Sambuca „Lazzaroni” - opis, povijest, vrste oznaka

Oznaka na bocu Sambuca Lazzaroni prikazuju krunu. Ovaj simbol na desnoj strani ukrašena logotipom tvrtke Paolo Lazzaroni & Figli: druga polovica XIX stoljeća bilo je službeni dobavljač talijanskom dvoru. Danas je kvaliteta Sambuca „Lazzaroni” tako savršen kao prije pola stoljeća. „Royal” Sambuca izvozi se u 65 zemalja.

Sambuca Lazzaroni 1851 u 2010 bio je nagrađen s 93 bodova od mogućih 100 na skali od Američkog instituta pića (piće Degustacija Institute). Žiri je ukazao na neobično glatka okus pića.

Povijesni podaci. Iz generacije u generaciju prenosi na obiteljskom povijesti Lazzaroni Giuseppe slastičari u Saronno, koji su živjeli u XVII stoljeću. Roditelji svoju dragu, Osoliny, za razliku njihov brak. No, tako se dogodilo da je grad došao kardinala Milana. Snalažljiv mladić prepodnos uzoriti osobno kuhani kekse s jezgrama marelica jamama i gorkih badema - Amaretto. Očigledno, kardinal je bio veliki ljubitelj slastica. On je bio toliko zadovoljan s poklon slastičara, on je blagoslovio brak i Osoliny Giuseppe Lazzaroni.

Očuvanje pisanih dokaza koji je već u XVIII stoljeću Lazzaroni su jedan od najbogatijih i najuglednijih obitelji u Saronno. U slastice XIX stoljeća još uvijek je prisutan, a Amaretto keksi postao moderan diljem Lombardije. U 1846, Paolo Lazzaroni, ostavljajući obiteljski posao za svog brata Davida, sagrađena u gradu Monza i destilerija osnovao Paolo Lazzaroni & Figli.

Trebalo je pet godina da signor Paola na suđenje i pogreške stvoriti badema liker - Amaretto. Piće je ukusno, a okus je toliko nalikovali korporativni kolačić Lazzaroni, Amaretti, da je odmah prozvan „tekući keks”.

Dok je u Italiji je vrlo popularan bio je još jedan liker - Sambuca. Signor Paolo odlučio nadmašiti otkrila - firma Manzi. Mikseri poduzeće Paolo Lazzaroni & Figli Sambuca stvorio novi, više delikatna i slatkog okusa nego klasične likera Manzi.

Piće i kolačića Lazzaroni doživjela ogroman uspjeh, kralj Italije je došao od njih u slast, a imenuje braću Lazzaroni dobavljača svog dvorišta. 1888. signor Paola i njegov sin Luigi su izgradili novu tvornicu u blizini željezničkog kolodvora u Saronno. Krajem XIX stoljeća tvrtka je počela izvoziti likera.

Luigi Lazzaroni kombinaciji dvije obiteljske tvrtke. Zbog toga tvrtka je uspješno preživio oba Prvog svjetskog rata, kada je oduzela veliki dio proizvodnje za potrebe vojske, a drugi, u kojem je proizvodnja vrijeme je stalo za nekoliko godina.

Nakon Drugog svjetskog rata, obnova društva da se sin gospodina Luigi Mario Lazzaroni. Pod njegovim vodstvom, tvrtka zauzima vodeću poziciju na talijanskom tržištu alkohola i slatkiša. Za svoj rad dobio je 1970. godine od talijanske vlade počasni naslov „viteza rada.”

Trenutno, tvrtka je trčanje po signor Paola Lazzaroni - predstavnik sedme generacije obitelji. Jedan od njegovih glavnih zadataka on smatra održavanje najviše razine kvalitete proizvoda koji je uvijek razlikovati tvrtku Paolo Lazzaroni & Figli.

Vrste Sambuca Lazzaroni

Dostupni 5 vrsta Sambuca Lazzaroni:

• Lazzaroni Sambuca 1851 - transparentno bezbojno anisa liker snaga od 42%, koji je proizveden u skladu s izvornim receptu sredine XIX;
• Lazzaroni Sambuca del Chiostro - anisa likerskih snage od 38% sa slatkim, malo pikantnih okusa. Napitak je nazvana u čast starog franjevačkog samostana u Saronno, gdje je glavni ured nalazi Paolo Lazzaroni & Figli;
• Lazzaroni Sambuca del Lago - liker snaga od 38% s delikatan okus i miris kopra i vanilije. Piće je dobio ime po jednom od najljepših talijanskih jezera;
• Lazzaroni Infinito Nero Sambuca - liker snaga 38% purpurno-crno. Neobična boja piće daje slatki korijen ekstrakt;
• Lazzaroni Crna Caffe - anis i aparat za liker. Sambuca riječi na etiketi nije zbog pravila EU piti kavu s okusom Sambuca ne može se smatrati.