Kvas bobica kod kuće

Buhtle

Buhtle

Sadržaj:

Anonim

Na nosu je već ljeto, a uskoro će otvoriti sezonu bobica branje, a omiljeni odrasli i djeca. Svi bobice su bogate antioksidansima, koji pomaže u prevenciji mnogih bolesti i sprječava dobne promjene. U tom smislu, borovnice smatra najkorisniji.

Sastojci: <- Pogledaj proizvode za prehranu i mjeriti vaga u FAQ.--!>
    <----!>.
    • 2 litre vode;
    • 300 g bobica;
    • 100 g šećera;
    • 0, 5 Lemon;
    • 10 bobice grožđice;
    • 0. 5 h. L. šećer;
    • 3 grančice metvice.

Kvas bobica grožđica

Također u bobicama mnogo vitamina i minerala koji su savršeno očuvani fermentacijom, ako se kuha, na primjer, kvas. Tijekom kuhanja kvas fermentacije nastaje koja omogućuje piće koje se zadovoljio korisne mikroflore mikroorganizama i popratne tvari.

Pokušajte kuhati jedan od recepata prikazanih kvas bobica, ukusna i zdrava eliksir zdravlja i ljepote.

U svakom od tipova kvas bobica bobica okvira mogu se mijenjati s okom na ono što je dostupno na dohvat ruke, važno je samo da udjelu, a piće je delikatna, ukusni i nevjerojatno osvježava. Javi se udio šećera na svoj ukus, a ovisno o stupnju voća kiseline.

Uzmi sa smjesama bobice (na primjer, različite vrste struja i maline) peremoyte i ponovno sastaviti ga, izvadite lišće i stabljike. Priprema se plodine zgnječiti i staviti na stranu privremeno.

Lonac kuhati tijekom 3 minute s vodom i zgužvani kore i miješano u njega i težine bobica šećera. Rezultirajuća smjesa se ohladi na 35 stupnjeva, sklopiti it kvasac i uliti u staklenku za kasniju infuziju pod provizorne gaza poklopca. Uporan bi se trebalo dogoditi na sobnoj temperaturi.

Nakon jednog dana, filtriraju tekućinu, dodajte grožđice, ukuporte i potopiti u hladnjak za neki drugi dan.

Gotovo!

Domaće pivo od bobica s medom

Za pripremu sljedeći bobica kvas kod kuće, potrebna nam je ne više od 10 minuta vremena, 3-litreni staklenku s poklopcem plastične, filtrirane vode, bobice (svježe ili smrznute) i malo kiselog soka od kupusa. Brzo, jednostavno, ukusno.

  • 3 L vode;
  • 2. c. Čl. bobice;
  • 2 žlice. l. prirodni med;
  • 2 h. L. sok od kiselog kupusa.

Cijele oprati bobice ležao na dnu staklenke, pokrijte vodom i dodati med i sok od kupusa. Lagano miješati sve, poklopiti i pričekati 4-5 dana, svaki dan otvaranja staklenku i miješanje sadržaja.

Sljedećeg dana, bit će mjehurića i bobice početi poskočiti, ali puni angažman od pića će svjedočiti pjene i gorak okus. Duže sipati pivo, više kiselina je konačni proizvod.

Nakon završetka fermentacije skuhati sipati u boce za pohranu u hladnjaku.

Recept bobica kvas bez kvasca

Za one koji pokušavaju da se izbjegne kvasac, preporučujemo ovaj recept bobica kvas bez kvasca. Prema savjetima stručnjaka, najukusnije bobica mješavina za ovaj kvas sljedeće: maline, borovnice, crni ribiz, brusnice i kupine. Spremite u hladnjak na stare boce šampanjca i služe samo hladno, toliko ukusnije.

  • 4 L vode;
  • 1 bobice kg;
  • 500 g šećera;
  • 20 g grožđice.

Bobice su jasno nejestivih dijelova, ponovno sastaviti, isperite i stavite na papirnate ručnike. Nakon uklanjanja viška vode u donjem primnogo bobice pogodnom pripremljene posuđa.

Pripremiti sirup šećera iz vode i šećera, preliti ih bobica smjesu i pažljivo promiješati. Pokrijte lonac gazu i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi preko noći.

Nakon jednog dana, filtrirati pivo i sipati u boce, dodajući da je svaki par bobice grožđa. Čvrsto ukuporte svaku bocu i premjestiti ga da se hladi 7-14 dana.

Drugo

Čitaj više: