Nar liker votke i alkohola

nar - vrlo korisno voće. On sadrži oko 15 aminokiselina, od kojih je pet nezamjenjiv. Osim toga, u voću puno vitamina K, C, B6 i B9, kao i minerale: kalij, bakar i fosfor. A granata sadrži bogatu opskrbu punikalagina (Punicalagin), tvar koja je vrlo blagotvoran učinak na srčani mišić, snižava kolesterol i spriječiti nastanak aterosklerotskih plakova. U principu, ako redovito koristite darove Istoka, srce će raditi kao sat jako dugo vremena.

U principu, isti učinak ima češnjak tinkturu, ali puno ljepše jesti šipak, i više ugodan za piće. Pripremite tinktura od granat je vrlo jednostavna, samo morate potrošiti na kupnju danas, a ne jeftini inozemstvo dobar (pogotovo kad uzmete u obzir da je jedan dio tinktura uzima 3 do 6 granata). Usput, utjelovljenje alkohola postoji još jedan alternativni naziv - „Kremlj zvijezda” Zašto je to zove tinktura od granata je lako pogoditi, čelnici Kremlj uvijek brine za svoje zdravlje (iako ne svi živjeli u duboku starost, takav rad).

Svake godine, 26. listopada obilježava se dan u Azerbejdžanu šipak. Bilo je to na ovaj festival završava prikupljanje plodova, a zemlja slavi ovaj šareni događaj. Grad domaćin sajmove i izložbe, a ljudi pokazuju svoje usjeva, uključujući i razne Goodies na temelju nara: sokova, vina, džemova, i tako dalje.d.

Za prvi recept možete pripremiti ukusnu liker, ali ne i tinktura, ali ako nemate slatkog, onda jednostavno ne dodavati šećer i dobiti gotovo autentično „Kremlj Stars”. U drugom receptu ćemo pripremiti tinkturu za alkohol, ne manje ukusno, ali treba piti 2-3 mjeseca nakon pripreme, inače će se pogoršati - okus i "aroma" alkohola će se vratiti. Tehnika kuhanja slična je pripremi tinkture brusnica.

Pomirljivi alkohol na votki

Sastojci:

• 3-6 granata (ovisno o veličini);
• 1 limun (kore);
• 1 štapić od cimeta;
• 750 ml votke;
• 350 g šećera;
• 180 ml vode.

Napomene na Pribor i Sastojci:

• Gdje je moguće, izbjegavajte plastičnu boju pri radu s alkoholom. Staklo je uvijek poželjno.
• Uobičajena tri litarna posuda je najprikladnija za infuziju;
• Umjesto voća šipaka može se koristiti i sok od šipaka, ali sjeme s kostom je poželjno, jer daje piti dodatnu dubinu okusa.
• Ovaj recept koristi bijeli šećer, a ne bilo koji drugi. Nerafinirani i neprerađeni šećer može dovesti do najnepredvidljivijih rezultata. Koristite samo bijeli šećer.
• Pored cimeta, možete dodati karanfil i anis tekućinu, ali autor ovog receptora voli okusa i okusa voća više nego začinjene.
• Umjesto votke, možete koristiti visokokvalitetnu, razrijeđenu dvostruku destiliranu šećer s srednjim čišćenjem ugljena.

Korak 1. Čišćenje granate.

Postoji nekoliko načina dobivanja sjemena šipaka, ali najlakši način za to je s vodom. Da biste to učinili, trebate izrezati šipak na dvije polovice i postaviti je u veliku zdjelu s vodom.Tada ga trebate uzeti za rubove, okrenuti obrezani dio dolje i pritisnite prstima prema sredini da biste polovicu voća izvadili van. Ponekad se ne radi, ali u svakom slučaju u vodu ekstrakt žitarica je vrlo povoljno: sok ne raspršuje, a membrana i kore šipka plutaju prema gore, dok su žitarice smiri.

Također možete upotrijebiti i drugi kulinarski lifohook. To će zahtijevati drvenu žlicu. Morate rezati po rubu voća i slomiti ga u dva dijela rukama. Stavite polovicu šipka na dlan žitarica i pokucajte drvenom žlicom. Sjemenke ispasti od 10 sekundi, a onda će samo ukloniti jedinicu u najudaljenijim kutovima biblijskog voća (u Bibliji spominje šipak kao simbol svestranost Svemira).

Korak 2. Razbijanje zrna i vađenje soka.

Da je naša narukvica likvorska tinktura ispostavila, moramo izdvojiti sok od žitarica. Za to vam je potrebno staviti šipak sjemena u velikoj sito s metalnom mrežicom i zgnječite ih dobro žlicom pažljivo drobljenje svaki žito, pa to podrazumijeva sok (naravno, pod sito staviti na sabirnu posudu, tanjur, na primjer).

