Sambuca Marcato (Marcati) - opis vrste i marke

Mlada ljepotica u starim haljinama za više od 70 godina osmijeha sanjivo s oznakama Sambuca Marcato. Slika šarmantan venecijanske poznato ljubiteljima anisa liker svijetu: Gagliano Marcati tvrtka svoje proizvode izvozi u 30 zemalja. Prema signor Pietro Marcato, predsjednik tvrtke, njegova obitelj je uspio zahvaljujući tri faktora: naporan rad, odanosti tradiciji i strast za kreativnost.

Trenutno Sambuca „Marcato” dolazi u EU, Japanu, Australiji i Južnoj Americi. To je proizveden od strane izvornom receptu, stvorio osnivač tvrtke Pietro Marcato. Bilježnica s evidencije velikih mikseri cijeniti njegove nasljednike kao najveće poslovne tajne.

U 2007. godini, Pietro Marcato, predsjednik Gagliano Marcati, dobio je prestižnu nagradu vladin program Marco Polo za postignuća u području izvoza talijanskih proizvoda visoke kvalitete.

Povijesni podaci. Vraćajući se iz rata, 1919. godine braća Pietro i Luidzhi Markati otvorena ljekarna u gradu Veronelli, nedaleko od Verone. Signor Luigi odgovaralo život provincijskog farmaceut, ali Pietro je bio rođen eksperimentator. Sve slobodno vrijeme posvećuje pokusima na stvaranju raznih biljnih tinktura i najuspješnijih recepata zapisanih u bilježnicu, koja je postala legendarna.

Tijekom vremena, potražnja za likere Marcato porasla do te mjere da je 1929. bivši ljekarne osnovao vlastitu tvrtku i izgradio destileriju na periferiji Veroni, Borgo Roma, na samom ulazu u grad. Mjesto za signor Pietro biljke odabranom s očekivanjem da će prikladno davati alkohol u svim gradovima u Veneto i Trentino.

Marcati tvrtka cvjetala sve do Drugog svjetskog rata, najveći uspjeh je uživao Sambuca, limoncello, Amaretto i Amaro. No, 1943. godine, za vrijeme jednog od bombardiranja biljke potpuno uništen.

Nakon rata, saveznici s velikim sumnjive poduzetnike koji rade pod Mussolinijeva režima. Oživjeti obiteljski posao, Dzhuzeppe Markati, sin i nasljednik signor Pietro, morali promijeniti ime u Marcato. Destilerija u Borgo Roma uspio obnoviti samo u 1947.

U 70-tih godina XX stoljeća, zahvaljujući talijanskoj kinematografiji, pravu eksploziju popularnosti Sambuca dogodila u svijetu. Marcati Tvrtka jednostavno nije mogao ne iskoristiti: njihovo sjeme anisa liker je bio jedan od najboljih. Tijekom tog razdoblja, menadžment tvrtke je zaključio niz vrlo povoljnih ugovora za izvoz.

Veliki uspjeh za Marcati bila je kupnja 1986 jednog od najstarijih talijanskih tvrtki u proizvodnji vina i rakije - Gagliano. Raspon kombinaciji tvrtke Gagliano Marcati povećao, tako da mala destilerija u Borgo Roma ne udovoljavaju zahtjevima vremena. Stoga Marcato obitelj odlučila preseliti tvornicu u općini Sommacampagna. Područje novog industrijskog kompleksa - 4000 m². Tvrtka je automatiziran, a za svoje usluge dovoljno je samo 12 ljudi.

obujam proizvodnje u 1999. godini u iznosu od milijun boca, od kojih je bio izvezen 30%, a 70% - ostvaren je u Italiju. Na početku XXI stoljeća, kada je tvrtka naslijedila unuke Petro Markati Pietro Andrea i Maria Paola Marcato, - tvrtka je stekla još jedan povijesni talijanski brend, destilerije Morandini di Lovere.

Vrste Sambuca Marcato

Dostupne su dvije vrste Sambuca Marcati snage od 40%:

• Sambuca Marcati - transparentno bezbojno liker s aromom anisa i začinima;
• Sambuca Marcati Crno - tamna, gotovo crna anisa liker s dodatkom slatkog korijena.