Pistacija liker - 4 super recept!

pistacija - proizvod je stvarno nevjerojatno: prekrasan miris, izvorni ukus, za razliku od bilo kojeg drugog oraha. Ako ste, poput mene, uživajte ove delikatese, sigurno će biti zainteresirani u receptima alkoholnih pića iz njega - poput slatkih likera sebe jezgrama, koje su popularne u Italiji i Sjedinjenim Američkim Državama i domaćih pelinkovac „a la konjaka” pistacija školjke. Oboje, i drugo je vrlo ukusno, iako apsolutno drukčije!

Naša stranica već ima nekoliko članaka o raznim oraha alkohola - liker lješnjake i orahe, tinktura od pinjola (iako nedavno na orasima u cjelini, a ne biti), membrane i oraha tako dalje. No, pistacije su na neki način bili lišeni pozornosti. I uzalud! Pistacija likeri i cordials oni čine nevjerojatno ukusna, bogata, lijepa - osjećaj kao da jedete pistacija sladoled i još uvijek napiti. Pistacije su savršeno u kombinaciji sa začinima, kave, citrusa, pa čak i mlijeko, pripremite tinktura može biti votka, mjesečina, rakija, burbon - samo prostor za maštu preobshirny!

Subject: [Ukloni]

• Tinktura pistacija školjke na
• pistacija liker jelima Dumante Verdenoce
• Tekućina iz pistacija na burbon javorovog sirupa
• Mlijeko liker „Srema di pistacchio "

Tinktura na školjkama pistacija

Želite li žvakati ukusna oraha s pivom?Nemoj bacati ljusku! Ona sadrži mnogo tanina, okusa i boja koje vam mogu pomoći pretvoriti običnu home-brew u nekom analognom konjaka s dubokim jantara-smeđe boje, karakterističnog „drvenastog” okusa i svjetlo mirise suhe šljive, vanilije, karamela. Sve što trebate - je 3-litreni vrč dobro pivo, najbolje od svega - zrno ili voće, pola šalice, ali većina tih granata.

Nije teško pripremiti piće. Prvo, ljuska mora biti pržena. To možete učiniti na dva načina - ili ga pirjati u pećnici kao hrast čips, za par sati na niskoj temperaturi, bilo izravno ili na tavi, nastavlja zagrijavati dok se sirovina ne stječe tamno smeđu boju. Prva je opcija poželjna, okus koji daje je delikatniji i delikatniji, ali drugi je mnogo puta brži. Da, ako kupite slanih pistacije, gruda od njih će morati isprati sol i kuhajte lagano u vrućoj vodi, kao što su ovi orašasti plodovi su obično natopljene u fiziološkoj otopini za bolju sigurnost.

Pa ići spavati u ljusci mjesečina, banka odvojeno u tamnom toplom mjestu i čekati oko dva tjedna. Nakon toga, filtriramo, ako je potrebno, zasladimo i sve - tinktura je spremna! Unatoč jednostavnosti recept, piće je stvarno čudi njegova bogata kremasta kava miris i okus s blagom notom vanilije i dimljeni, lijepe „konjak” boje. Okus sirovina - u stvari pistacija likera zapravo ne, ali to je vrlo zanimljiv raspon aroma - degustatori preporučiti!

pistacija liker à la Dumante Verdenoce

Dumante Verdenoce - najpoznatiji u svijetu pistacija likera proizvedenog u Italiji.Prije nekoliko desetljeća uopće nije imao analoga na svijetu. Sirovina za proizvodnju pića je isključivo sicilijanska pistacija i lokalni začini. Pokušat ćemo ponavljati recept za pistacije likera na uobičajenim sastojcima dostupnim u trgovini.

• nukleoli pistacija - oko 80-100 ml;
• cimet - 1 cm štapića;
• Carnation - 1 mali pupoljak;
• votka (u izvorniku - grožđe grožđa) - 400 ml;
• grožđice - 12 komada;
• šećer - pola čaše;
• voda - pola stakla.

Piće je pripremljeno vrlo jednostavno. Nuts treba odrezati, začiniti začinima u morta, dodati grožđice i sipati votku. Čvrsto pokrijte čašu i ostavite na mračnom i toplom mjestu 2 tjedna. Nakon toga uklonite tinkturu od pistacije i filtrirajte je. Napravite jednostavan sirup vode i šećera i dodajte ga piću. Prije kušanja poželjno je da se tekućina odmori na hladnom mjestu najmanje dva tjedna.

Tekućina od pistacija na burbonu s javorovim sirupom

Ovo je američki klasik. Države - drugi po veličini svjetski proizvođač pistacija, ovdje su vrlo popularni, kao i likeri i druge tinkture u pistacijama.

• prženi sjeckani pistacije - 100 grama;
• bilo koji pristojan burbon - 0,5 litara;
• Maple sirup - 2 žlice (u ekstremnim slučajevima možete zamijeniti med);
• smeđi šećer a la "Demarrar" - čajna žličica.

Priprema pića je jednostavna kao i prethodna. Pistacije se slombe i inzistiraju na viski tijekom 2 tjedna, nakon čega filtriramo tinkturu. Dodamo javorov sirup ili med, šećer od šećerne trske, temeljito promiješamo i ostavimo na odmoru još tjedan dana za 2-3. Sve, pistacije liker je potpuno spreman!

Likovno mlijeko "Сrema di pistacchio"

I opet smo prebačeni na topla obala Mediterana.Talijanske hostese vole kuhati domaće piće na pistacijama, votki ili drugom neutralnom alkoholu i mlijeku, nekoj vrsti pistacije "Bayliss". Tekućina je prilično jednostavna za izradu, zanimljiva boja i okusa, s malo sadržaja alkohola.

• orašasti plodovi (ne prženi ili slan) - 250 grama;
• votka - 500 ml;
• mlijeko - 1 litra;
• šećer - 450 grama (možete imati više ako vam se sviđa slatko);
• vanilije - 2-3 cm podlogu ili prstohvat vanilija.

Za izradu likera, pistacije se slombe i inzistiraju u alkoholu zajedno s izrezanom komadom vanilije 1 tjedan. Nakon toga se tinktura isušuje i pažljivo filtrira. Zatim uzmite mlijeko, dodajte šećer i kuhajte 10 minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Mješavina mlijeka treba ohladiti i dobro izmiješati s alkoholom mješalicom. Gotovo!

Piće je spremljeno u hladnjak, posluženo hladno. Zapamtite da, za razliku od čiste pistacije tinkture, ovaj liker ne treba izvaditi, treba piti u roku od nekoliko dana - međutim, takva ukus obično ne stagnira dugo! Dobar apetit!