Bezalkoholno kuhano vino - korak po korak receptu

kuhano vino, prije svega, mora biti ukusna, korisna i toplo, ali alkohol ne ne nužno. Međutim, izraz bezalkoholna kuhano sama vino zvuči malo krivo sa stajališta lingvistike, jer „glühender Wein” (aka Glühwein na njemačkom) doslovno prevodi kao „sjajnom / vruće vino.” Ali ako odbijete lingvistiku, to zapravo ispada da je bezalkoholno verzija popularnog pića u cijelom svijetu, ne samo ukusna, nego i vrlo dobar toplo.

Tko bi pomislio da je recept kuhano vino bez alkohola recept je više kao kompot da se, u načelu, ne tako daleko od istine. Ali spašavanja začina, koji su poznati po sebi može biti dobra ideja da se zagrije tijelo (kao što smo pisali u članku o zagrijavanje začina). Oh, da, med je zagrijani proizvod br. 1, koristan i ukusan. Kako se bezalkoholna vlažna vina razlikuju od klasične? Više od svega, pogotovo ako uzmete u obzir veliki broj varijacija potonjeg. Glavna je razlika u "zamjenskom vinu", koja s uspjehom može biti sok:

• grožđe (najlogičnija opcija);
• brusnica (mors);
• šipak;
• trešnja;
• jabuka;
• Crni ribiz.

, naravno, dobrodošli mješavinu svih tih sokova, kao i pripremljenu latice hibiskusa, odnosno hibiskus (koji je, usput, povećava pritisak na vruće).Što još dodati? Potrebno je, ako su pri ruci, orasi i suho voće, također pripadaju kategoriji proizvoda za zagrijavanje, plus dodaju ugodan okus u okus pića. Zapravo, recept.

Klasični recept meke kuhano

Sastojci 4

• 1 L jedne od gore spomenute soka ili mješavina;
• 100-250 ml vode;
• 2 tbsp. l. oguljena limuna;
• 2 tbsp. l. rešetkani narančasti kora;
• 2 tbsp. l. grožđice (možete imati suhe marelice, pregršt oraha);
• 0, 5 prosječne kisele jabuke;
• 2 štapića od cimeta;
• 4-6 pupova od karanbe;
• 4 graška slatkog papra;
• Rešetkani muškatni oraščić - na vrhu noža;
• 5 g ribanog đumbira - bolji svjež korijen;
• 2 kutija od kardamom ili 5 g žitarica;
• 1-2 tbsp. žlice šećera (na okus), a bolje je zamijeniti 1 žlica. žlicu meda.

Zašto je citrusa oguljena, a ne rezana?

Mi smo to objasnili u članku na zagrijavanje začina - limun, iz perspektive kineske medicine, treba hladi, ali kiselo jabuke, naprotiv, zagrijava.

Kuhajte ovako:

1. Ulijte vodu u lonac ili lonac, dodajte sve začine, kuhajte sve 3-5 minuta.
2. Uklonite iz vatre i ostavite da se malo začepi 5-10 minuta, ponovno stavite na malu vatru.
3. Dodaj zest od limuna i naranče, isjeckan pola jabuke, sušeno voće i orasi, šećer. Zagrijati sve dok se mjehurići ne pojave, neprestano miješanje - u ovom trenutku, bezalkoholno mljeveno vino treba ukloniti iz vatre. Ni u kojem slučaju ne kuhati, to je nemoguće, inače će kompozicija zaista ispasti.
4. Ako odlučite dodati med, to je bolje napraviti na kraju, kada se piće ukloniti iz topline i super lagano - samo rastopiti u vrućoj žlica piće slatke poslastice.
5. Pokrijte kuhano vino s poklopcem i ostavite da ostane još 15-20 minuta, tako da mirisi u potpunosti otkrivaju njihov ukus i miris.

Prije punjenja, preporučujemo da filtrirate kroz sito ili gaze da biste uklonili višak žitke mase i odmah prije posluživanja trebao bi se zagrijati do željene temperature. To je sve, ukusno domaće bezalkoholno mljeveno vino spremno. Mogu liječiti djecu stariju od 5 godina, ljude na kotaču, trudnice, pa čak i bolesne s antibioticima, što je jednostavno neprihvatljivo za alkoholno mulirano vino.

Ako odlučite pripremiti piće s rogom, a zatim samo pecite 1 l "čaja" zasebno, a zatim dodajte začini, zest i druge sastojke. Šećer ili med ovdje će biti vrlo prikladni, budući da je pivarni hibiskus karakteriziran kiselim okusom.

Sada možete jednostavno pripremiti bezalkoholno mljeveno vino kod kuće i molimo goste koji, iz bilo kojeg razloga, ne mogu konzumirati alkohol. Pa, mi, zauzvrat, nastavljamo vas maziti receptima za zagrijavanje pića, koji su daleko od ograničenja na mljeveno vino, grog, vruće Toddy i slično. Zima je tek početak …