Vino - piće ili ne piti

U gotovo svim gradovima u Rusiji otvorila prodavaonica vina i točenje. Kupci imaju dovoljno jasno. Proizvodnja je jeftina i ekološki prihvatljiv na zahtjev prodavatelja. No, većina kupaca nisu ni svjesni da su ti dućani umjesto plemenito piće promašili „pomije”, sastav koji se ne može uvijek odrediti i kemičara.

Tradicija prodaju bulk vina pojavio u Krim. Mnogi putnici žele kušati lokalne proizvođače. Ali to je samo dobro vino ne prodaju na lokalnim tržištima, kao i cijena je skupo i zahtijeva odgovarajuće uvjete čuvanja.

Kvaliteta vina na čaše možete probati samo tijekom ture vinarija. Naručite sličan kušanje je moguće u svakom naselju grada. To je ono što ja savjetujem onima koji žele kušati lokalna vina. U tvornicama, vođenje degustacije, rizik od spoticanja o zdravstvenom riziku od krivotvorenja je minimalan.

Proizvođači pokušavaju osigurati za svoje uzorke najviše kvalitete vina. Nadaju se da će po dolasku kući ćete postati njihov redoviti kupac. U tom slučaju, degustacija vina je reklama.

Potpuno drugačija situacija na tržištima i malih trgovina. Da bi se lakše razumjeti suštinu obmane, ja ću govoriti o metodama proizvodnje vina na slavinu.

Vino lije vino tvornicu

Tehnologija proizvodnje rasuti vina

1. Od svoje grožđe. Na taj način možete dobiti pravi domaće vino. No, problem je u tome što se unijeti volumene proizvodnje u stotinama litara nemoguće, jer dragi djed i baka, trgovanje na tržištu, a ne imaju svoje vinograde.

U većini slučajeva, vino nije na prodaju se priprema sok i grožđa komine, kojemu se doda vodu, šećer i alkohol. U tom slučaju, na poštivanje tradicionalne tehnologije i higijene ne govorimo. Rezultirajući produkt je samo maglovito podsjeća na vino. Kako bi se izbjeglo pada u bolnice odbora odbiti korištenje sumnjive vina pića.

Pijenje domaćeg vina možete samo ako znate da su vlasnici ga pripremili za sebe, a ne za prodaju.

2. krađu vinarija. Ovaj grijeh obično male trgovine. Oni kupuju u bescjenje ukradenim ili razmaženo vina iz biljaka, razrijedite ga i prodati ga. U isto vrijeme o kvaliteti nitko ne brine. U takvim prodajnim mjestima može biti čak i lažni certifikati kvalitete kao krađa vino je više od jedne osobe, nego cijeli kriminalna skupina.

3. Vino koncentrat. Ova metoda proizvodnje također se naziva „vino u prahu.” Za proizvodnju vode dovoljno kombinirati alkohol, posebne okusa, šećer, limunsku kiselinu i ostale sastojke. Okus pića mogu sličiti vino, ali zapravo nije. O opasnostima ove kemijske buket valjda svi, pokušajte ga za osobama koje se suočavaju ozbiljne trovanje i alergija.

Ako je prije kuća vino prodaje samo u naselju gradovima, ali sada se može kupiti svugdje. Trošak proizvodnje u prahu vina je minimalan, a dobit za vlasnike je bitno.

Još jedna zanimljiva stvar - pokušati pronaći u našim trgovinama vina iz Francuske ili Italije. Ona ne i ne mogu ponuditi takav proizvod samo lokalni proizvođači u većini slučajeva, iz Krim i Kuban. Međunarodno priznata vina tehnologija proizvodnje na slavinu, koja se može transportirati na velike udaljenosti, jednostavno ne postoji. Ovaj izum lokalnih vinogradari.

U inozemstvu rasuti vino prodaje samo u luksuznim restoranima, posjedovanje vlastite vinske podrume, obiteljske pravne destilerije i velike tvornice, gdje postoje svi uvjeti za skladištenje posude vina. Ali čak i tamo se ne puni se u plastičnim bocama, to je sve glupost. Alkohol razbija plastiku, tako da je vino postaje opasnost po zdravlje.

Zaključak: Vino prodaju u gradovima daleko od pravljenja vina centara treba čuvati. Najvjerojatnije vam ponuditi niske kvalitete zamjena. Pokušajte pravi vino točeno u našoj stvarnosti može biti samo u velikim tvornicama. U svim drugim slučajevima, mnogo sigurnije piti uobičajenu bocu vina.