Pink Champagne - aristokratska piće iz Provanse

Mnogi poznavatelji luksuznih duhova vole ružičastu šampanjac. Ovaj jedinstveni alkohol s originalnim okus i boju ima vrlo malo sličnosti s tradicionalnom pjenušac, a to privlači estete. Prije toga, ružičaste šampanjac je bio dostupan samo aristokracija, ali sada on može kupiti jedan.

Pink Champagne - vrsta pjenušca tvrđave 11-13 stupnjeva dobiveni miješanjem sok od crvenih i bijelih grožđa uz dodatak posebnog kvasca i šećerne trske. Mješavina (Francuzi ga zovu „Cuvée”) se stavi u boce za sekundarne fermentacije. Zatim šampanjac pojavljuje ugljični dioksid.

Endpoint slatkoća ovisi o količini dodanog šećera. Pink Champagne je raznih vrsta, od Extra bruta na Doux. Ali najveća vrijednost suhe tipove, pa kako ih stvoriti vrlo teško.

Rodni pjenušavog rosé vina smatra se francuski pokrajini Provansi. Lokalni obrtnici su naučili da se pića kao što su prije nekoliko stoljeća. Prvo vino je prirodni sadržaj ugljičnog dioksida, ali s dolaskom tehnologija dodavanja ugljičnog dioksida u boci je počela zasititi plina umjetno.

Glavna razlika od drugih ružičaste šampanjac sorti - postojanje svježe bobice arome jagode, maline ili jagode. Uz dugoročne prisutnosti u čaši pojavljuju note đumbira, papra i božur. Naravno, ta brojka je toliko suptilan i bogat okus su samo oni koji su dobro upućen u pjenušca i zna osobitosti svake vrste.

ružičaste šampanjac cijena je oko dva puta veći od drugih sorti. To je zbog složenosti svoje proizvodnje i duži period izlaganja. Odaberite pravi razmjeri bijelih i crnih vina može se obaviti samo vješti majstori. Ovaj rad se obavlja ručno, automatizacija procesa je neprihvatljivo.

Pink Champagne u staklu

Što se tiče proizvodnje porastao je šampanjac je puno manji od drugih sorti. U strukturi pjenušavih vina, to traje samo 1%. No, popularnost ružičastog šampanjca značajno povećao u posljednjih nekoliko godina. Sve, čaša ovog pića može vidjeti u rukama poznatih osoba. Postupno porastao pjenušava vina počinju da kupi cijelu populaciju.

Prilikom odabira ružičasti šampanjac Podsjetimo, na etiketi mora biti natpis «Ruža», boca izrađena od tamnog stakla. Kao takve obroke rafiniranih piće dovodi losos Pate tartufa deserte, pečena divljač, jastoga. Optimalna temperatura porasla protok pjenušac - 10-12 ° C

Složenost tehnologije i mali krug znalaca privukla malo muljaža, pa krivotvorine za prodaju su vrlo malo. Odaberite ružičasti šampanjac je mnogo lakše nego bilo koji drugi pjenušca.

Ako želite da se osjećaju kao član aristokratskih krugova, savjetujem da kupi ružičasti šampanjac i okusiti u krugu bliskih prijatelja. Izvorni okus i nezaboravni dojmovi su zajamčena.