Kako odabrati pravi absint - 5 univerzalni savjet

Ne samo da s nekim alkoholno piće je zbog koliko legendi, glasina i mitova kao „zelene vile”. Ali ispod svega toga informacije buke izgubio stvarne činjenice, a prosječna osoba nije lako odabrati absint za bučnim blagdan ili individualne degustaciju. Mi ćemo gledati na ono što faktori trebaju biti usmjereni na početnike kada kupujete piće.

1. tvrđava. To mora biti 70 stupnjeva ili više, ako je sadržaj alkohola ne dosegne određenu vrijednost, pred vama - Pelin alkohola, ali ne pravi absint.

Na uvoze boce nisu nam poznate Naznačeni postoci ili stupnja, a „dokaz» (dokaz). Da biste saznali tvrđava liker (bilo koji, ne samo Pelin), jednostavno podijelite taj broj sa dva. Na primjer, 80 je 40 stupnjeva dokaz.

2. Naziv. Obično je navedeno na jeziku zemlje proizvodnje, odnosno Pelin u Francuskoj, Absenta u Španjolskoj i Italiji, Češkoj strane absinta. Ako vidite neku drugu pisanje, postoje dvije mogućnosti:

• se drži lažni;
• naziv namjeri da promijeni da bi mogli objaviti alkohol koji ne ispunjava formalne uvjete za međunarodnu absinta. U svakom slučaju, to nije pravi absint i jedan od simulacije.

3. boji. Klasični absint smaragdno zelena, ali ima i transparentni, crvene i crne sorte. Što bi trebao biti upozoreni: blatnjavu kašu, sediment, dodatne elemente u boci (bilje, začini, itd vidljiv). Sve to ukazuje na varanje ili zamjena.

Pelin nije samo zelena, to je normalno

4. Prisutnost taninom. Suprotno uvriježenom mišljenju, ovaj sastojak više ne smatra obveznom komponente absinta, kao što pokazuje službenim pečatom sa oznakom «thujone bez» ili «rafiniran». Međutim, pravi znalci, naravno, radije odgovarati recept udžbenika piće.

Ako se oznaka ne znači da thujone odsutan, ali je njegov udio također nije navedeno, to znači da se sadržaj ne prelazi 10 mg / kg i ne može biti naveden na bocu.

5. Postupak proizvodnje. To absint - samo uvlače umjesto likera, osim toga, preporučljivo je odabrati grožđe piti alkohol - ove sorte su visoke kvalitete i izvrsna okusa.