Jaka medovina: recept za kako napraviti jaku medovinu kod kuće
Draw My Life - Markiplier
Sadržaj:
Ovaj slavenski piće u Rusiji odavno pripremljeni. U one dane to je bio pozvan na različite načine - med, nektar, „božanski nektar” med piće. Mead je bio poznat ne samo po svojim nevjerojatnim okusom, ali i jedinstvena ljekovita svojstva. „Med” bili tretirani na najvažnijim gostima, priprema za vjenčanje i druge proslave, bili su tretirani prehlade i drugih bolesti. Mead pripremili za dugo vremena - to je držati u posebnim hrastovim bačvama u kojima je „božanski nektar” sazreo tijekom godina. Moderna recept jake medovine ne može biti pozvan brzo - piti bilo izvrsne kakvoće, potrebno je držati se ne manje od šest mjeseci.
Jedinstveni okus pića ovisi o meda, hmelja i kvasca, kroz koje je dobio jak, ali vrlo mekana. metoda za pripravu napitaka nije komplicirano i treba malo vremena. No, kako bi piti nešto što pripremiti sa svojim rukama, mogli nazvati pravi med, ne tinktura, trebali biste znati neke tajne.
Sastojci: <- Pogledaj proizvode za prehranu i mjeriti vaga u FAQ.--!>
-
<----!>.
- Med - 8 kg
- Ječam - 4 kg
- Hmelj - 300 grama
Kako kuhati jaku medovinu s ječmom
Snažan medovina kod kuće može biti kuhani na više načina - uz dodatak kvasca, votka ili žita. Zrno medovina - omiljeno muško piće. Osim toga, ima ugodan miris kruha i suptilna meda okus, može se kuhati vrlo brzo - u samo nekoliko tjedana.
Zrna treba dobro ispere i osuši u peći.
Kad je ječam je lagano smeđe, svjež i samljeti u stroju za meso ili koriste konvencionalne brusilica.
Ako ne cjelovite žitarice, možemo uzeti gotove brašno i lagano propržiti na suhoj tavi bez masnoće. Ovaj recept je jak medovina prilično jednostavan i praktičan u slučaju da želite brzo pripremiti veliki broj piće - rođendan, vjenčanje ili bilo koju drugu obiteljsku proslavu.
Cijev limenke ili mlijeko prelije 15 litara vode i zagrije do 65-70 stupnjeva, doda pola ječmenog brašna, dobro izmiješati i odvojeno tijekom 3 sata.
Dobivena infuzija sipati u posudu u kojoj se pripremiti Mead, a druga polovica cijev razrijedi ječma i vode.
Posebno, u tavi grije 5 litara vode da se otopi u njoj i meda, tako da se dobro otapa. Ulijte u posudu s općim fermentnog ječma i dodaju hmelja.
Za pripremu jake medovine s ječma je najbolje koristiti mlijeko limenke ili velike emajlirane barela, što će napitak morati staviti na vatru i pustite da zavri. Ostavi piće za nekoliko sati da se ohladi do 25-30 stupnjeva, i dodati kvasac. Stavite posudu s pićem na toplom mjestu da fermentira za nekoliko dana, a potom procijediti i sipati u zdjelu za infuziju na hladnom mjestu.
Spremni za piti medovina će se za dva tjedna.
Kako napraviti jaku magistralom medica kruh
- Voda - 10 l
- Med - 1500 m
- Hmelja - 10 g
- Kruh kvasac - 3 g
U uobičajenom emajliranog kantu ili velikoj tavi zagrijte vodu do 70-80 stupnjeva. Topla voda u malim obrocima i umiješajte med - ako se doda odjednom, onda ga miješati dok je teško posve ne otopi. Snažan medovina je pripremljen bez dodatka začina, te će imati lijep bready aromu. Kada je med mješavina prokuha, smanjiti toplinu i pirjati najmanje dva sata - količina tekućine mora biti smanjena za gotovo pola. Hop zamotan u komad gaze, kravata torbu i umočen u med juhu. Gotovu smjesu se ukloni s vatre i ohladi na sobnu temperaturu.
Prije nego što pripremite jaku medovinu, morat ćete pripremiti jednostavne jela za infuziju - to može biti velika kada ili bubanj. U ohladenu meda smjesu, dodati kvasac i ostaviti na vatri nekoliko dana. Obično piju luta 3-4 dana, nakon čega će trebati za odvod i sipati u posudu ili bocu s poklopcem. Uliti na hladnom mjestu 5-7 dana - pjenušava magistralom medica kruh je spreman. Prije pokušaja da pije, puštanje zraka iz boce.
Sada kada znate kako napraviti jaku medovinu za nekoliko tjedana. Može izdržati gotovog piće više, onda će biti mirisne i čvrst, ali manje gazirana.
