Tequila „Messikano Alto» (Messicano Alteño) - opis vrste i

Tequila „Messikano Alto” - rijedak slučaj kad se nesukladnost sa standardima je dobrodošao. Prema meksičkom zakonu, u sorti tekilom srebra i zlata treba biti najmanje 51% alkohola od plave agave. Međutim, sadržaj alkohola u Messicano Alteño srebra i zlata - 100%.

Zbog snage od 40%, što je nešto oštrog okusa i naknadnog zasićenih papra Messicano Alteño smatra „muški” piće. U Meksiku je čak reklamiraju kao „tequile za pravi Macho”. Meksički barmena preporučiti dame koje još uvijek žele riskirati i probati, početi s Messicano Alteño zlato: to je mekša. Posebno dobro Messicano Alteño led i marelica sok (za one koji se ne boje „Extra” stupnjeva - s marelica likera).

Vrste tekilom Messikano Alto

Tvrtka Finos de Agave proizvodi dvije vrste tekila Messicano Alteño snage od 40%:

Messicano Alteño Silver - mladi bezbojna tekila, koji se sastoji od 100% plave agave alkohola. Agave mirisi i pokošena trava, ima jasan i oštar, malo mastan okus s paprikom produžiti okusa;

Messicano Alteño Zlato - Tequila Silver, u koju se dodaje sirup šećerne trske. Kao rezultat toga, piće postaje zlatnu boju i blagi, slatki, karamel okusa.

Povijesni podaci. Plava agava sazrijeva polako preko 8-10 godina za proizvodnju 1 litru tekile smije biti manji od 7 kilograma pulpe. U isto kilogramu agave pulpe vrijedi više od jednog dolara. U 90-tih godina XX stoljeća, proizvodnju i krijumčarenje krivotvorenih tequile doslovno procvjetala: to je možda više isplativo proizvodnja lijekova.

Godine 1996., nekoliko meksičkih poslovni izvukli kapitala i osniva tvrtku Productos Finos De agave. Prema riječima šefa tvrtke, Senor Ricardo Lopez, njegova svrha - „proizvodnji agave svjetske klase proizvoda koji će doprinijeti popularizaciji nacionalne tradicije i kulture” Od tada pa sve do danas, svi tekila, proizvodi ove tvrtke, ne sadrži nikakve druge alkohole, osim agave.

Za tvrtku je postigao veliki uspjeh u posljednjih 20 godina. To stvara nekoliko marke tekile, ukupni volumen proizvodnje - 6 milijuna litara godišnje.

Messicano Alteño prvi je otišao na prodaju u 2009. naziv piće je jednostavan: plantaže tvrtka u vlasništvu nalaze se u planinskom dolini Los Altos, gdje crveni vulkanskim tlima u Meksiku raste najbolje plave agave. Destilerija Productos Finos De Agava smješten je u staroj, izgrađen još osvajači grada Isusa Maria, Jalisco. Za dobar čišćenje tekilom Messicano Alteño dvaput destiliraju u lonac stills izrađene od nehrđajućeg čelika.

Već neko vrijeme u destilerije česte američki glumac Dzhordzh Kluni. On ne skriva svoje opredjeljenje za tequila, koji je napravio ovdje. Međutim, gospodin Clooney je rekao da Messicano Alteño - piti previše jak, dizajniran za ljubitelje. Od 2013. godine, glumac je raditi s tvrtkom Productos Finos De Agave, a financira projekt za stvaranje svoj vlastiti brand tekile.