Najjednostavniji recept za jabukovača - napraviti kod kuće: kako se pripremiti svoje ruke domaće jabukovače - kako napraviti kuću i kuhati od svježih jabuka
Meet some of Sigma’s HR & Management Team
Sadržaj:
- Kako kuhati domaće jabukovaču
- Tradicionalna jabukovače recept je napravio sa svježim jabukama
- Najjednostavniji recept za jabukovača
Jabučni - jedan od onih alkoholnih pića koja se mogu pripremiti kod kuće, bez posebnog napora. Za Cider jabuka kod kuće ne zahtijeva posebnu opremu i dodatke - samo imati pri ruci veliki broj zrelih jabuka.
Istinita priča o nastanku jabukovače je nepoznat, iako postoje mnoge zanimljive verzije. Jedan od njih kaže da je prvi jabukovače je proizveden slučajno i to je bio autor legendarnog kralja Karla Veliky, slučajno sjedne na vreću prezrelog jabuke. Istina ili fikcija, sada je teško procijeniti, ali je u 9. stoljeću, prvi put su zapisi o proizvodnji lakog vina iz jabuka.
Pića koja odgovaraju opisu jabukovače, dosta - poznato je da ni u starom Rimu pripremi lagani opojni napitak od jabuke i kruške. Zato, raspravljati sa 100% sigurnošću, kada i od koga je izmislio recept sok od jabuke od svježih jabuka, bilo bi pogrešno. Što god to bilo, ali je bilo u Francuskoj, dobio je ogromnu popularnost i počeo proizvoditi u velikim količinama.
Trenutno, francuski jabukovača jabuke se smatra jednim od najboljih, iako je ova tvrdnja može osporiti. Low-alkohol piće u svim zemljama gdje rastu jabuke, a svaki narod ima svoje posebne tajne njegove pripreme.
Sastojci: <- Pogledaj proizvode za prehranu i mjeriti vaga u FAQ.--!>
-
<----!>.
- Jabuke - 3 kg
- Šećer - 1 šalica
Kako kuhati domaće jabukovaču
Jabuke - najpopularniji i dobro svidio voće koje se uzgaja u gotovo svakom vrtu. Nakon što je žetva je vrlo često na terenu i dalje puno jabuka, koje nisu prikladne za skladištenje i pripremu domaćih preparata, a mnogi vlasnici morati jednostavno baciti. Da je izgubiti mirisno voće, možete kuhati domaću jabukovaču.
Tradicionalna jabukovače recept je napravio sa svježim jabukama
Ova metoda je vremena, ali rezultat je nećete biti razočarani i da neće biti žao izgubljenog truda i vremena.
Prije nego što sok od jabuke od jabuka treba biti vrlo oprezan za sortiranje voća. Najprikladniji za ovu piće su jabuke zimske sorte. Sve voće treba dobro sazreo, bez vidljivih znakova truleži.
Operite jabuke prikupljeni se ne preporučuje da se proces fermentacije je prirodnije. Međutim, ako nitko jako prljavi, oni mogu biti lagano isprati pod tekućom vodom.
Priprema se voće mora se slomiti za pripremu sladovine. Da biste to učinili, možete koristiti redovite ruka rende, brusilica, miješalica ili sokovnik. Korištenje sokovnik, ne bacajte pulpe - izradu jabukovače od jabuka sa to će biti puno brže.
Sok i pulpa se miješati, dodati malo šećera, promiješati i staviti u bilo kojem svojstvu da fermentira. Sladovina može se pripremiti na bilo emajliranog tavi, mlijeka limenke ili staklene posude. Koristeći ovaj recept za domaće jabukovače od jabuke, možete to učiniti bez šećera, ali onda se proces fermentacije će biti mnogo više, a tvrđava napitka je znatno niža.
Budite sigurni prije nego što kuhati sok od jabuke od jabuke, razmislite o tome kako i gdje ga pohraniti. Ako ćete kuhati velike količine pića, a zatim pripremiti posebnu prostoriju u kojoj ćete kuhati domaće pivo i jabukovače je spreman da izdrži. Sladovina se mora staviti na 3-4 dana na toplom mjestu - temperatura ne smije biti ispod sobne temperature.
