Infuziju Rowan crveno u kući - 5 recepata

Folklorni znak kaže: postoji mnogo planinskog pepela u šumi - do kišne jeseni. Jesen 2016. bila je jako kišna, i nije bilo teško predvidjeti takvo vrijeme. Granice planinskih pepela ispale su iz teških crvenih plodova. Mnogo jesenja planinske jesenske kiše, pa čak i ukusna pića kod kuće, među kojima i posljednje mjesto zauzima likere.

Već sam vam rekao kako napraviti tinkture i vino iz crvenog ashberrya. U tim člancima možete pronaći gotovo sve potrebne informacije o ovoj sirovini, uključujući korisna svojstva biljke i neke trikove pripreme voća. Naučit ćete mnogo zanimljivih stvari iz članka Don Pomazana s receptima likera iz crvenog ashberrya. Usput rečeno, opisuje jedinstveni recept, koji je slučajno koristio Vitali. Rezultat je bila ukusna pića, jedna od najboljih, koju smo on i ja kuhali kod kuće.

Krema od crvenog planinskog pepela kod kuće je također pripremljena. Ispada vrlo kvalitetan proizvod koji nema analoga, niti okusa niti mirisa. Kao i prije, vrlo je važno pravilno pripremiti plodove, a sve drugo je učinjeno vremenom i dobrom alkoholnom podlogom, kao što su votka, alkohol i dobra mjesečina i konjak jednako dobro ponašani. Istina je da je alkohol lakše napraviti s alkoholom, a vrijeme insistiranja može se smanjiti.

Što se tiče pripreme plodova rowan, sve je jednostavno. Naravno, oni moraju prikupiti nakon prvog mraza - zamrzavanje dovodi do uništenja gorke glikozida sorbinska kiselina i gorkim lišćem. Ako to nije moguće, samo stavite plodove u zamrzivač za jednu noć. Nakon odmrzavanja, plod mora biti obrađen u roku od tjedan dana, inače može nestati. Nakon zamrzavanja, rovan je poželjno ispirati toplom vodom ili čak prokušanom vodom. To učinkovito uklanja više gorčine, a plod pada temperature će puknuti, to je dobro, jer je slomljena bobica brzo daje okus i miris.

Dajem nekoliko recepata. Izaberite svoj ukus i nemojte zaboraviti da su najbolja domaća pića pića dobivena rezultatom uspješnog eksperimenta, a ponekad i nije baš uspješna. Tako uspješni i neuspješni eksperimenti!

Subject: [Ukloni]

Jednostavno liker od crnog Rowan votke

• Rowan liker od limuna
• Početna Infuzija Rowan sa suhim šljivama
• Još Infuzija Rowan i meda
• Terapijska Rowan liker konjak
• Jednostavno liker crvenog Rowan votke

2 kg plodova crvenog pepela

• 150-500 g šećera
• 2, 5 litara votke
• Rowan sastaviti nakon prvog mraza i ostaviti preko noći u hladnjak komora. Daj plod za odmrzavanje, uklonite grančice, osušite. Razgraditi pripremio Rowan na pleh sa pergament i poslati ga u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva 15-20 minuta da pusti sok i lagano skukozhilas. Nakon toga, Rowan banka pomak pogodni volumen, izliti šećera okus (početi s minimalnom količinom 150 grama, rakije uvijek može zasladiti nakon infuzije), te izlije votku.Inzistirati na tamnom toplom mjestu najmanje osam tjedana. Procijedite punjenje kroz nekoliko slojeva gaze, stisnite plod lagano. Sipajte piće u boce i držite se najmanje šest mjeseci.

Rowan limun liker

1 kg voća crvenog pepela

• 0, 5 litara jestivog alkohola
• 0, 5 litara vode
• limunova kora pola
• pola sok od limuna
• 100-200 g šećera
• Uzmi pecivo nakon prvog mraza ili ga ostavite preko noći u zamrzivaču. Nakon odmrzavanja ulijte plodove kipućom vodom, a zatim isperite pod tekućom toplom vodom. Voće su mjestimice u odgovarajućem volumenu staklenku, dodajte pola limuna oguliti i sok, a zatim ispunite sve mješavinu alkohola i vode, tako da je u potpunosti pokriven Rowan. Dobro zatvoreni spremnik ostaje na toplom, tamnom mjestu mjesec dana.

