Početna medovina bez kvasca: medovina recept kod kuće bez kvasca

Kako napraviti domaći medovinu bez kvasca

Najlakši način da se pripremi medovina bez kvasca - umjesto vode da se prirodni sok od slatkog voća ili bobica. Da bi se bolje odgovaraju fermentacije grožđa ili sok od jabuke, što nije teško pripremiti. Količina soka biti dvostruko veće od meda.

Sok se sipa u caklini tavi, zagrijava na 27-30 stupnjeva, a male količine dodati med.

Hmelj staviti u mješavinu meda, dobro promiješati i ostaviti da fermentira na toplo mjesto. Tijekom dnevnog shake napitak - učiniti sve dotle dok vrenje prestaje.

Prije stavljanja medovinu bez kvasca sazrijevanja, potrebno je pripremiti čistu staklenu posudu ili bocu. To je najbolje koristiti tamnog stakla. U starim danima piti u dobi u hrastovim bačvama, a ako je obitelj takva, da je najbolji spremnik za starenje opojni med nećete naći. Na hladnom mjestu medovina može biti pohranjen za nekoliko godina, a ako želite kušati pravi slavenski piće, biti strpljiv i čekati najmanje godinu dana.

Kako kuhati bez Mead kvasac grožđice

Vrlo jednostavan način za pripremu kućnog medovinu bez kvasca - Dodajte neke grožđice za fermentaciju. Trebat će vam:

• med - 50 g;
• voda - 1 litra;
• grožđice - 50 g;

Ako želite više žestokih pića, možete dodati malo svježeg grožđa - u ovom slučaju piće će lutati jači i duže izlaganje može kupiti dodatne stupnjeva.

Ovaj recept bez kvasca medovina je vrlo popularan među ljubiteljima kućne proizvodnje vina.

Voda bi trebala biti malo ugrije na sobnu temperaturu, dodati na njega med i grožđice i staviti smjesu na fermentaciju na toplom mjestu.

medovina Kapacitet nije potrebno zatvoriti poklopac s pečatom vode, jednostavno pokrijte komadom gaze.

Kad je fermentacija zaustavi, sipati u ruci bocu, čvrsto zatvorite poklopac i ostavite na hladnom mjestu. Minimalni rok trajanja od pića - 3 mjeseca. Za to vrijeme piti će steći željeni okus i aromu. Ako možete izdržati medovinu više, imate prekrasan priliku uživati ​​u jedinstvenom okusu svjetla alkoholnog pića.

Kako napraviti medovinu bez kvasca s peludom

To pivo ili vino kvasac nije uvijek moguće pronaći, možete ih zamijeniti s drugim sastojcima. Za takav slučaj savršen recept za Mead kvasca bez dodavanja pčelinji pelud.

Ovaj postupak je karakteriziran svojom jednostavnošću i pogodan i za početnike proizvođače. Po kilogramu cvijet med će morati uzeti 3 litre tople vode i 150 grama peluda. Cvjetni med treba razrijediti u vodi dok potpuno ne otopi, pa je bilo lakše učiniti, morate upisati med u malim obrocima. U velikom spremniku ili emajliranoj tavi meda vode zagrijava do ključanja, smanjite toplinu i isparavanje 40 minuta.

Prije nego što napravite magistralom medica dom, pripremite zalihe čiste vode - kao što će ispariti tijekom vrenja i drvenom žlicom s dugom ručkom za miješanje pića. Smjesa meda može se ostaviti za infuziju izravno u istom spremniku.

Otprilike dva dana kasnije, kada se meso dobro naseli, dodajte joj papar, pomiješajte ga i stavite u piće u toplinu.

Mead bez kvasca s perga će lutati oko dva tjedna, tako da je najbolje da ga uliti u prikladan kontejner - staklenku ili može i pokriti s poklopcem s hidrauličkim pečatom. Budući da se piće priprema bez dodavanja kvasca, to će lutati oko dva tjedna. Nakon toga, piće se može filtrirati kroz sirup i prenijeti na hladno mjesto ili hladnjak.

Priprema mesa kod kuće nije težak, ali dugotrajan proces. Piti sazrijevanje i stekla svoj jedinstveni ukus hrane, mora se čuvati najmanje 3-4 mjeseca. Najbolji kapacitet za zrenje meda je hrastova bačva, isto kao i za pripremanje domaćeg vina i piva. Ako nema drvene bačve, pokušajte podići jela s tamnog debelog stakla za piće.

Kako napraviti meso kod kuće: skladištenje paprike

Prije nego što pripremiti medovina bez kvasca, morat ćete pripremiti najvažniji sastojak nakon meda - pelud. Da pelud je uvijek dobre kvalitete, mora biti pravilno pohranjeni. Od toga, na ono što temperatura i koliko kontejneri će biti pohranjeni pčelinji proizvod će ovisiti ne samo okus, ali i korisna svojstva.

Ambrosia je vrlo loše poteze vlagu i vlagu. Skladištenje peludi u prostoriji s visokom vlagom pušenje - to je vrlo brzo će postati bezvrijedan. Uništiti ovaj vrijedan proizvod može biti vrlo brzo - samo nekoliko dana nije pravilno uskladišten može napraviti pelud nije pogodan za konzumaciju.

Ako se pelud je pohranjena u kući, a zatim prije nego što medovinu bez kvasca, provjeriti kvalitetu pčelinjih proizvoda. Ako ste kupili unaprijed, onda je najbolje da se odmah pomiješajte s medom i trgovine na sobnoj temperaturi na suhom i tamnom mjestu.

Kako staviti medovina bez kvasca: posuđe za ambrozije

Ljubitelji kućnih alkoholnih pića, jako dobro znaju da je za svaki proizvod ima svoju posebnu ambalažu. Prije nego što kuhati medovina treba pripremiti drvenu posude, drvene žlice, jela s pečatom vode i boce od tamnog stakla. Za skladištenje peludi i staklene posude stane - bilo da se radi konvencionalne limenke kat litri ili aluminijske zdjele. Treba obratiti pozornost na činjenicu da su jela za pelud mora biti suha i čista, inače štetne plijesni mogu se pojaviti tijekom skladištenja.

Optimalna temperatura za skladištenje pčelinjih proizvoda - 0-12 stupnjeva Celzija. Ako postoji zasebna prostorija, najbolje je da se pelud će biti pohranjena na dnu police u hladnjaku. U samo nekoliko dana prije donošenja medovinu bez kvasca, provjeriti kvalitetu proizvoda u okusu i mirisu, ili umjesto ukusne i zdrave opojni napitak, ne možete dobiti pitku smjesu.