Borovnica liker kod kuće

RECEPT: Borovničevo vino - Liker

RECEPT: Borovničevo vino - Liker

Sadržaj:

Anonim

Borovnica sok je nemoguće zaliha za budućnost, ali u obliku likera, vina ili borovnica zastoj može zadovoljiti svoju obitelj sve zamu.

Sastojci: <- Pogledaj proizvode za prehranu i mjeriti vaga u FAQ.--!>
    <----!>.
    • 2 kg voća;
    • 500 grama šećera.

Klasična liker borovnica kod kuće

Borovnica liker ima sposobnost da se ubrza metabolizam, poboljšava probavni trakt, i krvožilni sustav, jača krvožilni zid. Borovnica liker kod kuće može biti kuhani na dva načina: klasični (bez alkohola) i votku.

Prvo, klasičan način, na temelju prirodne fermentacije i duži, ali je okus je više osjetljiva i malo kao vino. Da biste to učinili, koristite neoprane bobice, koje su spremljene na površini divljih kvasaca.

Kaša bobice sa šećerom na dnu spremnika pripremio, što vezati vrat krpom i staviti masu ploda lutaju 3-4 dana u mraku na sobnoj temperaturi, svake večeri miješanje.

Nakon pojave pjenjenja i kiselog okusa, postavljen na grlu spremnika brtve vode (ili nosi medicinske rukavice s bušene prsta) i ostaviti da fermentira još 30-40 dana u mraku.

Završetak procesa fermentacije biti obilježen prestanka pjenjenja bobica mase i razvijanje plina s posude za vodu (ili otpadanje rukavice). Kada otkrijete ove znakove, filtar borovnica liker kroz tkaninu, pritisnite tortu, bocama i zapečaćenoj zakuporte. Za potpunu spremnost zahtijeva dodatnu izloženost za 3-6 mjeseci. u hladnom podrumu (ili hladnjaka).

Priprema liker borovnica votke

Drugi recept liker borovnica - vodka, lakše i brže. Njegova posebnost je potreba za pohranu u hladnjaku najdulje 6 mjeseci.

Poslužite slatkiše, čokoladu i domaće kolače - mogućnost win-win za bilo godišnji odmor.

  • 500 g bobica;
  • 500 g votke;
  • 400 grama šećera.

Nabrojani bobice pažljivo isperite pod tekućom vodom, nježno pogladiti suha i samljeti u stroju za meso, miješalica ili tolkushkoy. Voće težina leži na dnu staklenu posudu za infuzije, uliti votku, promiješati i inkubirati 2-5 dana ohladi.

Dobiveni tekući pažljivo filtrira kroz tkaninu u caklini lonac, koji je tada dodati šećer i budućnost zagrijati alkohol na minimum plamena pećnici, miješajući povremeno, a ne ostavljajući kuhati. Nakon sav šećer otopi, dopustiti da tekućina ohladi, ponovno filtrirali na to u boci i zakuporte.

Drugo

Čitaj više: