Mead votke: recept kako napraviti medovinu
Slavica Cukteras - Votka - (Audio 2009)
Sadržaj:
Mead - alkoholičar piće, tvrđava koja je u velikoj mjeri ovisi o korištenim sastojcima i vrijeme ekspozicije. Kuhani klasični način, to je 10-12 stupnjeva, a kako bi se postigla veća tvrđave, te bi trebao dodati malo alkohola, votka ili mjesečina.
Recept medovina s votkom - najlakši način da se kuhati ukusna okusom piće. Unatoč činjenici da je konsolidacija votke povećan stupanj, možete ga piti u svom čistom obliku. Blaga okusom piće mogu kupiti u trgovini, ali je bolje kuhati svoje ruke. Na taj način možete podesiti okus pića, dodajući razne proizvoljne mirisnih začina i bilja.
Sastojci: <- Pogledaj proizvode za prehranu i mjeriti vaga u FAQ.--!>
-
<----!>.
- Prirodni med - 300 g
- Votka - 1 boca
- Voda - 2 litre
- Hmelj - 2-3 kom
- Pivski kvasac - 1 žličica
- Cimet, muškatni oraščić, kardamom (začinima) - 1 TSP
Kako napraviti medovinu s votke: metodu pripremanja
Za pripremu medovinu treba uzeti votku bez nečistoća i okusa, možete se čisti alkohol, i razrijediti s vodom do 40 stupnjeva.
Prirodni med se može uzeti bilo, ali bolje cvijet - bagrem, lipa.
Metoda za pripremu Mead votke nije komplicirano, a dostupan je kod kuće. U emajl lonac sipati čista filtrirane vode, dodati med i kuhajte, stalno miješajući na laganoj vatri 15-20 minuta. Na površini od pjene će biti formirana, koja bi trebala biti uklonjena, inače gotovog napitka pljesnivi. Kada je med mješavina je spremna, lonac treba ukloniti iz topline i cool 35-0 stupnjeva.
Prije nego što napraviti medovinu s votkom, morat ćete otopiti pivski kvasac u malo tople vode. Tek kad med juha ohladi, možete dodati hmelj u njemu, razrijeđene kvasca i pripremljene začine.
Mead treba ostaviti na toplom mjestu da fermentira na nekoliko dana, za to će trebati da se miješati i sipati u staklene boce ili druge posude s pečatom vode. Nakon otprilike pet dana, kada se fermentacija zaustavi - mjehurići prestanu dolaziti na površinu, morate piti će se odvoditi kroz malu plastičnu cjediljku ili nekoliko slojeva gaze.
Pročišćeni medovina ulije u čistu posudu, čvrsto zatvoren i na hladnom i tamnom mjestu. Tri tjedna kasnije popraviti piće votka i ostaviti još tjedan dana. Napitak čuvati u hladnjaku.
Različite verzije medovina s votke
Postoji nekoliko različitih mogućnosti za kako napraviti medovina s votkom - možete sipati piće u početnoj fazi infuzije i može biti priključen na kraju, kada će postati okus meda. Ako dodate piće na kraju izlaganja, piće ima mekanu, i neće imati poseban miris alkohola. Mead služe za pričvršćivanje u čistom obliku lagano ohlađene.
