Recepti likeri sa sjemenkama višnje, šljive, breskve za pripremu kod kuće

Likera od kupine i breskve sjeme

Glog liker od sjemena

glog plodine se bere u rujnu i dopustio veće i tamnije. Polažu se na suncu i čuva za 2-3 dana. Zatim bobica kosti uklonjene, temeljito oprati u tekućoj vodi i sušenje. Osušeni sjeme se stave u vrećice i pohranjene do uporabe.

Za pripremu pića na recept, morate uzeti 1, 5 litara votke u 1 šalicu koštice. Kosti razbiti i iznijeti jezgrama, koji inzistiraju na 1,5 litre votke b tjedana.

Tada je infuzija se filtrira. Za svakih 1, 5 L tinkture su uzimali 1,5 kg šećera. Sve pomiješati i staviti na laganoj vatri, miješajući lagano. Kuhajte 30 minuta, miješajući pažljivo i dugo da šećer formira gruda. Ispada odličan liker, što je bolje nego više isplati. Bocama i pohranjena na hladnom mjestu.

Breskva liker kamenjem

Tražim:

• 1 kg breskve,
• 1 litra pića,
• 1 litra debeli šećerni sirup.

Postupak pripreme. Zrela breskve, oprati, oguliti i izrezati u male kriške, kosti ostaviti. Stavite breskve i kosti u bocu i ispunite s alkoholom, a zatim ostaviti da odstoji mjesec dana. Zatim, breskve infuzija naprezanja kroz nekoliko slojeva gaze i pomiješati s šećerni sirup. Spremni liker od breskve s jamama, sipati u boce koje su pohranjene na hladnom mjestu u horizontalnom položaju.

Liker marelica i šljiva kamenje

Tekućina iz sjemena šljive, breskve, marelice i višnje

• 200 grama sjemenki zrna breskve,
• 25 g gorke bademe,
• 20 grama slatkog badema,
• 25 grama đumbira,
• 25 g režnja,
• 25 g cimet,
• 25 g sjemena po marelice,
• 25 g sjemena zrna šljive,
• 25 g sjemena po trešnje kamenja
• 10g korijander,
• 5 litara vode;

Za sirup: 600 g šećera i 3, 5 litre vode

Zrna sjemena i začini sipati votka, tvrde u toplom 10 dana, nadmašuje 2 puta, a dobiveni alkohol zasladiti sirup, šećer i vodu kuhana

Liker od marelica kamenja

Sastojci:

• marelice - 1 kg,
• šećer - 250 g,
• cimet,
• Karanfil - 5-6 komada,
• votka - 0. 5 litara.

Rezanje kriški marelice. Split kost, izvadite jezgru i udarati ih u mužaru. Narezane marelice pomiješana s pounded zrna, dodajte šećer, klinčiće i prstohvat cimeta. Dobivena smjesa se izlije u bocu, izlije votku i uliti u mjesec dana. Zatim filtar, sipati liker od marelica jama u boce, pluta čvrsto i pohranjuje u tamnom hladnom mjestu.

Tekućina od šljiva kamenja

U bocu sa širokim vrat spavanja zrelih šljiva sa sjemenkama i zaliti votku, tako da se pokrivena voće. Čvrsto zatvorite bocu i staviti u 6 tjedana na tamnom mjestu. Ocijedite votku, ispunite sudoper sa šećerom kao volje. Čvrsto zatvorite bocu i ostaviti za 2 tjedna. Ocijedite sirup i pomiješati s prethodno spojene votke, sipati u boce, pluta.

Šljive dodati vodu i gurnuti daljnjih 2 dana, a zatim filtrira i uliti u prethodno kondenziranog infuzije, miješati i držati na pojašnjenja. Nakon 5 dana, tekućina odvodi iz sedimenta koja se nakupila u dnu posude. Infuzija za filtriranje i sipati u boce.

Duže obrana liker od jame šljiva, bolje okus.

Tekućina šljiva kamenjem

Šljive dobiti izvrsne likere. Možete koristiti recepte kao i za trešnje, ali staviti manje šećera, jer je količina šećera šljive na mnogo načina superiorni u odnosu na trešnje. Poželjno inzistira šljiva cijeli broj sjemena (s) bez probijanja kože. Kada naprezanje gotov liker treba biti posebno oprezan, kao i uvijek dati meku šljiva zamućenosti i taloga u boci, ako je netočno naprezanje. Bolje je pretočiti u veliku posudu i pustite da se smiri. Onda opet procijediti i sipati u boce.

Šljiva liker s kostima bolje uzeti obični crveni, koji su osobito prisutni u crnim područjima tla.

