Tinktura od sviba na votka, alkohol i mjesečina - 5 super recepti
Domáca slaninka
Sadržaj:
- Kizilova tinktura alkohola
- Tinktura sviba votka i alkohola
- Tinktura na konzervi od cimeta
1 kg bobice Cornus
Jedan dan Shaitan podcijeniti sviba i podignut smijati. Naravno, kao što i dolikuje Zloga, on je kaznio ljude, a oni očekuju oštre, hladne zime. Pripremite tinktura od sviba, cijeniti okus ovog korisnih bobica i sigurno će čekati vrlo topao i vedar zime.
I to je ovako: Jednog dana Shaitan molio Allaha sviba stablo, dok su ljudi sudili druge voćke. Njegova logika je jasna: ako je prvo stablo u cvatu, a zatim žetva će biti prvi, a on je poznato da se najviše vrijednosti. Ne čekajući na zrele bobice, sviba Shaitan dao ljudima kako bi oni bili vrlo sretni, posebno u jesen kada je stablo počelo padati slatko i kiselo bobice nezaboravan svijetle okus.
Što je ostalo za glupo ljude? Tako je, smijati zloga, za koje je uređen stvari, tako da će iduće godine Sviba nakaza dvaput. Muškarci se svidio ovaj kreativni, ali nisu uspjeli shvatiti da je u sazrijevanju takvog velikog broja bobica treba duplo više sunčeve topline, a to nije bilo dovoljno za zimu (mat, fizika). Ljudi su čekali vrlo dugu i hladnu zimu, sa svim posljedicama koje su imale posljedice. Od tada nacionalni znak kaže da ako je pad nakaze puno sviba - čekaju hladne zime.
Samo mi ovaj znak nije jasan za mene. Ako Sviba i nakaza, onda pekmez od ove prekrasne bobica, a posebno alkohol, neće dopustiti da zamrzne u otežanim zimskim danima.Usput, tinktura je vrlo dobra. Oni koji su upoznati s okusom pirjanim voćem ili pekmeza od sviba, to bi trebalo biti misao i likeri okus. Općenito, piće je izvorno i zaslužuje svoj trenutak slave.
Na korisnim svojstvima ovog bobica negdje pročitao - Wikipedia, svojstva su više nego dovoljno, gotovo lijek za sve bolesti. Za nas, kulturnih alkoholičara, sviba bobice su korisne, prije svega, sadržaj raznih organskih kiselina, uključujući i jantarnom. Poznato je da pomogne nositi s bolesti, dolazi dan nakon burne blagdan. Nakon dren tinktura ujutro osjeća veliki (ova izjava odnosi samo na čiste tinkture sviba na dobrom votke, mjesečina, alkohola, šećera i drugih sastojaka).
Čista cinkovska tinktura vrlo je jednostavna za pripremu. Napunite tri litre jar pere bobice sviba, bez zbijanja i odvodom. Kljun izljeva za većinu zakuhati čvrstoće ili razrijeđenom alkohol 60%, barem. Zatvorite čašu čvrsto i pošaljite ga na tamno mjesto 3-4 mjeseca. Zatim prelijte pripremljenu tinkturu kroz sito i pijete. Ako je previše kisela, dodajte šećer ili šećerni sir okus. Recept je jednostavan, vremenski provjeren, ali ne i najzanimljiviji.
Kizilova tinktura alkohola
- 250 g osušene sviba
- 1250 ml alkohola 50%
- 1250 ml alkohola 30%
- oko 7, 5 l alkohola 40%
- 6, 5 g hrasta čipovi
osušeni sviba puni u prikladne volumena posudu i preliti 1, 25 l 50% -tne alkohola. Pričekajte 10 dana, ispustite infuziju. Ulijte 1, 25 l 30% -tnom alkoholu, dodati hrastov čips. Ponovno čekajte 10 dana, isušite infuziju i kombinirite ga s prethodnom.Dobiveni koncentrat se dovede do 40 litara alkohola ili votke / mjesečine do 10 litara. Ulijte u boce i držite najmanje šest mjeseci. Čipovi za vrijeme starenja mogu se ostaviti u piću, a zatim dobijete piće s karakterističnim okusom "cijevi". Čips ne može staviti na sve - bit liker s ugodnim organoleptičkih svojstava sviba i ne manje ugodne boje rubina. U ovom članku opisan je recept za čips.
Tinktura sviba votka i alkohola
- 1 kg bobica Cornus
- 500 ml alkohola 95, 6%
- 500 ml votke 40%
- [umjesto alkohola i votke može uzeti 1 l alkohola 70%]
- 300-500 grama šećera ili meda
sviba pranja, pričekajte da se voda za odvod i suho. Probijte svaku bobicu s čačkalicom i prenesite ih u odgovarajuću posudu. Izlijte vodu i alkohol, čvrsto stisnite posudu i ostavite na toplom tamnom mjestu 1-2 mjeseca. Periodički se sadržaj tegla treba potresati. Ocijedite rubinsku infuziju kroz sito i napunite bobice u staklenku sa šećerom po želji. Pričekajte tjedan dok se šećer ne pretvori u sirup i izvadi iz bobice ostaci alkohola. Ispusite sirup kroz nekoliko slojeva gaze, iscijedite bobice. Pomiješajte sirup s infuzijom i pričekajte nekoliko tjedana. Filtrira kroz pamuk sviba likera ili kave filtar, ulijte u boce i poslao u podrum do zrele za 6-12 mjeseci.
