Hamburger sa govedinom kod kuće - recept sa slikama

Pržena muffins sa svježim povrćem, flavorful govedine, salata, pikantnim umacima. Jaki i srdačni hamburgeri bit će izvrsni snack za hladnu čašu piva. Kuhanje je dovoljno jednostavno, a mali trikovi će pomoći da ovaj proces bude fascinantan i lijep.

Kao iu većini "montažnih" jela, sastojci se mogu zamijeniti i njihov se broj promijenio. Dakle, odmah fotografiju rezultata za motivaciju;)

za dva srdačna Burger zaista treba:

• Okrugli kolač - 2 kom
• Govedina - 400-500 grama
• Jaje - 1 kom
• Senf - 1, 5, čl. l.
• umak od Worcestera - 2-3 tbsp. l.
• Češnjak - 2 režnja
• Kečap -100 ml
• krastavci - 5 kom.
• luk - 1 kom
• rajčica - 1 kom
• sir - 4 kriške
• (salata santa leda ili drugi list) - 2 lista
• kremast, suncokretovo ulje
• sol, papar, začini (korijandar, kumin itd.)

Kuhanje hamburger kuća

Govedina izrezati na vrlo male kocke (isjeckati), ili nadjev (ali u tom slučaju potrebno je da se veliki dio tog hamburger pljeskavice dobiti sočan).

Sjeckani meso doda jaje, senf, Worchestershire umak, sol (oko 1 sat. L.), crnog papra (1 h, L.). Možete dodati korijander i kumin za okus. Dobro promiješajte.

Savjeti: pažljivo okrenite kruške tako da se ne raspadaju. Kao opcija - dodajte malo brašna ili drugog "zatvarača" sastojka.

dostochku obložen papirom za pečenje. Formiranje mljeveno meso pljeskavice 2 debljinu od oko 1, 5-2 cm, promjera malo većim peciva, središte čini blagi uvlačenje. Staviti na pergameni u zamrzivač na 15 minuta na

bijeli umak: - (. 1 žlica) Kiseli krastavcima 3 male (možda krastavac) shinkuem sitno, dodati majonezu (3 žlice..) i senf, dobro promiješajte.

umak Red 2 istiskivanje češnjaka 100 ml u kečap smjese.

Moji rajčica, zelena salata, oguliti luk. Izrežite luk i rajčice na tanke kolutove, izrezati na tanke kriške krastavcima.

dobro zagrijati u tavi maslac s dodatkom suncokreta. Stavite hamburgere, pržiti 3-4 minute s jedne strane, okrenite i stavite u ružmarina ulje, ružmarin povremeno tapše na odreska. Povremeno ga i prelijte uljem iz tave (a grančica ružmarina ulje daje poseban okus i miris). Na kraju sam stavio na listu sira odreska, tako da je malo podmornica flote.

Dok se priprema za sjeckanje, rezanje okrugli kolač hamburger po dužini na dva jednaka dijela. Warm up / pržiti na unutarnjoj tavi s malo maslaca. Mast s bijelim umakom „niži” drug, ležao na vrhu salate list, kriška sira, hamburger sa sirom na vrhu podmornice flote, rajčica, luk i krastavci. Redoslijed sastojaka može se mijenjati po volji, to jest, možete izgraditi hamburger po vašim željama.

mazati crvena umak gornji dio tost peciva, poklopiti i lagano, lagano pritisnite prema dolje. Uživamo u sočnim hamburgerima s govedinom i povrćem!

To ti sigurno neće biti poslužen u McDonald'su

Dobar tek!

Ispis

Hamburger Govedina

To hamburger sa odreska od goveđeg mesa, svježeg povrća, crvene i bijele umake.

Burgers vrsta mesa Kuhinja Američki Priprema 30 minuta Kuhanje 15 minuta Ukupno 45 minuta prinos 2 obroka

Sastojci:

• 2 okrugla peciva
• 500 g govedine
• 1 jaje
• 1, 5 čl. l. senf
• 3 žlice. l. Worcestershire umak
• češnjaka 2
• 100 mL kečap> 5 kom. krastavci
• 1 luk
• 1 rajčica
• 4 kriški sira
• 2 ledena salata ili analoga
• maslac
• Suncokretovo ulje
• začini, začin
• kako se pripremaju: > usitniti meso, dodati jaje, senf, Worchestershire umak, sol (oko 1 sat. l.), papar (1 h, l.), okusne začini (korijandra, kumin i t. d.). Na pergamentu mljevenog mesa, formirajte 2 posjekotine i držite u zamrzivaču 12 minuta.

Pripremite bijele i crvene umake. Bijeli umak: fino isjeckajte juhe i pomiješajte ih s 3 žlice. l. majoneze i 1 tbsp. l. senf. Crveni umak: pomiješajte 100 ml ketchupa s 2 stisnutu češnjaka.

1. Pripremite povrće: luk i rajčice izrezane na kolutiće, krastavci ploče. Na rastopljenom suncokretovom ulju pržite kruške s grančicom ružmarina. Stavite sir odmah na vruće kriške.

2. Izrežite čašice na pola i lagano pržite u suncokretovom ulju. Prikupiti burgers: donji dio kolač širenja s bijelim umakom, stavite salata, sir, hamburger, rajčica, luk, krastavci. Na vrh hamburgera s drugim dijelom kolača s crvenim umakom.