Tequila od mjesečine u kući: recepti, kako popiti piće vlastitim rukama

Kako izraditi tequila iz mjesečine s vlastitim rukama

Ne postoji ništa iznenađujuće u tome, jer kod kuće iz te tvari iskusni majstori mogu lako napraviti druga alkoholna pića - viski, gin i, zamisliti, čak i absint.

Postoji nekoliko dokazanih recepata za pripremu tequila iz mjesečine, koji se međusobno razlikuju s jednim ili drugim sastojkom i procesom proizvodnje pića. Možda ćemo početi s najlakši izbor.

U specijaliziranim trgovinama možete kupiti bez ikakvih problema koncentrirati, što bi bilo potrebno za izradu željenog alkohola. Da ga miješati s skuhati prema omjerima koje proizvođači uvijek ukazuju da se koncentriraju naljepnicu.

Mješavina, koju ste primili, trebali ispuniti u pripremljenu posudu. U slučaju pri ruci nema prikladne hrastovim bačvama, možete koristiti bilo koju staklenu posudu ispunjenu hrasta čips.

Pazeći da je komad ploče s budućnosti pića čvrsto zatvorena poklopca, ostavite ga na hladnom i tamnom mjestu gdje tekila je dom uliti za najmanje dva tjedna.

Nakon tog vremena piće treba pažljivo ocijedite i prelijte u prikladnu posudu. Svakako razlikovati domaće pivo od tekile od Mexico originala mogu samo poznavatelj alkoholnih pića.

Kako kuhati tekilu od mjesečina kod kuće

Još pogodna recept tekila od home brew pretpostavlja korištenje takvih sastojaka kao aloe vera lišća. Uz njihovu pomoć možete dati okus pića, što je karakteristično za autentičnih meksičkih navike. Da bi se započeo proces proizvodnje, provjerite da li imaju na lageru 50 g lišća imenima biljaka, 1 litra 55 stupnjeva votke, 15 g običnog šećera ili karamele.

Korak kroz proces proizvodnje pića je kako slijedi:

Lišće aloe vere treba temeljito masu i mješoviti u pripremljenu posudu sa šećerom i mjesečina.

Nakon toga, banka treba biti čvrsto pokriti i ostaviti na tamnom hladnom mjestu dva tjedna. Ako želite da vaše piće kupili lijepu jasnu boju, to je najbolje gurnuti tvar u roku od 30 dana.

Mjesec dana kasnije, morat ćete odvod blazinicom da se alkohol i držite ga na tamnom mjestu za još 24 sata. Dodatni filtriranje pomaže da biste dobili osloboditi od gorak okus koji je svojstven nekim sorti aloe.

Sada možete uliti piće u meksičkom domu više elegantan boce i poslužite.

Recept tekilom votke s jeruzalemske artičoke

Provjerite tequilu sa svojim rukama od napitka, možete koristiti još jedan recept, u ​​kojem je ključni sastojak - potrebna polisaharid - plava agava - zamijeniti drugim biljkama koje sadrže inulin. Tako sirovina su korijeni maslačak, cikorije i Jeruzalem artičoke. Usput, posljednji od tih biljaka bez ikakvih problema možete kupiti u trgovini ili rastu izravno iz svog vrta. A što učiniti s Jeruzalemske artičoke i kako pripremiti napitke od tekile s njim, znat ćete odmah.

U početku, trebate očistiti gomolja biljke i pažljivo brusiti, da bi na kraju dobili kocke o veličini od 1 cm.

Nakon toga, oni bi trebali dodati vodu i dodajte bilo koju tvar koja je hrana razreda kiselina - npr pektinaze.

Zatim na temperaturi od 60 ° C, da se kuha dok artičoke dok voda će se smeđa. To će biti signal da je priprema tekilom votke gotovo je završena.

„Mush”, koji se ispostavilo u ovoj fazi, to se treba ohladiti do 25 ° C, i zatim se doda smjesu kvasac provesti proces fermentacije. To će biti odgođen za oko 48 sati. Možete provjeriti Braga spremni ili ne, ako ga probati: ne bi trebalo biti sladak okus, a tvar treba miris alkohola.

Sada je došao dvostruko destilaciju, iz koje odvojiti glavu i rep. Između prvog i drugog koraka destilacije treba provesti čišćenje piće pomoću ugljena.

Da bi se postigli najsličnije okus i izgled karakteristike, domaća Meksički alkohol inzistirati na hrastovim čips i dodati piti šećera karamela.

Kako napraviti tequila votku sa sokom aloe vera

A kako bi tekilu od mjesečina kod kuće, ako se ruka nije bila u Jeruzalem artičoke, pa čak i lišće aloe vere i sok od ove biljke? A isto tako imamo pravo recept za tu prigodu. Da biste pripremili analog meksičkog pića, pomiješajte 1 litru mjesečine s 25 ml aloe soka i inzistirate za 7-9 dana.

Stručnjaci preporučuju održavanje smjese u hrastovoj bačvi ili bilo kojem drugom prikladnom spremniku, na čijem dnu nalazi hrastova piljevina, kako bi se u budućnosti popila zlatno-prozirna sjena. No, kao što se sjećate, uz upotrebu otopljenog šećera ili karamela, možete davati domaću tekiluku odgovarajućom bojom. Nakon 9 dana samo ćete trebati napiti kuhani alkohol, nakon čega ga možete sigurno poslužiti na stol s kriškama limuna.