Pivo sa kapsula ili zašto je banka Guinness plastična loptica

Po prvi put kupio konzerve piva Guinness, vidjet ćete da unutra postoji i treća strana stavke - mala (2 cm u promjeru) plastična kugla s rupama. To nije dar, a ne proizvođač brak. Ovdje je jedan od najvećih znanstvenih dostignuća Britaniji zadnjih 50 godina. Na funkcionalnu svrhu kapsule, kažem vam dalje.

Lopta se zove «Plutajući widget». Ovaj patentirani izum u vlasništvu pivo marke Guinness. Kapsula dugo zadržava izvorni okus točenog piva u limenci, čak i za vrijeme transporta na velike udaljenosti.

Poznati pivo pjena Guinness

Većina piva obogaćen ugljičnog dioksida (CO2). Banka zatvori jedan dio plina akumulira na vrhu banaka, a drugi - otopi u pivu. Kada otvorite banaka i transfuziju njezin sadržaj u tlaku stakla iznutra kapi oštro, kao rezultat ovog ugljičnog dioksida oslobađa od piva i svih oblika omiljeni „pivo šešir”. Smanjenjem koncentracije CO2 pjene prošla.

Guinness pivo je poznat po svojoj dugo držao kapu. Tako je sadržaj ugljičnog dioksida manje od ostalih razreda. Kako ne pokvari jedinstveni okus piva ispunjena sa niskom koncentracijom ugljičnog dioksida, dodavanjem dušik. Problem je u tome što je dušik ne otapa u pivo, a akumulira se u gornjem dijelu banke i odmah izlazi na otvaranju. Bez Guinnessovu pjene kapsuli nije bio tako gust i ne bi ostao za kratko vrijeme.

pogled odozgo

Princip rada bijele kugle

Čahura se puni s dušikom plastičnim sredinu uz mali otvor. On je dodao da se dovrši banku neposredno prije zatvaranja. Dušična kapsula povećava tlak unutar limenke, kao rezultat pivo kroz otvor ulazi samu lopte potpuno punjenje.

Dušična kapsula s ostacima piva Pri otvaranju tlak naglo padne. Dušik se počinje micati pivo iz kapsule natrag u staklenku. Miješanje pivo (i lopte nalazi u banci) potiče oslobađanje ugljičnog dioksida, tvoreći stabilnu pjenu (lijepi video).

Prva lopta u staklenci piva koristi u 1989. I u 1991, tvrtka je dobila Kraljičinu nagradu za tehnološke izume. U istraživanju dušične kapsule u pivu prepoznali najveći izum Velikoj Britaniji posljednjih 40 godina:).

Pomoć. Guinness - najpoznatiji irski pivo (Porter), koji se koristi u proizvodnji žrtvu ječma, hmelja, pivo i vodu. Ima karakterističnu tamnu boju, izgorio miris i gorak okus s dugom završiti. Pivovara osnovan 1759. Arthur Guinness. U ovom trenutku, brand u vlasništvu londonskog Diageo, a proizvodni pogoni nalaze se u Dublinu.