Možeš to učiniti lakše i zgnječi sve žitarice s valjkom, izravno u banci, ali onda ih možete preskočiti. Ne bacamo kosti sami - samo trebamo uništiti membranu sokom i još uvijek trebamo sjeme u tinkturi.

Korak 3. Čišćenje limuna, infuzija.

Dalje sve je puno jednostavnije: lako je rezati limun oguliti nožem za čišćenje krumpira (kao i kad smo stvarali Limoncello liker). Važno je da ne dodirnete bijelom ogulju, što će vam dati gorkoću. Daljnje suzbijene zrnce šipka i limunaste smjese trebale bi se staviti u trodijelnu posudu i sipati votku, ne zaboravljajući dodati štapić cimet.Banka najprije mora blanširane ili držati više pari da ga dezinficirati - oprez ovdje neće biti suvišno.

Banka treba čvrsto zatvoriti i poslati na tamnom hladnom mjestu 2-3 tjedana. Svaki dan, sadržaj limenke moraju biti lagano trese na infuziji je intenzivniji.

Korak 4. Filtracija tinkture, priprema sirupa.

Nakon 2-3 tjedna granat tinktura potrebna naprezanja kroz nekoliko slojeva gaze, stiskanje cijeli infuzije bez traga. Od tvrdog dijela infuzije može se trajno ukloniti, tekućinu treba vratiti u staklenku.

Nakon toga bi trebali kuhati jednostavan sirup:

• vode, sipati u lonac i dodati šećer;
• vrlo pažljivo zagrijava sadržaj, stalno miješajući;
• ne previše zagrijava vodu, tako da se šećer ne lijepi i ne karamelizira;
• Mi umiješamo sirup dok se šećer potpuno ne otopi;
• neka se potpuno ohladi i dodati našoj tinkturi.

Nakon miješanja šipak likerskih sirup je opet se mora ukloniti na hladnom mjestu 2-3 tjedana, a bolje je 4-5, a to ponekad može miješanjem otopiti šećer u potpunosti.

Korak 5. Punjenje boca.

Tijekom poravnanja na dnu staklenke treba formirati sediment - potrebu da ga se riješi. Da biste to učinili, možete vaditi van malu šalicu pića, kao na slici, bez utjecaja na sediment i piće može biti uklonjena iz sedimenta s malim gumenim crijevom. Ovdje, kako vam se sviđa. Snimio s liker mulja može se sipa u boce, što također nije naodmet prvo sterilizirati - ne zaboravite da se radi ovdje sa svježim sokovima. Sterilizacija je vrlo bitan, ako bi dar ili za piće, na primjer, će biti pohranjen za dugo vremena.

Pijte ovaj liker bolje u hlađenoj formi, čist, od likerskih naočala. Također možete pomiješati 50/50 s votkom - trebate ovaj koktel na okus. Likeri su savršeno u kombinaciji s sokom od brusnica. Za vrijeme odmora u čaši s šampanjcem, možete dodati 30 ml našeg domaćeg pića - ne gore od klasičnog Bellinija.

Recept za tinkturu od šipaka na alkoholu

Sastojci:

• 1 litre alkohola;
• 1 litre mineralne vode (ne slane, kao što je Narzan);
• 4 srednje granate;
• 100 ml crnog vina.

Vino nije obvezujući sastojak ovdje, ali ako odlučite dodati, bolje je uzeti vlastiti, domaći, čak i desert, čak i za okus tinkture.

Priprema:

učiniti sve što je po analogiji s prethodnom receptu: ukloniti zrno, cijeđenje soka, ih trljanje u željeza tava žlicom. Kosti ovaj put ne trebamo - oni su u smeću. Prvo izmiješajte alkohol s mineralnom vodom, a zatim dodajte sok od šipka i vino. Mi inzistiramo na mračnom mjestu za 2-3 tjedna, nakon čega se filtriramo kroz vrećicu, može se prevoziti kroz pamučni filtar.

Rezultat infuzije, nakon filtracije, to bi bilo dobro za tjedan dana ostaviti na miru, ali učenja granat tinktura je najbolje konzumirati u roku od 2-3 mjeseci , kao i sa vremenom okus i miris nara će nestati i početi dominirati alkohol,

Usput, koža voća šipaka može se koristiti kao sredstvo za proljev - za to je dovoljno ih pripremiti kao čaj. Također možete napraviti ekstrakt vode kora šipka, ali je, kako kažu, je druga priča, on nije prikladan za naše „nema djece” web stranice.