Ukusne domaće likere od alkohola: kako napraviti liker na temelju alkohola

Pikantni likeri kod kuće na alkohol

Med liker od metvice, prožet borove pupoljke.

Kako bi se ova duhovit liker na alkohol pomiješati sve sastojke sipati za jedan mjesec, a zatim filtrirate, filtrirati, zapušen i bocama.

Tekućina „Miris strasti. ”

Sastojci: 1 l suhog crnog vina, 800 g šećera, 10-20 ml. trešnja suština, 500 ml ruma ili rakije, vanilije okus.

Suho crno vino sipati rum ili konjak, dodajte vaniliju i šećer. Smjesa je dobro mućkana sve dok se šećer ne otopi. Tada je liker filtar. Po želji dodati ovaj liker pripremljen alkohol u kući, 10-20 g trešnja bit.

Anis liker s cimetom i korijander.

Sastojci: 40 g anisa, korijandera 5 grašak, 1 kriška cimeta, 400 g šećera, 500 ml vode, 1 litra alkohola.

U posudu s uskim vratom preliti alkoholom, dodati začine, pokriti s poklopcem i inzistirati 2 mjeseca. Zatim sipati šećer sirup i unutar tjedan dana svaka 2 dana promiješati. Nakon 2 tjedna, mi filtrirati liker u boce i zapečaćen.

Začinjena odlicno liker s bosiljkom.

Pripremiti ovaj recept tekućine na alkohol treba uzeti 100 g listova pepermint, bosiljak ostavi 4-5, 4-5 g, anisa pupoljka klinčića 2, 2, 5 kg šećera, 1 limun (kore), 2 L vode, 2 L alkohol.

Lišće mente i bosiljka oprati, obsushivayut, staviti u bocu, dodati anis i klinčić, uliti alkohol, zapečaćena i inzistirati 15 dana, tresući dnevno. Kuhati sirup šećera, dati ga da se ohladi, a zatim uliti u bocu i ostaviti ga još 3 dana.

Nakon toga, filtrirati liker, bocama, zapečaćena i čuva u ležećem položaju. Liker je spreman ne ranije od šest mjeseci.

Začinjena šljiva liker od sjemena.

Sastojci: 250 g suhe šljive sjeme, 1 kg šećera, 500 ml vode, 1 litra alkohola.

Šljiva jame dobro ispere i osuši. Zatim ih pohranite u bocu, ispunite ga s alkoholom i ostavi da stoji 1 mjesec. Nakon ovog infuziju spajanja, filtrirati i polako sipati u unaprijed kuhani šećer i vodu gusti sirup. Mješavina Dobivena tekućina, bocama, zapečaćena i pohranjena na suhom mjestu.

Kako napraviti likera od alkohola s datumima i smokve

Tekućina od datuma.

Sastojci: 500 g suhih smokava, 1L vode, 1 kg šećera, 1 litra alkohola.

Datumi zgnječite zajedno s jamama, smještene u staklenku, preliti dio alkohola i 500 ml vode, zatvorite poklopac i držati na sunčanom mjestu 10 dana.

Sadržaj banaka filtriramo i iscijediti kroz gazu, omotane u 4-5 slojeva. Rezultirajuća smjesa dodati šećerni sirup, kuhani u 500 ml vode i 1 kg šećera, a ostatak alkohola. Liker s datumima filtriramo i bocama.

Tekućina od smokava.

Sastojci: 1 kg zrelih smokava, 800 ml vode, 1 kg šećera, 1 litra alkohola.

Slike ispere, kaša, napuniti s vodom i pusti stajati 4 dana. I zatim se filtrira kroz gazu iscijediti sve presavijene na 4-5 slojeva prazni u posudu, dodati šećer i alkohol, te se smjesa miješa stajati i dati u zatvorenoj posudi. Nakon toga liker alkohol s filtriranje smokve, po želji preljev, bocama i pohraniti na suhom mjestu.

Dinja liker na bazi alkohola

Sastojci: 1 litra dinje soka, 1 litra alkohola, šećera i limunske kiseline u okusu.

Ogulite dinja, izrezati lubenicu u velike komade i iscijediti sok. Zatim sok se zakiseli s limunskom kiselinom i dodati okus šećer (na količinu šećera u svakom pojedinačnom slučaju ovisi o sadržaju šećera soka dinje).

Nakon toga, pomiješajte sok s alkoholom, uliti u bocu i dodati malo više šećera. Ostavite bocu na hladnom mjestu 5-6 dana za rješavanje talog i šećer otopi, a zatim pažljivo ukloniti iz sedimenta.

Filtriranje dinja liker osnovi alkohola i sipana u bočicu.

Domaći čokoladni liker alkohol

Sastojci: 150 g tamne čokolade, 100 g šećera, 1 čašu vode, 500 ml alkohola.

Raspadnuti (ribani) čokolada sipati u alkoholu, i drži 1 tjedan u hladnjaku.

Zatim kuhati sirup od šećera i vode, ohladiti ga, to miješati s čokoladom i alkohol se filtrira kroz tkaninu.

Spremni čokolada liker alkohola u bocama, zapečaćena i spremati ih na hladnom i tamnom mjestu.