Koktel Mojito (Mojito) - klasična i domaći recept

To je čist, jednostavan koktel koji je gotovo jednako lako piti učiniti. On je osvojio stotine tisuća srca diljem svijeta i postao glavni razrjeđivač žeđi u ljetnoj vrućini. Mojito je bio omiljeno piće najpoznatijeg pisca pića - Ernesta Hemingwaya.

Ovaj članak je napisan u otrijezniti države, pa je uređivanje nisam imao nikakvu šansu, pa me ne krivi.

Napiši pijan, uredite trijezno.

Ernest Hemingway je

Postoji nekoliko teorija o podrijetlu riječi "Mojito". Jedna kaže da dolazi od španjolske riječi Mojo (Mojo) - tzv kubanskog i kanartsy umak, koji se sastoji od biljnog ulja, češnjaka, papra, trava i sok od limuna. Ali ja radije drugu verziju, u kojem se navodi da je „Mojito” - dolazi od španjolske riječi „Mojadito” - „malo vlažan”. Čini se da ovaj izraz u potpunosti opisuje bit Mojito.

Prema jednoj od legendi, Mojito koktel stvoren je zahvaljujući gusarima. Frensis Dreyk, koji je služio u britanskoj pustolov flote uplovio u Karibima sa svom braćom - čak pola sto brodova. Pljačkaš, grmljavina, ubijen, općenito, zabavljao se najbolje što je mogao. Zatim sa slatkom vodom mornari nisu bili vrlo - brzo je razmaženo, a onda je Drake pomislio da će se ukrcati umjesto vodenog rumusa. Tim nije osobito uzrujani, ali samo uzeti gutljaj ruma je teško, bilo je potrebno raditi za piratskog zajednice.Mislila je dodati vodu, sok od limete i mentu - lakše je. Romantično, ali malo vjerojatno.

No, najviše iskreni verzija je da je prvi Mojito u sadašnjem obliku je pripremljen 1942. godine na Kubi, a posebno u glavnom gradu - Havana. Dogodilo se u baru La Bodeguita del Medio, koju je osnovala obitelj Martinez. Prečnih na dan to bar ugoditi svojim posjetiteljima izvrsnu Mojito - bilo je tu prvi put i to okusio stari Ham i još ima vise djela fotografa Adrianisa Rodriguez, koji piju previše volio. Na pijedestalu Mojito uskrisio je 80-ih u SAD-u, a kasnije je dobio na popisu klasičnih koktela Međunarodne odvjetničke komore. I trčao je!

Postoji mnogo receptura Mojito ovih dana, ali nitko od njih ne može odgovarati klasičnom. Jednostavna i izravna.

Mojito koktel recept

Sastojci:

• 40 ml bijele kubanske rum;
• 30 ml soka od limete;
• 6 listova od metvice;
• 2 žličice šećerne trske;
• soda ili soda.

Priprema:

• u čaši kolina s sokom od šećera i limete, lišća od jabuke;
• dodajte malo sode i popunite čašu s brašnom (usitnjeno led);
• dodajte rum i popunite soda;
• nježno promiješajte koktel s žlicom, podignite prešani pelud;
• dodajte sudar, ukrasite staklo s granicom od metvice i limete.

Kuhanje Savjeti:

• Koristite samo svježe bombona, poželjno je da ne moje bake vrtu - prodaju u supermarketima i lijepa sorte aromatičnog metvice iz Izraela, to je skupo;
• prije pripravljanja metvice, poželjno je "probuditi se", tj. Uhvatiti grančice jednim dlanom i udarati ih drugom;
• rum samo Kubanski: Havanski klub - idealno, Ron Varadero - u lošim vremenima, Bacardi (Puerto Rico) - na gore;
• najbolje je koristiti sok od limete, a ne pritisnuti lobule izravno u čašu - zest izaziva neugodnu gorčinu;
• odlicno mnogo tlak ne trebaju: prvo - daju gorčinu, a kao drugo - mali komadi će začepiti cijev, potrebno je pritisnuti lišće - stabljike pružaju biljni okus.

Nemojte se bojati eksperimentirati. Varijacije mase kuhanja. Međutim, u institucijama griješe i griješe kritički. Vrlo je rijetko pronaći dostojnu Mojito. Prema gore navedenom receptu, u pravilu, nitko kod nas ne priprema je kubanski brojač. Za nas je potrebno suzbiti vapno u čaši, umjesto šećera - šećer sirup, a umjesto sode, sprite ili tonik prskanje. Bolje je raditi kod kuće.

Za one koji ne koriste ili voze, savjetujem vam da kušate bezalkoholno Mojito - kuhanje je isto, jednostavno nemojte dodavati rum. Bezalkoholna varijanta savršeno tonizira i gasi žeđ tijekom ljeta. Također želim predložiti da pripremiš kuću Mojito, po vašem mišljenju, u staklenku.

Mojito kod kuće u banci

Poslužuje se u redovitom pola litarskom staklenku s ili bez poklopca. Sada možete kupiti ove limenke s ručkom i poklopcem s rupom za cijev. Bolje je imati takvu banku nego imati! ©

Sastojci:

• 100 ml bijelog kubanskog rumusa;
• 30 ml šećernog sirupa;
• 200 ml sode;
• 100 g vapna;
• 10 g metvice.

Priprema:

• u staklenku s sokom od limete i sirupom šećera, 15 listova od metvice;
• dodati 3 limeta vapna u staklenku i napuniti ga ledom;
• dodajte rum i popunite soda;
• nježno promiješajte koktel s žlicom, podignite prešani pelud;
• dodajte led, ukrasite s grančicom od metvice i vapnenom šalicom;
• Jedan takav dio je dovoljan za 2 osobe.

Mojito koktel čvrsto drži prve pozicije u ocjeni klasicnih pića. Ojačava, osvježava, ali s određenom količinom može također opijati. Nažalost, danas je bio jako "prevaren", zajeban, okrenuo pravi koktel "ikonu" u patetičnu parodiju, počeo sipati kemijsku kemiju u banke i prodavati pod krinkom "klasika".Trgovina … To je bio isti s Tom Collins, isti čekajući Margarite iza ugla. Pripremite pravi, klasični Mojito i shvatit ćete što je to sve. Tata Ham bio je na temu, to je sigurno!