Recepti za domaće vino od meda: kako napraviti med vino kod kuće

Recept vina s medom i limunom

U ovom receptu je vino od meda hmelja je prisutan - to čini malo Gazirana pića i poput mirisnog napitka. Svjetlo osvježavajuće vino je napravio vrlo jednostavan, tako da je jednostavan za pripremu, čak i početnik vinar. Pripremite sve potrebne sastojke:

• Med - 2 kg
• Voda - 10 litara
• Hmelj - 20 g
• Limun - 10

Med mora biti dobro otapa u vodi, staviti smjesu na vatru i kuha 40-50 minuta. Budite sigurni da uklonite pjenu - sa svojim medom očišćene od prašine. Kad je sirup će biti jasno i transparentno, dodajte hop kukova i neka pirjati nekoliko minuta. Vrući trava izvadite iz topline i ohladi na sobnu temperaturu.

Kada sladovina će biti oko 25-30 stupnjeva, može se sipa u staklenku. Kapacitet za pravljenje vina od meda staviti narezane tanke kriške limuna i prelijte medom juhu.

Jar s najlonskom mrežicom dobro zatvorite poklopac i staviti piće na hladnom mjestu.

12-14 dana, novo vino će trebati za odvod, sipati u bocu, zatvorite čvrsto i stavite u hladnjak. Spremni za piće može se probati jednom, ali bilo bi bolje da mu daju par dana da se opustite.

Priprema meda vino sa sokom od jabuka

Recept vina s medom i jabuka ljubitelji soka utvrđen pića. Unatoč činjenici da je vino će biti isporučeni spremni jesti samo pol mjeseca, rezultat zaslužuje. Za pripremu sladovine, morat ćete poduzeti:

• Sok od jabuke - 5 litara
• Med - 1, 5 kg
• Voda - 5 litara
• Kvasac kvasac - 500 ml
• Alkohol - 500 ml
• Cimeta (po izboru) - 2 g
• Melissa (opcionalno) - 4 grama
• Režnja (po izboru) - 1 g

Prirodni sok poželjno je pripremiti od kiselog jabuke. U velikoj tavi, kombinirati sok s vodom i medom, staviti na štednjak i topline na srednje jakoj vatri. Kada smjesa dođe do kuhati, smanjiti vatru će imati - koncentrirana med vrenje za jedan sat. Nakon njegova količina smanjena i to postaje kao sirup, izvadite ga iz topline i staviti da se ohladi na hladnom mjestu.

Ohlađeni tekućine uliti u staklenku, dodati starter kvasca i zatvoriti poklopac sa separatorom vode. Sladovina se stavlja na fermentaciju na toplom mjestu oko tjedan dana.

Kada se brzo zaustavljanje fermentacija, sladovina će morati dodati hrane alkohol, dobro izmiješati i ostaviti otvorenim piće za nekoliko dana. Mlado vino treba biti svijetla, talog padne na dno limenke.

Ocijedite ga uredno u čistu staklenku bez dodirivanja talog, a zatim zatvorite poklopac. Po želji, možete dodati neke začine - to će poboljšati okus i miris gotovog vina. Stavite piće na hladnom mjestu za 4 tjedna, nakon čega će trebati za odvod i sipati u odgovarajuću posudu.

Med vino kod kuće može biti pohranjen za dugo vremena - od ukusa od to samo dobiva bolje.

Kako napraviti vino od meda s malinama sok

Recept za med vina uz sok od maline, kao i svi ljubitelji slatkih okusom pića. Ako dodate malo šećera ili voćni sirup, možete učiniti na temelju to divno domaći liker.

Pijte za lijepe dame krasiti ne samo romantičnu večer, ali bilo svečani obrok. Da bi ga, morat ćete:

• Med - 4, 5 kg
• Voda - 10 l
• Sok od maline - 2n
• Kvasca kvasac - 1 litra

Med rastopiti u vodi, staviti na vatru, i sporo da ispari za jedan sat, uklanjanje pjene povremeno. Ohlađeni fluid za odvod u veliku posudu, doda sok od malina i kvasac startera. Banka zatvoriti poklopac, protresti nekoliko puta, tako da se tekućina unutar mix, i mjesto na hladnom mjestu za 14-15 dana.