Spojimo infuziju kroz sito i ulijemo plodove planinskog pepela u šećer na okus. Čekamo još 5 dana, dok se šećer ne pretvori u sirup i apsorbira ostatke alkohola. Spojimo sirup, pomiješamo ga s infuzijom, filtriramo i ostavimo da se ulijemo na hladnom mjestu za starenje. Obično piće dobiva ugodan okus i miris tijekom cijele godine, ali postaje idealno tek nakon dvije ili tri godine, pa budite strpljivi.

Početna Infuzija Rowan sa suhim šljivama

Dodaj šljive vam omogućuje da se piće sa svjetlom dimi miris i okus koji čini više zanimljiv rakije (ljubitelji viskija razumjeti). Ako vam se sviđaju šljive, svakako isprobajte tinkturu s njom, recepte koje ćete naći u ovom članku. Dio votke u ovom receptu može se zamijeniti s malom količinom alkohola, ali na kraju, s votka, piće će najbolje utvrde u regiji 20-30%.

2 kg plodova crvenog pepela

• 100-150 g šećera
• 50-75 ml vode
• 100 g suhe šljive
• 2, 5 l votke
• Rowan zamrzavanje, otapanjem i isprati da se dobije toplim voda.Od šećera i vode, kuhajte gusti sirup. Voće ashberrya da se prenesu u kantu odgovarajućeg volumena, dodaju suhe šljive i odmah izlijevaju vreli sirup. Dopusti se da se smjesa ohladi na sobnu temperaturu i doda votku. Posuda je čvrsto zatvorena i ostavljena na mračnom, toplom mjestu najmanje 8 tjedana. Zatim iscijedite infuziju kroz nekoliko slojeva gaze, nježno iscijedite ashberry sa šljiva, filtrirajte piće i ulijte u boce. Držite tekućinu spremnu za punjenje barem šest mjeseci, ali što duže, to bolje.

Drugi liker iz Rowan meda

1 kg voća crvenog pepela

• 500 g šećera
• 1 l alkohola
• 1 litre vode
• ½-1 štapić cimeta
• med okusa
• Rowan zamrznuti preko noći, onda neka ga otopiti i isprati pod toplom vodom (možete unaprijed blanširane). Ulijte u prikladnu posudu, dodajte šećer, cimet okusom i ulijte sve s alkoholom razrijeđenim na pola s vodom. Banka čvrsto zatvoriti i ostaviti na tamnom toplo mjesto za razdoblje od šest tjedana do šest mjeseci, koliko strpljenja. Zatim iscijedite infuziju kroz nekoliko slojeva gaze, lagano iscijedite plod i dodajte med u okus u piću, prije nego što ga otopite u toploj vodi. Ako je potrebno, filtrirajte ispunu, a zatim ulijte u boce i šaljete duže izlaganje, najmanje godinu dana.

Terapijsko oskoruša likera i konjaka

Terapijsko Infuzija Rowan pomaže kod gastrointestinalnih poremećaja, bolesti žučnog mjehura, doprinosi uništavanju bubrežnih kamenaca, i često se koristi za detoksikaciju jetre (vrlo korisno početkom siječnja).

300 g crvenog ashberry

• 3-4 sušene datume
• 10 grožđica
• 3 tbsp. l. šećer
• 100 ml alkohola
• 100 ml konjak
• 800 ml votke
• Rowan zamrzavanje, blanširane i ispire u toploj vodi.Prenesite plodove u posudu odgovarajućeg volumena, dodajte datume, grožđice, šećer, alkohol i konjak. Stavite još 300 ml votke (da biste potpuno pokrili ashberry), čvrsto zatvorite posudu i ostavite ga na toplom mračnom mjestu 4-6 tjedana. Ispustite infuziju kroz sito i napunite pepel s preostalim votkom. Nakon tjedan dana spojite drugu infuziju, kombinirajte ga s prvim, filtrirajte, ulijte u boce i šaljite na izdržljivost unutar godinu dana. Pijte male količine nakon što ste jeli kao probavni.