Likeri ogrozd
Part 1 - Fathers and Sons Audiobook by Ivan Turgenev (Chs 1-10)
Sadržaj:
Ogrozd - ukusno i vrlo korisno bobica. Ne slučajno, to ogrozd se najčešće koristi za pripremu raznih ljekovitih tinktura. Za pripremu prekrasna rakija može uzeti bobice bilo koje vrste. Jedini uvjet koji se ne mogu derogirati - gooseberries mora biti zrela, svježe i bez znakova kvarenja.
Sastojci: <- Pogledaj proizvode za prehranu i mjeriti vaga u FAQ.--!>
-
<----!>.
ogrozda.
- 70% alkohola
- Brzina malina 200 g po 1 kg ogrozda
Infuzija ogrozd
Postupak pripreme.
gooseberries čisti od repa, opere i prenese u boce, punjenje to pola volumena.
Punjenje 70% alkohola tako da bobice pokriveni 1-2 cm, te inzistira 3-4 tjedna. Zatim dodati malo malina stopu od 200 g po 1 kg ogrozd i inzistiraju još 5-7 dana.
Nakon ovog likera spajanja, filtrirati i dati riješiti.
Kada liker ogrozda rješava lagano spajanje ga s talogom i prelije u boce za pohranu.
Infuzija ogrozd (opcija 2)
Sastojci: 1 kg zrelih ogrozd, 1 šalica šećera, 750 ml votke, 750 ml suhog bijelog vina.
Postupak pripreme. Za pripremu drugoj verziji likera potrebno je zrela slatke gooseberries sipati u bocu, ispunite ga s votke i ostaviti za 2 tjedna. Tada infuzija spajanje i gooseberries sipati vino i dati ga zakuhati.
Nakon 6-8 sati vina spajanja, pomiješati s infuzijom u caklini lonac, dodajte šećer, dovesti do ključanja, uklonite pjenu i odvojeno od topline.
Vršimo takvu operaciju čak 4 puta, svaki put uklanjanjem pjene. Ohlađen filtriranje rakije, izlivena u boce i zapečaćena. Čuvajte na hladnom mjestu.