Ako se odlučite kuhati s medom, i to je dobar razlog, najbolje je da to učinite: bobice nakon infuzije sipati malu količinu vode i ostaviti ih kao par dana, privući malo alkohola. Zatim se ova voda blago zagrijava i otopi u medu. Rezultirajući sirup najbolje se brani u hladnjaku, a zatim se miješa s infuzijom. U procesu starenja tinktura s medom može se pojaviti oblačno podloge.U takvim vremenima, ne morate se uzrujavati, već uzmite filtere od pamuka ili kave i filtrirajte, filtrirajte i filtrirajte ponovno.
Sirup dobiven nakon otapanja sirupa u alkoholiziranoj bobici ne može se pomiješati s tinkturom, to će biti ukusno bez toga. Sirup je bolje pomiješan s tinkturama od trešnje razrijeđenih do 20%, udio je 1: 1. To će biti piti ženke lagane, što će zasigurno postati hit ove sezone.
Tinktura na konzervi od cimeta
Vrlo ugodan začinsko piće. Postoji mnogo recepata s mamom na internetu. Možda, za naše potrebe nije pogodno za neodgodnu toplinsku obradu bobica. Postoje, na primjer, recepture za cilantro jam ale "za 5 minuta".
Za mirisnu bazu:
- 1, 5 litara mjesečina 45-50%
- 1 tsp. hrasta kore
- 3 komada. slatka paprika
- 2 grančice sjemenke
- 0, 5 tsp.
Za tinkturu kukuruza:
- 10 bobica od gorkog cimeta
- 100 ml sirupa od džema
Prvo trebate pripremiti aromatsku podlogu. Da biste to učinili, dodajte 1 žličicu u posudu od dvije litre. hrastova kora (pripremljena), 3 srednje graška slatkog papra, dvije srednje grane sv. Ivana smeđe (može se lagano slomiti) i 0, 5 tsp. origano. Ulijte sastojke 1, 5 litara pročišćene votke ili razrijeđenog alkohola. Držite na hladnom mjestu 3 dana, a zatim odstranite i ostavite da tinktura ostane najmanje 5 dana. Nakon uzimanja jabuke i izvući iz njega 10 kukuruza i 100 ml sirupa. Primljena roba za izlijevanje ranije pripremljene tinkture i inzistiranje na toplom mračnom mjestu od 2 tjedna. Periodično, banka može biti potresena, ali bez fanatizma.
Nakon 2 tjedna, spremna tinktura na pekmezu mora biti drenažna, filtrirana i flaširana. Možete piti odmah, ali bolje je pričekati nekoliko mjeseci, i bolje je da su bobice poznate već šest mjeseci.Organoleptičkim napitkom podsjeća piliće na konjak. Usput, vrlo je lako mjeriti proizvodnju ovog punila. Nakon pražnjenja infuziju u posudu se može dodati od zaglavljivanja 5 bobica, opet 100 ml sirupa i 1, 5 aromatskih baze. Nadalje na recept.
RECEPT "POLISH OLIVA"
U Poljskoj pripremite "masline" od pseća. Jednom su ga trgovci židovskim trgovcima trgovali, što je razrijeđivalo masline s ukiseljenim zelenim pjegama - bilo je jeftinije. Ukusan, sočan i vrlo originalan snack za bilo što. Postoji mnogo recepata za ukiseljenu žitaricu, ali nisam vidio "poljski masline" u Renetu.
Ovaj recept je obnovljena prema starim zapisima liječnika Narcyz Piórecki (nije se usudio prevesti njegovo ime u ruskom), direktor arboretuma Arboretum Bolestraszyce (Bolestrashichi u blizini sela). Dr raste na području parka sviba bobica i koristiti ne samo za pripremu maslina, ali i pripremiti ukusnu Cornel liker borovica bobice (recept u prilogu).
Uzmi zelenu pilić i posipajte je u posudu odgovarajućeg volumena. Dodajte ukusne lišće grožđa ili hrasta, češnjaka i timijana. Napunite bobice s otopinom soli (za 1 litru vode - 10 grama soli). Dajte štapiću stajati u slanoj vodi 3-4 tjedna, a zatim ispustite vodu. Zatim bobice trebaju malo skuhati, to jest da se u kipuće vode nekoliko minuta.
Nakon toga, ulijte ih vrućim maslinovim uljem s timijem i drugim biljem na okus. Ostaje samo čekati nekoliko tjedana dok se sviba bobica neće okus pikantnih maslina - izvorni snack spreman. 1 kg bobice Cornus
- 1 l dobro votka
- 300-500 šećera
- 3 smreke bobice
- Berry ispere, osuši i prenese u odgovarajuću posudu volumena.Dodaj borovica bobice (kako god želi ovdje) i sipati votku. Jar čvrsto s poklopcem i inzistirati na tamnom toplom mjestu najmanje dva tjedna. Zatim, u infuziju potrebi dodati šećer, dobro izmiješati i čekati još 7 dana. Povremeno tinktura smije miješati na šećer ne otopi u potpunosti. Ocijedite infuzija kroz sito ili nekoliko slojeva gaze, bobičasto voće može biti malo stisnuti. Pijte filtrira kroz pamučni ili kavu filter, ulijte u boce i šalju održanih za šest mjeseci
