Likeri voća kod kuće: recepti i fotografije

Apple Voće liker

Vrlo mirisna i nježna pretvara jabuka liker, što je najbolje obaviti u jesen, kada je na tržištu možete kupiti različite sorte jabuka.

Priprema napitka:

1. Jabuke su temeljito oprati, naribati, staviti u nemetalnih zdjelu s;
2. Nastala netopiva masa se izlije votku ili alkohol, na tekućinu u potpunosti prekriva roda
3. Zatvorite jela i inzistirati na tamnom mjestu dva tjedna. Po želji, možete dodati nekoliko češnja u jabukama ili komadić cimeta štapića;
4. Kroz dva tjedna od tekućine moraju biti filtrirani pomoću gaza i dodati ga pripremili malo ranije sirup od vode i šećera;
5. Apple infuziju i šećerni sirup treba temeljito promiješati i ostaviti za tjedan dana za rješavanje i oborina.

Spremni piće mora se ponovo filtrira, pazeći da ne tresete sediment na dnu spremnika.

Recept voće liker od odvoda

Ništa manje ukusna liker dobiven od takvog voća kod kuće kao šljiva i šljiva.

Sastojci:

• 0, 6 kg svježe i zrele šljive poželjno tamne kože;
• 1 2 L votke ili alkohola;
• šalica šećera.

Priprema:

1. Šljive oprati, bez sjemenki, lagano potoloch;
2. Staviti voće u tri litre bocu, zaliti votku;
3. Sadržaj boce za dobro izmiješati, u blizini pluta posude i poslane tri tjedna uliti u tamnom mjestu;
4. Nakon infuzije tekućine filter, dodajte šećerni sirup i pet dana inzistirati na tamnom mjestu.

Spremni šljiva liker, možete ga dodati u smoothies, dodaje se kremama i slastica, i piti u čistom obliku. Držite ovaj liker može biti za godinu dana na hladnom mjestu. Za duže skladištenje piće gubi svoj okus i boju.

Voće liker od kruške

Kuhanje likeri jesen voće - to je pravi užitak, jer kako trendu ukusna pića dobivena od činjenice da nas je priroda daje. Jedna od njih je kruška liker.

Sastojci:

• 0, 9-1,0 kg zrelih, sočne kruške;
• dvije čaše vode;
• 0, 5 ml votke;
• cup granulirani šećer.

Priprema napitka:

1. Oprane kruške očistite, naribajte i stavite bocu obujma tri litre;
2. Ulijte ribani kruške votku, začepiti bocu i staviti u ormar za dva mjeseca;
3. Nakon tog vremena, filter kruške liker i sipati ga u šećerni sirup napravljen od dvije šalice šećera i vode naočala;
4. Neka smjesa odstoji još sedam dana, a potom procijediti i sipati u malim bočicama.

Količinu šećera i vode što je navedeno u receptu, izračunata po litri alkohola tinkture, ako se to dogodilo više, i treba malo više sirup.

Recept za voćni liker breskva

Za pripremu mnogih koktela sada koriste breskve liker, koji, kao i ostalih voćnih likera su pripremili kod kuće bez većih poteškoća.

Sastojci:

• 1 kg svježe breskve;
• litra votke;
• jedan kg šećera;
• dvije čaše vode;
• 1 češanj.

Priprema:

1. Voće oprati, bez kože i kostiju (potonji ne bacaju);
2. Kaša breskva kaše da i kroz sito;
3. Stavite nastalog taloga u bocu, ispunite sa šećerom, promiješajte i poslati ga stajati na tamnom mjestu dva dana;
4. Kosti slomiti i ulijte votku;
5. Dva dana kasnije, pire kroz sito i opet sipati u to unosi ožičenja te prethodno napete alkohol;
6. Dodajte nasjeckani češnja, promiješati, sipati u boce, pluta čvrsto i ostaviti za 5 dana.

Prije posluživanja pića mora se ponovo filtrira.

Marelica voćni liker

Ako nema dovoljno breskve, možete napraviti liker od svojih najbližih rođaka - marelice.

Sastojci:

• 2, 5-3,0 kg svježe marelice;
• pola litre votke ili alkohola;
• tri čaše šećera;
• dvije čaše vode.

Priprema:

1. Marelice operite, oljuštiti kožu, ukloniti kosti i okrenuti voćne kaše;
2. Dobivena kaše kroz sito (treba biti 2 kg);
3. Kosti simpatiju u mort i dodati u pire, uliti alkohol i staviti na mjesec dana na tamnom i toplom mjestu;
4. Procijedite infuziju, dodajte šećerni sirup, miješati temeljito, i inzistirati na još jedan tjedan.

Piće se može koristiti samostalno i koktela.

Na sličan način može se pripremiti likera od trešnje, jagode i maline, limuna i naranče, ribiza i brusnice. Najvažnija stvar za uzeti piće samo zrelih neoštećeni voće i kvaliteta alkohol komponente. Votka u receptima može se zamijeniti s alkoholom, rakije i konjaka.