Domaći liker višnja kamenje

Tekućina od višnje kamenja

Pola pripremljen za likerskih trešanja iz kostiju čiste (ne bacajte kosti, zajedno s bobicama kuhati), a druga polovica je napustio s kostima. Kuhane trešnje i kosti ispuniti u bocu do 1/4 svog volumena, ulijte votku na vrat i stavi u 4 tjedna do zrele. Zrela infuzija sipati u čistu bocu, dodati šećer po stopi od 4-5 umjetnosti. l. po 1 kg bobica i staviti na toplo mjesto, na šećer otopi.

Na zahtjev liker može se kuhati više slatko. Da biste to učinili, uzeti dvostruku količinu šećera, kuhati gust sirup, i dok je vruće, sipati u višnje rakije. Rashlađeni liker trešnje s kostima, kuhani prema ovom receptu, filtrirani, flaširani, tapirani i pohranjeni 6 mjeseci.

Kiseli liker s kostima

Potrebno:

• 2 kg zrelog višnje,
• 1 litru votke i 1 kg šećera,
• 5-6 kom. Karanci,
• 1 cjelovitog muškatnog oraščića ili 1 žličicu. Tlo, nekoliko trešanja.

Za sirup: 1, 5 šalice šećera i 1 čašu vode.

Postupak pripreme. Cherry temeljito isprati, udariti i ukloniti stabljike, ostavite kosti. Pripremite pripremljene bobice u bocu s velikim vratom (obično stakleno posuđe nije pogodno za tu svrhu). U tom slučaju, svaki red trešnjama treba posipati malom količinom šećera. Pokrijte vrat plovila i vezajte ga krpom ili gazom, presavijeni u nekoliko slojeva, nakon čega bi bočica višnje trebala ostati 20-30 dana na tamnom mjestu tako da se sok ističe. Nakon tog vremena, istisnite sok od višnje. Prije toga morate kuhati šećerni sirup i sipati votku s lišćem od trešnje i začinima tako da imaju vremena da se skuhaju 3-4 dana. Nakon toga pomiješajte višnje sok, votku i šećerni sirup, podešavanje broja komponenti po vašim željama.

Recepti za odmor likeri od višanja s kamenjem na alkohol

Tekućina od višanja kamenjem

Uzmite 2 kg zrelih trešanja, uklonite stabljiku i ostaviti kosti, oprati. Prelijte višnje u bocu sa širokim grlom (ali ne u banci), svaki redak u isto vrijeme, polijevanje šećer (sve treba konzumirati 1 kg šećera).

Kravata boce vrat čistom krpom i ostaviti da odstoji 25-30 dana. Ne preporuča se izlagati suncu. Zatim procijediti sok, koji je glavni bit liker. Dobivanje pripravka za piće - stvar ukusa, ali najbolji omjer je kako slijedi: 1 dijelova esencijama, 2 dijela čistog alkohola i 1 dijela hladnog sirupa. Sirup se priprema na sljedeći način: dva dijela vode - tri komada šećera, odnosno, do 1 šalice vode 1, 5 šalice šećera..

Cherry likera

Tražim:

• 1, 5 kg trešnje s jame,
• 600 g šećera,
• 1 l vode,
• 1 paketić vanilin šećera,
• 1 cimet stick,
• 3-4 komada. klinčići,
• 0, 5 litara čistog alkohola. Jestivog

Postupak pripreme. Trešnje oprati, premjestiti i ukloniti stabljiku. Čir šećerni sirup od 600 g šećera i 1 litrom vode (treba ispasti rijetke). Trešnje staviti u veliku zdjelu, po mogućnosti stakla, ispunite ga s prethodno ohlađenu šećerni sirup, u neposrednoj blizini čvrsto i unutar 3-4 tjedna, ostavite da odstoji na suncu ili na toplom mjestu. Nakon tog vremena, procijediti tekućinu i sipati u boce. Spremni višnje liker treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Cherry likera

• 12 kg kiselog sočne trešnje,
• 3-4 kg šećera,
• alkohol.

Vrlo ukusni i mirisna tekućina dobivena trešanja, koji su temeljito isprane i omogućuju da odvod vode. Trešnje pritisne zajedno s kostima, staviti u emajlirani lonac, prekrivena poklopcem, staviti na toplo mjesto za 3-4 dana za isticanje soka počeo da fermentira. Zatim se doda dobivena masa alkohola stavi 3, 4 kg šećera. Inzistira 5-6 tjedana, a zatim pažljivo filtrira i puni se u pripremljene boce.Za više začin prolijete, možete dodati zdrobljenog češnjaka i cimet. Liker boce trešanja s jamama na alkohol dobro zatvoren i staviti na pohranu u podrumu, ili bilo kojem drugom hladnom mjestu.