Punjene jaja s dimljenom ribom sa začinskim biljem i majoneze

neočekivano spustio na prijatelje, au hladnjaku par ležanje okolo kopchonok? Kako produžiti užitak ukusna, masna riba, a može biti veliki broj ljudi - za to vam je potrebno da se stvari samo kuhana jaja!

Za ovaj recept je najprikladnija skuša - najduža kao ryboha sa šiljastim njuške, ali to će se uklopiti bilo koji drugi Kopchenkov: skuša, haringa, haringa, capelin, čak. U principu, recept se može prilagoditi za slanu ribu.

Sve što trebate:

• 8 jaja;
• 300-400 grama ribe;
• hrpa zelenog luka;
• neke majoneze - 3-4 tsp.

Možete nastaviti!

1. Šaljemo jaja za kuhanje.

Moramo ih kuhati čvršće, pa bi trebali kuhati 6-8 minuta. Ne zaboravite da morate staviti jaja u hladnu vodu, bacajući na isto čajne žličice soli u sav sadržaj nije procurila, ako neke jaje će ispucati. Kada ukloniti iz požara kuhane vode odmah treba izliti i staviti posudu pod mlazom vode s hladnom vodom za nekoliko minuta - onda jaja se čiste lako.

1. Priprema ribe.

To treba očistiti od kože, ako je potrebno - isperite pod hladnom vodom, odvojite kosti i izrezati u male komadiće fileshku. Ako ste previše lijen za rezanje ruku - mješalica će vam pomoći.

1. Izrežite jaja na pola i pokupite žumanjke, pokušavajući osigurati da su proteinske polovice bile pune i jednake.

4. Rasturati luk - odvojiti bijeli, gorak dio (koji mi gurati u jajima), odvojeno - lijepa zelena.

Evo što se treba dogoditi u ovoj fazi:

1. Pomiješajte masu za punjenje.

Griješimo žumanjke vilicom, bacamo ribu, bijele krugove luk, majoneze, sve promiješamo do relativne homogenosti. Lijen, opet, miješalica će vam pomoći, ali osobno mi se sviđa kada se saša ostavi kriške i ne pretvori se u nered. Ako je potrebno, dodajte sol - smjesu treba malo slati, budući da proteini nisu slane.

1. Popunjavanje jaja.

Kako bi se tvar stavila u polovicu jaja, prikladna je čajna žličica. Moguće je ne požaliti, staviti na vrh - puno toga se ispostavilo. Širili smo punjena jaja na jelo, posute crvenim zelenim lukom. Možete poslati 10 minuta u hladnjak, a možete odmah eksplodirati.

To je to!

Ovo jelo savršeno ide s votkom, pogodno za pivo i druga pića. Vrijeme kuhanja - ne više od 15 minuta kuhanja jaja. Trebalo mi je 20 minuta, ali još uvijek sam fotografiralo, što je za mene novina, jer je lako vidjeti kvalitetom slike.

Bon appetit!