Mjesečina u grožđica: grožđica zakuhati recept
Human Resource Machine - 39th year / 39й год
Sadržaj:
Grožđice - suhe grožđa, koja ima odličan okus i aromu. To se koristi za dodavanje u domaćih kolača i raznih slastica, oblikovan na temelju grožđicama likera, likera i vina. Kao što je od svježeg grožđa, grožđice može pripremiti dobar jak zakuhati. Piće dobiveno je vrlo mekana, tako da je ugodan za piće, čak u svom najčišćem obliku. Spremni pivo može se koristiti za pripremu ljekovitih čajeva i ukusnih koktela.
Sastojci: <- Pogledaj proizvode za prehranu i mjeriti vaga u FAQ.--!>
-
<----!>.
- Grožđice - 2 kg
- Voda - 10 l
Klasična grožđica zakuhati
Klasični recept za mjesečina u grožđicama vrlo poznata ljubiteljima Nacionalnog židovskog kuhinje. Ovaj napitak se priprema posebno za odmor Pashe, zbog čega ga se često naziva „Peysahovka”.
Grožđica zakuhati će biti još ukusnije i mekan, ako dodate malo vanilin šećer.
Budući da piće ne dodati kvasac, kiselo tijesto treba biti izrađena od grožđa. Ulijte suhe grožđa u zgodan zdjelu i dobro isperite pod tekućom vodom.
Dio grožđica - oko 200 grama, pomak u caklini tavu ulijte 2 šalice vode i dodajte prstohvat šećera. Smjesa se zagrije na 30-40 stupnjeva i pustiti da odstoji neko vrijeme.
Kada grožđice su mekani, to će morati mljeti. Poput sa smjesama grožđice i vodu u mješalici i topline postavljen na početak fermentacije.
Kada mjehurići pojavljuju na površini, učiniti isto s preostalim grožđice. Napunite ga s toplom vodom i usitniti.
Pomiješajte grožđice s obrađenom smjesom previranja, pokriti vrh s komadom gaze i stavi da fermentira na toplo mjesto. Ovisno o temperaturi i kvaliteti grožđa, Braga mogu lutati 3-4 tjedna.
Braga će morati biti spremni dobro ocijedite, izvadite kolač sa žlicom, stavite u gazu i ocijedite ga dobro.
Uz pomoć uobičajenog domaćeg aparat bi trebao biti spreman prestići Braga dva puta.
Ako prvi puta pripremate mjesečevu svjetlost, nemojte zaboraviti glavno pravilo destilacije. U prvoj destilaciji treba odabrati frakciju "glave". U drugoj destilaciji uklonite i "glavu" i "rep" dijelove.
Mjesečeva svjetlost od grožđica prelijte u čiste boca, zatvorite i stavite u hladnjak.
Unatoč činjenici da se ovo piće često naziva votka, zapravo ostaje mjesečina.
Zato bi se trebalo piti u hladnom obliku od malih naočala.
