Recept cordials ogrozd (votka i bez)

Korisna svojstva ogrozd je prepoznata još od vremena Kijevske Rusije. Moderni ljubavnici alkohol naučili ga veliki pića čine. U ovom članku ćemo pogledati na tehnologiju izrade jednog od najpopularnijih izbora. Vi ćete naučiti najbolje recept za domaće likere ogrozd.

Fit bilo kakve ogrozd. Da biste dobili ukusan liker s mirisnim aromama, savjetujem vam da odaberete veliki zrelih bobica. Prije moraju proći, uklanjanje razmažena, pljesniv i pokvareni.

Ogrozd liker s votkom

sastojci:

• Bobice ogrozda - 4 šalice;
• votka (skuhati alkohol 40-45%) - 3 šalice;
• šećer - 3 šalice;
• voda - 2 šalice.

Proporcije su dizajnirani za proizvodnju likera u tri litre litre posudu. Šećer i votka se dodaju okus, ovisno o željenoj snazi i slatkoće.

recept:

1. U tri litre staklenku punjenje gooseberries, zatim peremyat prignječenjem bobica.

2. Dodajte šećer i votka.

3. Ulijte vodu, promiješati i zatvoriti obični najlon poklopac.

4. Stavite liker na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi tijekom 4 mjeseca.

5. Nakon što je talog će pasti na dno banaka (koji pokazuje spremnost) nalivka uklanjanje taloga filtrira preko trostrukog sloja pamučne gaze i punjenje.

6. Boca čepovi pluto čvrsto i pohraniti na hladnom i tamnom mjestu. Rok trajanja do 3 godine.

Bijela ogrozd s votkom

Infuzija gooseberries bez votke

sastojci:

• ogrozd bobice - 1 kg;
• voda - 250 ml;
• šećer - 1 kg.

recept:

1. Presavijte neoprane bobice u posudu i drveni peremyat njihovu simpatiju. Na površini od ogrozda živih kvasaca, koji će početi fermentacije, tako da ne mogu oprati bobice.

2. Dodajte šećer i vodu i dobro izmiješati.

3. Vrat banke vezati s gazom i stavite ga na 3-4 dana na tamnom mjestu pri temperaturi od 18-25 ° C

4. Kada je pjena, zviždati i svjetlo kiselog mirisa (znaci fermentacija) instaliran na zamku banka vode ili medicinske rukavice s rupom prsta. Ako fermentacija nije pokrenut, morate dodati 50 grama grožđica i čekati 1-2 dana.

5. Nakon 30-40 dana fermentacije zaustavlja (voda zaporni ventil da mjehurića deflate rukavice, padaju sediment na dnu). Gotovom nalivka spojenog na talog filtrira kroz nekoliko slojeva gaze i vate, zatim izliti u bocu, nepropusno zatvaraju čepovi.

6. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Rok trajanja do 2 godine.

Ogrozd bez votke