Novo vino se mora ispustiti iz sedimenta, procijediti kroz gazu, ulijte u boce i staviti u pohranu u hladnjaku ili bilo kojem drugom hladnom mjestu. Okus i miris domaćeg vina od meda ovisi o vremenu izloženosti. Ne žurite pokušajte piti - neka ga dozrijevaju u roku od 2-3 mjeseci.

Priprema meda vina kod kuće

Med - vrlo koristan prirodni proizvod. Nije ni čudo što se koristi za pripremu raznih terapijskih pića i infuzija. Recepti meda vina su također među zdravim napicima koji ne samo da imaju izvrstan okus, ali i korisna svojstva.

U umjerenim količinama domaćeg vina mogu se koristiti kao sredstvo za prevenciju i liječenje različitih bolesti. Moramo poduzeti jednostavne sastojke i pomiješati ih u skladu s preporukama. Trebat će vam:

• Grožđice - 600 g
• Bakar, 600 g
• Voda - 3 l
• Kvasca kvasac - 1 šalica od
• Šećer ili voćni sirup - 1 šalica

Prije nego što kuhati vino od meda potrebno je pripremiti kvasac grožđica i toplom vodom. To će vam pomoći ubrzati proces fermentacije mošta za vino.

Ne pere grožđice presavijene u caklini zdjelu i prelijte toplu prokuhanu vodu. Ostaviti smjesu na toplom mjestu za nekoliko sati ublažiti osušenih grožđa. Kada kvasac postaje mutna i nekoliko mjehurića na površini će morati dodati med na njega i dobro miješati.

Kuhati smjesu na laganoj vatri 1 sat - pažljivo uklanjanje pjene. Proizveden je trava potrebu da se ohladi i sipati u staklenku i zatvorite poklopac s pečatom vode. Omogućiti i neovisno - od poklopca najlon i tanke cijevi, ili pomoću konvencionalne gumene rukavica.

Stavite posudu s wort na toplom mjestu malo se i nakon vrenja prestaje, sipati u čistu posudu. U ovoj fazi, možete dodati šećer ili voćni sirup, promiješati, zatvorite staklenku i staviti Braga na hladnom mjestu 20 dana.

Priprema meda vina u tom kraju, to se sipa u staklene boce i dobro ohladi u hladnjaku.

Klasičan recept od meda vina

Klasičan recept od meda vina je pogodna za sve ljubitelje jednostavnih, ali originalnih pića. Vino ima ugodan blagi okus i vrlo lijepu ružičastu boju. Dakle, piti ne samo da možete uživati ​​u društvu prijatelja, ali i staviti ga na blagdanskog stola - vaši gosti će biti oduševljeni.

Za njegovu pripremu će vam trebati:

• Med - 3 kg
• -1 šalice šećera
• Voda - 12 litara
• Kiselo tijesto kvasac - 7 litara

Prije nego što napraviti vino od meda, u posebnoj posudi rastopiti kvasac starter. Da biste to učinili to će potrajati 7 litara tople vode i 50 g kvasca. Pomiješajte smjesu i stavite na toplom mjestu za 4-5 sata.

Dok kvasac vrenja, morat ćete kuhati med kaša. Staviti u posudu meda, ispunite ga s preostalom vodom i miješati vrlo dobro. Gotovu smjesu se stavi na laganoj vatri, a ispariti za 1-2 sata. Kada mora postati poput bistrog sirupa, izvadite iz topline, svjež i sipati u staklenku.

Šećer pržiti tava i osušite na vsypte meda smjesu. Ulijte na vrhu fermentiranog kiselog tijesta ponovno dobro izmiješati i staviti posudu sa mošta na hladnom mjestu. Dva tjedna kasnije, vino je potrebno procijediti, uliti u bocu i držati u frižideru.