Početna rakija od jabuke - 2 od najukusnijih recepata

Ljubitelji Godina domaće duhova u godini nisu propustili priliku da pripremi rakiju od jabuka kod kuće. Piće pretvara mirisna, ukusna s lijepom bojom. Postoje mnogi recepti za likere takvih, mi ćemo gledati na dva najbolje što se može nazvati klasik.

Domaći likeri izrađene od opor i kiselim ili kiselim sorti, ima izvorni okus. Pića na bazi slatke jabuke su nježne i mirisne. Prvo, morate poredati voće, uklanjanje pokvareni i razmažena, a zatim temeljito oprati.

Alkoholna baza može biti alkohol: votku, pročišćen i pivo, razrijedi alkohol ili rakije. Najbolja opcija - kategorija votka prosječna cijena.

Jednostavno liker od jabuke

sastojci:

• zrelih jabuke - 2 kg;
• votka (razrijeđen alkohol, votka, rakija) - 1 litra;
• šećer - 1 kg;
• voda - 2 litre.

recept:

1. Jabuke se očistiti od jezgre i sjemena, izrezati u male kriške, kriške presavijene u posudu.

2. Kuhati vodi (1 litra) i ohladi se na sobnu temperaturu.

3. pola votka (0.5 litara) se razrijedi sa 1 litrom hladne prokuhane vode.

4. Ulijte razrijeđene jabuka votku, staklenku čvrsto s poklopcem i staviti u tamnom hladnom mjestu za 10-14 dana.

5. Dobiveni infuzije filtrira kroz nekoliko slojeva gaze.

6. Od preostalih šećera i vode (1 + 1 kg po litri), za pripravu šećera sirup. Dovoljno je donijeti rješenje do ključanja i kuhajte ga skuha za 3-5 minuta, uklanjanje bijelu pjenu. Dobiveni sirup se ohladi do sobne temperature.

7. Mix infuzija jabuke, a preostali sirup votka (0,5 litara). Izmiješati dobro i zatvorite poklopac čvrsto.

8. Stavite piće na hladnom i tamnom mjestu 2-3 dana.

9. Sipati rakiju od jabuka napravio u boci za pohranu. Trajnost - 14-16 mjeseci.

samo jabuke

Recept za jabuke i kruške rakije

Izvorni piće s jedinstvenim glatke okusa. Poželjno je koristiti mekanu zrelih krušaka.

sastojci:

• Jabuke - 0,5 kg;
• kruške - 0,5 kg;
• votka (votka, razrijeđena alkohol, rakija) - 1 litra;
• šećer - 750 g;
• Voda - 0,5 litre.

Priprema:

1. Jabuke i Kruške oguliti, jezgra i sjemenke, zatim nasjeckajte ih komada.

2. Pomiješajte komada, staviti ih u tri litre staklenku.

3. Prelijte narezane voće votku.

4. Dodati vodu, promiješati i zatvoriti poklopac čvrsto.

5. Stavite staklenku za 15-20 dana u tamnom toplom mjestu.

6. Procijedite rakiju kroz gazu, dodajte šećer i dobro izmiješati.

7. Zatvorite staklenku i staviti ga na 2-3 dana na toplom mjestu.

8. Prelijte kruške i jabuke rakiju u bocu za pohranu. U tamnom i hladnom mjestu Rok trajanja - više od godinu dana.