A mora za jabukovača kod kuće na dnevnoj bazi potrebno da se miješati i pomno pratiti vrijeme kada počinje fermentacija. Nakon što se na površini od prvih znakova fermentacije, pulpa će morati stisnuti kroz fino sito ili nekoliko slojeva gaze. Nastali sok se ulije u tri litre pet banaka instalirati ih pečat voda ili nositi obične gumene rukavice. Korištenje rukavica, na jednom od prstiju napraviti mali punkcija - da ga se kroz višak ugljičnog dioksida.
Izrada sok od jabuke s jabukama kao slaba alkoholna pića može bez dodanog šećera, ali u ovom slučaju mora biti luta nekoliko dana dulje.
Limenke od jabukovače na hladnom i tamnom mjestu gdje će biti 1-2 mjeseci. Kad je fermentacija potpuno zaustavljen, piće će morati biti ispuštena iz sedimenta. Procijedite sok od jabuke mogu se dobiti pomoću nekoliko slojeva gaza.
Kuhani s rukama jabukovača ulije u spremnik mali iznos - to je bolje koristiti pola boce litri, bliske i staviti u frižider. Ulijte napitak vam je potrebno u većini vrata i čvrsto zatvorena, inače, zbog prodiranja jabukovače kisika može pretvoriti u voćni ocat.
Priprema se za ovaj recept jabukovače iz jabuke mogu biti pohranjeni za tri godine. Što duže stoje piće je ukusniji i više aromatičan će to biti.
Najjednostavniji recept za jabukovača
Ako nemate puno jabuka, ali želite pokušati napraviti ukusni okusom piće, to će biti moguće koristiti jednostavniji način pripreme. Najjednostavniji recept za jabukovača - sok od jabuke staviti na toplo mjesto i pustiti da fermentira.
Nažalost, do fermentacije soka, naravno, moguće samo ako postoji posebna vrsta jabuka i strogo poštivanje tehnologije. Korištenje uobičajenih jabuke, proces kuhanja može potrajati nekoliko mjeseci, pa je poželjno dodati šećer i kvasac.
Unatoč činjenici da industrijska proizvodnja jabučnog kvasca ne koristi, sasvim je prihvatljivo za pripremu domaće piće.
Jeftinije i više pristupačne opcija za vlasnike malih voćnjaka i vrtova - prirodni sok sačuvati za zimu, a od ostataka pulpe kuhati sok od jabuke.
Čista tri litre limenke popuniti pulpe soka - oko trećinu. Dodaj u svaku staklenku malo bijele grožđice ili kvasac, šećer i preliti čašu hladne, čiste vode.
Prije nego što kuhati sok od jabuke s jabukama pripremiti voda pečat ili gumene rukavice - to je učinjeno kako bi se posuda za piće su zaštićeni od kisika.
Pokrijte staklenke i stavite na toplo mjesto za 5-6 dana - do tada, dok se ne zaustavi vrenje.
Uz pomoć gaze lagano za odvod i sipati napitak u staklenke ili boce. Sipati sok od jabuke bi trebao biti vrlo sporo za sedimentaciju, pao na dno, nije uskrsnuo.
Napunite posudu da bi zatvorio vrata i hermetički zatvorene.
Kuhani na ovom receptu, jabukovače se može odmah piti. Čuvajte piće u hladnjaku samo u zatvorenim bocama, stoga je preporučljivo koristiti kapacitet od najviše jedne litre.
Svaki vinogradar ima poseban recept za domaće jabučnjake. Kušni jabukovi mogu biti suhi i slatki, s malo ili bez alkohola. Možete koristiti svježe jabuke ili domaće sok od jabuka, možete pripremiti piće uz dodatak kvasca, grožđica ili drugih voća. Ako želite, možete miješati različite sorte jabuka u različitim omjerima i svaki put dobiti nove okuse i okuse za svaki ukus.
Nema posebne tehnologije za pripremu ovog pića, tako da možete postati autor jedinstvenog ekskluzivnog pića koji se može natjecati čak i sa najpoznatijim jabukovinskim sortama proizvedenim u elitnim vinogradima svijeta.
