostali pulpa bobice popuniti sa šećerom, dobro izmiješati i dodati vode. Stavi dobivenu smjesu na toplom mjestu nekoliko sati. Nakon što je šećer dobro otopi, morate se tekućina će iscuriti i pomoću gaza i izlije na soku ocijedili.

Zatvorite staklenku s pečatom vode ili nositi gumene pečatnjak, stavite ga na toplo mjesto i ostaviti da fermentira za 5-6 tjedana. Kad je fermentacija potpuno zaustavljen, vino će biti odvedena iz sedimenta i sipati u staklene boce do zrele na hladnom mjestu. Mlada vina možete probati odmah nakon cijeđenja, ali najbolje od svega je to ostavljeno još nekoliko tjedana.

Kako pripremiti domaće vino iz mora krkavine

Za ovaj recept, domaće vino iz seabuckthorn morat ćete poduzeti:

• Seabuckthorn - 1 kg
• Voda - 500 ml
• Šećer - 500 grama

Prije nego što pripremiti domaće vino, kaša s mora krkavine bobica, stavite ih u staklenku ili velikoj tavi. Dodajte vodu, promiješati, dodati šećer i dobro izmiješati opet. Gotovu smjesu se stavi na toplo mjesto za vrenje - mora povući na vratu poklopca s pečatom vode. Od krkavine luta vrlo teško, vrlo je važno da ne propustite trenutak završetka fermentacije.

Kada je površina prestaju ostaviti mjehuriće zraka, vino će biti odvedena iz sedimenta i sipati u staklenke ili boce. Stavite vino sazrije u hladnom tamnom mjestu za 2 mjeseca.

Kuhanje slatko desertno vino od mora krkavine

Za pripremu slatkog desertnog vina da okus je vrlo podsjeća na ananas likera, trebat će vam:

• Seabuckthorn - 10 kg
• Voda - 6, 5 kg
• Šećer - 4 kg

Cook je vrlo jednostavan. Uzmi krkavine, ne opere, i jednostavno odvojiti bobice s grančica. Crush plodine kaše brusa za meso, mikser ili redovne žlicu, pomak je dobivena kaša komad gaza i iscijediti sok dobro. Od tog iznosa, bobičasto voće, trebali biste imati oko 6-6, 5 litara soka.

Ocijedite sok u staklenku, dodajte vodu i sipati šećer. Stavite posudu na toplom mjestu da fermentira za 1-2 mjeseci. Da bi se utvrdilo da je vino, ne zaboravite staviti na naslovnici s brtvom za vodu.

Kuno vino krkavine procijediti i sipati u udoban zdjelu - staklene boce ili teglice.

Desert vino će se morati inzistirati za dugo vremena - ne manje od 6 mjeseci. Stavite bocu s pićem na hladnom mjestu, zaštićeno od izravnog sunčevog svjetla, i zaboraviti sve do sljedeće žetve.

„Carsku” More krkavine vino

Iznenađujuće piće koje mnogi vinari naziva „car” je vrlo jednostavan kuhati svoje ruke. Da biste to učinili, morate poduzeti:

• More krkavine soka - 1 litra
• Voda - 1, 5 litara
• Šećer - 3 šalice

Ulijte sok u veliku staklenku ili drugi spremnik koji je prikladan za fermentaciju piće. Sipati hladnu vodu i izlije šećer. Sa drvenom žlicom promiješati piće vrlo dobro da se šećer potpuno ne otopi. Ako ste kuhanje veliku količinu vina, šećera može se miješaju odvojeno s vodom u vodenoj kupelji, ohladi i tek onda dodati sok od bobica.

Zatvorite posudu s vodom zamku - cijevi, od kojih je jedan kraj će trebati da se spušta u vodu. Možete koristiti jednostavniji način - staviti na vrat posude gumene rukavice.

Kad se smjesa kvasac, to će morati biti odvedena iz sedimenta, uliti u bocu i držati u frižideru. Oko tjedan dana kasnije, piće će morati da se ocijedi i opet sipati u čistu posudu. Ostavi piće zrela za 3-4 tjedna, nakon čega će biti moguće uživati ​​nevjerojatno ukusna vina.

Nekoliko domaće vino recepti od mora krkavine će dodati na svoju kolekciju novih originalnih pića za svačiji ukus. Svaki od njih je različiti sastav i postupak pripreme, okusa i sadržaj alkohola.

Jednostavni recepti za vino od mora krkavine vam pomoći izabrati najprikladniji način pripremanja ovaj prekrasni piće.