Tinktura od brusnice votke (alkohola) kod kuće

Uz mogućnost prekidanja bobica okus i miris alkohola, domaća tinkture izrađene od brusnice su pijani lako, ali to je varljiva lakoća, snaga i dalje je visoka. Mi gledamo na tri od najboljih recepata za ove jednostavne za pripremu pića.

Možete uzeti svježe ili smrznute brusnice (prožet brže). Prvo iskopali bobice. Trulo, razmažena i pljesniv odbačena. Tinktura od brusnice make votke, etilnog alkohola, ili mjesečina jeftine rakije. Za svaki alkoholnoj osnovi razviti poseban recept. Bez zaslađivanje liker dobiven vrlo kiselo, za amatera. Savjetujem vam da dodate svježi heljda ili Linden med, omekšava fine okus. Šećer je također pogodan, ali posao još gore. Rok trajanja pića do 5 godina.

Votka u brusnicama

Klasična tehnologija kuhanje brusnice liker, koji je prikladan za svaki alkoholnoj bazi.

sastojci:

• Bobica borovnice - 500 g;
• votka (skuhati alkohol 40-45%) - 1 litra;
• šećer (med) - 30-100 grama.

recept:

1. nabrojeni bobice se isperu, osuše na ubrus ili vafl ručnik, pružajući oklagija.

2. rezultiralo masa bobica dodati u posudu, dodajte votku, promiješati i zatvorite poklopac.

3. Prijenos posudu u tamnom toplom mjestu i ostaviti za 30-35 dana. Jednom tjedno, tresti.

4. procijediti kroz gazu brusnica likera, pulpe stisak. Za uklanjanje zamućenosti može se filtrira kroz vatu. Dodajte šećer ili med po ukusu (opcija). Promiješati.

5. Izliti u boce za skladištenje, zapečaćena. Tvrđava 22-25%.

Alkohol na brusnice

Iz prethodne izvedbe ima visoku snagu i tako jaku crvenu boju kao plod ne gušiti. To je više od čovjeka piće.

sastojci:

• lingonberry bobice - 1 kg;
• alkohol (45-75%), - 1 litra;
• med (šećera) - na okus.

recept:

1. Oprane Suhe bobice ispuniti u banci, ne gurati. Dodaj alkohol, dobro zatvoren.

2. Inzistirati 25-30 dana na tamnom mjestu.

3. Ocijedite tinktura. Ako želite, dodajte med ili šećer na okus, promiješati.

4. Prije uporabe, stajati 2-3 dana na hladnom i tamnom mjestu. Tvrđava ovisni o alkoholu koji se koristio za vrijeme infuzije izgubio 3-5 stupnjeva.

Lingonberry konjak

Blaga infuziju s izvornim hrastovim bilješke o nepce.

sastojci:

• konjak - 0,5 litara;
• brusnice - 250 grama;
• med (šećera) - 25-50 grama.

recept:

1. Bobice napunite staklenku lagano gnječiti drveni valjak za tijesto.

2. doda rakija, promiješati, poklopiti.

3. Uliti za 15-20 dana na toplom i tamnom mjestu.

4. filtriran kroz gazu, lagano stisnuti pulpu.

5. Dobivena infuzija za punjenje, zapečaćena. Tvrđava - 20-24 stupnjeva.