Kvas od kvas trave: Recepti za kvas sladovine koncentrata i suho kod kuće

Recept kvas od kvas wort

Jednostavan recept kvas trave je korisno za sve ljubitelje ljetnih osvježenja.

• Voda - 3 l
• Kvas trava - 2 žlice
• Šećer - 150 grama
• Suho tremor - 0. 5 TSP
• Grožđice - 1 žličica

Prije nego što bi se zakuhati kaša treba pripremiti sve potrebne sastojke i pribor.

Za pripremu kvas kući poželjno je koristiti hladnu prokuhanu vodu ili vlažna, ali nekoliko puta prošao kroz filter.

Trave se mogu kupiti na uobičajeni supermarketa ili pekare, tako da bi trebao nastati problemi sa sirovinama. Dobro kaša - ima tamne, gotovo crne boje, i vrlo guste konzistencije. Pripremite pića se ne isplati uzimati tekući kaša.

Otopi se u 500 ml vode i šećera sladovine, izliti u tri litre posudu ili lonac, zaliti preostale vode.

Dodajte kvasac rješenje, ne promiješati, pokriti i ostaviti 1-2 dana.

Kvas je potrebno povremeno probati, a kad on dobiva željeni okus, potrebno je uliti u plastičnim bocama. U svaku bocu stavi nekoliko grožđica, poklopiti i ostaviti za provjetravanje.

Kada je pivo dobro pjenjenja, zbog onoga što je boca će biti dovoljno teško, što im je potrebno da se stavi u hladnjak.

Kako napraviti kvas od kvas wort

Kvas od kvas trave kuha vrlo jednostavno.

• 1 - 1, 5 šalice
šećera.
• 1, 5-2 čl. l kvas trava
• 6 g - kvasca
• 3 litre - vode

U 3 litre posudu izlije koncentrat. Litara vode do ključanja, ohladi na oko 80 ° C i prelije u posudu.

Smjesu ostavi se stajati 3 sata.

Dodajte šećer i sipati vodu na sobnoj temperaturi do ramena, dodajte kvasac. Ostaviti za 3-4 dana na sobnoj temperaturi.

Gotova kvas ulijte u boce i držati u frižideru.

Priprema kvas trave ne uzeti puno vremena i spreman za piće, možete popiti idući dan.

Kako kuhati kvas od sušenog wort

Kvas od sušenog trave kuha vrlo brzo i jednostavno.

Za dobivanje sadržaja piće pakiranja se ulije u posudu i uliti litru kipuće vode, zatvori na 20 minuta. Ako ne skuhati dobru promiješati i oblikovane grude, oni moraju biti slomljen. Zatim morate uliti dodatnih 15 litara kipuće vode i opet se zaustavi. Ohladiti na 35 stupnjeva. Priprema kvas od kvas trave ne bi trebalo trajati više od sat vremena.

Do trave za dodavanje ponovno vlaži kvasac startera mogu biti gotovi, promiješati i ostaviti da fermentira. Zatim dodajte šećer i sipati piće u boci. Spremni piti čvrsto.

Kad je napitak ohladi, treba ga preurediti u hladnjak, gdje se može čuvati nekoliko dana.

Sada kada znate kako napraviti kvas od kvas trave i može ga kuhati na svoj sviđanje.

Kvas od raženog kaša vriti

Brew kaša - ukusne osvježavajuće piće koje je pogodno ne samo za piće, ali i za kuhanje klasični mljeveno meso.

• 200 g - kvas sladovine
• 6 žlice - šećer
• 20 g - raž sourdough
• Grožđice - za bolju fermentaciju okusa

Kuhati 6 litara vode. Cool. U zasebnu zdjelu pomiješati starter s malo vode, promiješati umutiti. Ulijte u posudu. Dodajte i pomiješati wort, sladovina se proširila po volumenu.

Ostavite 12 sati. Kvas sladovine - leglo divlji kvasca i mliječne kiseline bakterija vrenja. Nakon 12 sati na površini će se mjehurići zraka - proces primarne fermentacije dolazi!

Dodaj dizana osnovu šećera, promiješati.

Kvas lagano spajanje s ostatkom plastične boce, svaki bacanje 3-4 grožđica, zategnuti kape i ostaviti 12 sati. Zatim premjestiti u hladnjak i ostavite stajati tjedan.

pažljivo otvoriti. Kvas od kvas wort može probati.

Recept domaći kvas trava od

Početna skuhati kaša - ukusno piće koje možete kuhati u bilo koje doba godine.

• kvas suho - 3 žlice. l
• raž slad - 2 žlice. l
• šećer - 3-4 žlice. l
• raži krekeri
• suhi kvasac

Prije nego što pripremite pivo kaša je moguće pripremiti predjelo za šećer, kvas i slada.

Ispunite poželjan mlakom vodom, ali ne do vrha, ali negdje prije „vješalicu” banke sipati prstohvat kvasca mix.

Cover sa 2-3 krekera, pokriti gazom i ostaviti na sobnoj temperaturi. Sljedećeg dana, kvas je spreman.

Procijedite ga u drugu posudu i koristi se za kuhanje mljeveno meso.

Ako je potrebno piće za piće, a zatim staviti malo Sakharkov ili pekmez, promiješati, pokriti s tijesnim poklopcem i ukloniti u hladnjaku. Za oštriji okus, možete staviti nekoliko bobica grožđice.

Nakon što je piće ohladi, to može donijeti na stol i piće.