Tequila Pepe Lopez (Pepe Lopez) - opis vrste povijesti

U starim danima života bio je oštrija, a tekila - jači. A ako bi imala sve užitke života bez stvorenje tješi trebate ići negdje u pustinji, a zatim pokušajte isti tekilu, popio pola stoljeća prije, to nije teško. A mi ne govorimo o kolektora savoir-alkohola nevjerojatan vrijednosti.

Za izvrsnu kvalitetu Pepe Lopez tekile dodjeljuje Opće uprave za standarde na meksičke vlade. Institut za Chicago pića nagrađena Pepe Lopez zlato brand drugo mjesto u konkurenciji za najbolji tekile za početnike (prvo mjesto zauzeo je Olmeca Gold).

Povijesni podaci. Jedan od najstarijih meksičke destilerija, Tequila Herradura, proizvodi tequila „Pepe Lopez”, prema starom receptu poznat od 1857. Za godina, Felix Jose Lopez je služio kao voditelj na hacijendu San Jose del Refugio. Imanje je bio stari destilerija, destilerija, sagrađena početkom XIX stoljeća. Ona Senor Lopez posebnu pozornost: kao ljudsko biće radoznao, on je eksperimentirao puno s destilacijom fermentiranog soka od plave agave.

U 1870, Don Felix uspio kupiti Hacienda domaćica, Josip Salazar. Nakon toga, on je registriran svoj brand tequile - Hacienda San Jose Del Refugio, - i počeo graditi novu destileriju. Ova biljka se koristi već više od 90 godina, sve do 1963. godine, kada je pretvoren u muzej.

Don Felix umro 1878. godine. Tvrtka je osnovana, bio predodređen da ima dugu i slavnu put. Njegov sin, Aurelio, preimenovan obiteljska tvrtka u Casa Herradura. Ona je postala jedan od najvećih proizvođača meksičke tekile.

Godine 1965. tekilero Herradura destilerija proizvedena na isti tequila, što je na destilerija San Jose del Refugio 1857. Bilo je i jaka (40%) i vrlo mekana na nepcu. Ja sam se približava stoljetnu godišnjicu tvrtke, a time u ime pića odlučila besmrtnim ime svog osnivača, Jose Felix Lopez, čije prijateljima i obitelji jednostavno zove Pepe.

Unatoč činjenici da je od 2007. godine tvrtka Grupo Industrijski Herradura je dio američke tvrtke „Brown-Forman” Pepe Lopez tekila do sada napravio. Gotovo sve operacije izvode se ručno u destilerije. Plava agava, koristi kako bi piće, uzgaja na plantažama u vlasništvu tvrtke nalazi se u stanjima Nayarit i Jalisco. Fermentirani sok podvrgava dvostrukom destilacijom. Dobiveni alkohol se razrijedi s kristalom čiste izvorske vode.

Prema Senor Ruben Asevesa, direktor, Odjel za Casa Herradura za međunarodnu promociju brandova, jedini napredak koji je napravljen na izvorni recept za piće, bila je upotreba difuzora kada je destilirana. Ovaj uređaj omogućuje vam da se poveća prinos tekile od trave, a time i smanjenje troškova proizvodnje i prodajne cijene.

Vrste Tequila Pepe Lopez

Proizvedeno dvije vrste Tequila Pepe Lopez snage od 40%:

• Pepe Lopez Srebro - mladi bezbojna tekila s bogatom aromom i slatkim okusom plave agave u laganoj sjeni vapna;
• Pepe Lopez Zlato - slame-gold tekila s voćnim i složenim okusa u kojem su note agave i citrusa postupno zamjenjuju toplim paprika-sladni tonova.