Liker Bazga kod kuće: kako napraviti ukusan napitak

Domaći liker od bazge

Bobice se mogu koristiti za pekmez i marmelada, jer oni mogu biti pečene kolače i peciva, za pripremu napitaka na bazi njih, te u industrijskim razmjerima cvat i plod se koristi kao degustacija komponenta, kiseli krastavci i umacima. U narodnoj i tradicionalne medicine bazge cvjetovi koriste njihove primjene kao anti-upalne, antibakterijski i diuretik, a plod je propisan za coprostasia.

Od bobica bazge sok pripremiti ukusne, marmeladu, čaj, kvas, likeri i cordials, su neophodni za gornjih dišnih puteva, pokazuje protuupalna i diaphoretic svojstva biljke.

Najčešće pripremljen od bobica bazge likera na temelju njegove boje, što je još dodaje ili limuna ili limunske kiseline. Prva opcija koje vam se nude za kuhanje - s limuna.

Protresti temeljito i ponovno sastaviti cvat uklanjanje svih osušio cvijeće, krhotine i mogući insekata. Limun ispiranje, 2 su narezani na tanke šnite, a preostali istisnuti sok, koji se miješaju sa vodom i šećera, a dobivenu limuna sirupa do potpunog otapanja kristala glukoze.

Na dnu prethodno pripremljena za infuziju spremnika (stakla ili metala emajlirane) stavi Buzinova cvatovi peresloiv kriške limuna i gornji punjenje šećerni sirup. Pokrivena poklopcem lonac, ostaviti za sljedeći napitak 1, 5-2 tjedna u mraku i toplo, a zatim filtrirati ga kroz slojevitu tkanine i pomiješati s votkom. Spremni liker ulijte u sterilne staklene boce, pluta čvrsto, i poslati ga na pohranu u hladnjaku.

Kako napraviti liker od bazge cvijeća

Drugi način izvođenja Buzinova liker pripremljen pomoću limunske kiseline njemačkog Food Technology liker od bazge - klasične Holunderblütenlikör. Cvat samo u potpunosti proširena potreba za to, zašto ne početi proces prikupljanja poslijepodne na jakom sunčanom vremenu.

• 3 L vode;
• 1. 5 L votke (Korn);
• 1 kg šećera;
• 35 cvatovi bazge (potpuno proširena);
• 50 g limunske kiseline.

Baš kao u prethodnom receptu, pažljivo i ponovno sastaviti protresti cvat.

U sterilnu staklenu posudu za infuziju mjesto limunskom kiselinom i cvjetnim glavicama, popuniti vodu i miješa i ostavljeno je stajati jedan dan. Zatim uklonite cvjetove, pritisnite ih i filtrirati infuziju, smanjiti s votku i šećer i dobro izmiješati. Spremni liker u boce, ukuporte i pohraniti opterećenja hlađenja.

Liker od bobica bazge votka ili rum

Nastavljajući temu njemačkih recepata, a da ne spominjem o Holunderlikör, liker od bazge, ima jedinstven okus, pogotovo ako dodate zadnju komponentu iz popisa.

• 1, 5 kg bazge;
• 1, 5 litre vode;
• 1 kg šećera;
• 0, 5 l dobro votka ili rum;
• 1 bočica aromatiziranje badema (po izboru).

Nabrojani i ispere pod tekućom vodom bobica leži na dnu spremnika otpornog na zagrijavanje, preliti vodom i kuhanjem tijekom jednog sata, preliti tekućinu u odvojene posude i pyuriruyte bobica.

Držite zajedno juha i bobica mase, pomiješajte ih sa šećerom i zagrije do potpunog otapanja kristala, a zatim dodati okus i votku i ohladiti sadržaj tavi.

Gotovi napitak prelijte u sterilne boce, zakuporte i pohraniti na sobnoj temperaturi.

Liker od bobica bazge sok

Možete kuhati kod kuće i bazge liker na bazi Buzinova sok, dodajući aroma višnje liker. Začinjena piće s bogatim okusom i mirisom vrijedan svake minute.

• 1L bazge sok;
• 500 g Cherry boja;
• 500 g šećera;
• 100 g ruma;
• 1 h. L. limunova kora;
• 1 cimet štapić;
• 4. klinčić pupoljaka.

Spremni Buzinova sok kuhati sa šećerom, koricu, cimet i klinčiće za oko četvrt sata i zatim ostaviti da odstoji oko jedan dan.

Sljedećeg dana, filtrirati smjese, pomiješati s alkoholom (smjesom likera i rum), pažljivo miješa i izlije u steriliziranu staklenu bocu. Začepiti ih dostaviti završio pića pohranjena u hladnoći i tami.

Bilo bi zločin prikrije način kako napraviti bobica bazge liker, koji će se koristiti u terapijske svrhe. Prva izvedba likera treba koristiti za 30-50g 3 puta dnevno boluje od bronhijalne astme (naravno, nakon savjetovanja s liječnikom).

• 100 g bazge;
• 200 g votke (ili 100 g alkohola).

Ispunite nabrojani i oprati plodine alkohola i ostaviti ih u posudu pokrivenu krpom da se hladi oko 3 dana ex. Zatim filtrirate infuzije i prelijeva u sterilnu bocu, pohraniti u hladnjaku.

Bazge liker i Viburnum

U bolesti ženskog spolnog sustava i poremećaja u krvotvornih organa će biti korisno liker od bobica bazge i Viburnum.

• 3 kg šećera;
• 2 kg bobice bekovina;
• 2 kg bobice ljubičasta;
• 1 litra alkohola.

Bobice ponovno sastaviti i oprati tekućom vodom, a zatim pomiješati bazge i Viburnum sipati šećer i ostaviti u sterilnu posudu 3 dana u tamnom kutu sobe.

Nakon što se plodovi dopuštaju sok, dodajte alkohol u staklenku i pošaljite je u hladnjak još 14 dana. Gotova tekućina se filtrira i ulijeva u pripremljene keramičke boce za daljnje skladištenje.

Možete kuhati ljekoviti liker tekućine i bez infuzije, jedino "ali" - trebate ga pohraniti samo u hladnjaku, a ne duže od tjedan dana. Ovo piće je vrlo korisno za detoksikaciju, poboljšava funkciju jetre i funkciju bubrega. Shema prijema: 25 ml 3 puta dnevno prije jela.

• 750 g sok od slanica;
• 150 g alkohola 70%;
• 30 g meda od vapna.

Bobice trljaju i iscijedu sok od njih (ili ga spremaju), pomiješajte ga s medom i alkoholom i, čvrsto zatvorite poklopac s pićem, pošaljite za pohranu.