Kuno vino brusnica: recept, kako bi domaći brusnica vino
Kako se pravi vino
Sadržaj:
Alkoholna pića, ima blagi opor okus je uvijek vrlo popularan među ljubiteljima kvalitetnog vina. Brusnica - kolač bobica, koja je u stanju otvoriti višestruki buket mirisa i jedinstvenim okusom, samo se ugrizla za zamrzavanje.
Ova značajka kiselih i malo gorkog bobica, nije mogao propustiti domaće ljubitelje vina. Kao rezultat toga, puno pokušaja i pogrešaka, bilo je neke velike recepata kao što je ovaj bobica pretvoriti u sjajan vina. Vino od ovog voća ima svježe slatko i kiselo okus, ostavlja bogatu aftertaste. Osim toga, oni sadrže velike količine prirodnih tvari korisnih za zdravlje - vitamini B, C P i drugih. Prirodno vino - ne samo lijep piće, ali i veliki lijek, po kojima možemo ojačati imunološki sustav i riješiti mnoge neugodne bolesti.
Sastojci: <- Pogledaj proizvode za prehranu i mjeriti vaga u FAQ.--!>
-
<----!>.
- Brusnice - 1 kg
- Šećer - 2, 5 kg
- Voda - 7 l
kuhanje vina brusnica
Prije nego što napraviti vino od brusnice, treba pripremiti starter. Za to će se neke bobice - Oko 200 g i 2 šalice šećera. Bobice ne moraju biti oprana - na površini su divlji kvasci, koji potiče prirodno probavu.
Stavite brusnice u staklenku ili cakline zdjelu, sipati šećer i staviti na toplo mjesto za 10 dana. Kulture treba staviti na tamnom mjestu dobro zaštićena od sunčevih zraka. Kad se smjesa fermentira dobro, to će biti moguće započeti pripreme vina.
Brusnice sipati u veliku udobnu kapaciteta. Prema ovom receptu kući vina brusnice poželjno pripremiti banku ili bačve, koje ne smije biti manje od 10 litara.
Top bobice dodajte šećer i prelijte hladnom vodom.
Stavite praznu vino u tamnom toplom mjestu 4-5 sata. Da je šećer potpuno otopi, može biti nekoliko puta miješati smjesu drvenom žlicom. Nakon ovog jednostavnog postupka može se pripremiti prije vrenja.
Domaće brusnica vino treba fermentira, ali nije kiselo, pa na vrhu limenke ili boce će trebati staviti na naslovnici s brtvom za vodu.
Ako nema vode zamka ili vrat od banaka nisu standardni, možete koristiti više jednostavan način, i staviti na svoj uobičajeni gumenom rukavicom. Prije toga, učinite jedno od prstiju malom puknuća, na koje će se izlazi višak zraka. Zahvaljujući ovom jednostavnom uređaju možete gledati kako se proces fermentacije, i ne propustite trenutak kada je vino spremno.
Ovaj recept domaće vino brusnica piti će lutati oko 1-2 mjeseca. Ovisno o temperaturi, kiselosti i aktivnosti sirove divlje kvasac vrijeme fermentacije mogu biti različiti, pa nakon 4 tjedna treba provjeriti stanje domaćeg piva na dnevnoj bazi.
Kada je prestalo brzo stvaranje plinova i rukavice slegne, novo vino će morati spojiti s kvascem sedimenta. Da talog pao u piće usuti vino potrebu da se kroz gume ili plastične cijevi. U slučaju krajnje nužde, možete lagano nagnuti bocu i sipati piće kroz filter od nekoliko slojeva gaze, ali u ovom slučaju možete izgubiti veliku količinu dobrog vina.
Brusnica vino staviti na pod, pored staviti u čistu posudu, odgovarajućeg volumena, i pažljivo prati sve čiste tekućine, ostavljajući talog na dnu.
Nakon vino protsezheno ako možete sipati u više zgodan jela - staklenke ili boce od 0, 5-1 litara. Ulijte napitak, zatvorite poklopac i stavite na hladno mjesto za zrenje. To brusnica vino recept može se smatrati da je dovršen nakon tri mjeseca.
Ali ako upišete strpljenja i poje zrele za najmanje 6 mjeseci, vino će biti još intenzivniji i mirisne.
Klasični recept za brusnice vina za kuhanje ukusno piće ne samo svježe, ali i iz smrznutih bobica. Ako imate nekoliko kilograma neiskorištenih smrznute kljunovima među svojim domaćim preparatima, uvijek možete skuhati veliku piće i liječiti sebe i svoje najmilije ukusna vina.
