Recepti za kvas Viburnum

Kvas od Viburnum bobica s kvascem

Bobice bekovina, crvena, proziran, pucanja kiselo-slatki sok sadržavati jednu srca kosti i njihov sastav je vrlo bogat vitaminom C (više od limuna), kao i vitamina skupina A, E, K, P, bogat željezom i drugi mikro i makro elementi i organskih kiselina, pektin, i tanini nepostojan proizvodnju. Uz to Kalina koristi za liječenje prehlade i smanjiti temperaturu kao ekspektorans kao vitaminizing, antialergijsko i imunostimulirajuća tvar za poboljšanje probave, za snižavanje krvnog tlaka i regulacija kardiovaskularnog sustava, kao i za regulaciju metabolizma.

Kalina jede bobica smjese, marmelade, džemovi i marmelade, infuzije, tinkture, kvas i čajeva. Kvas od ovih prekrasnih bobica nisu vrlo popularni zbog niske popularnosti kuhanje recepti, i stoga, pokušati iznenaditi svoje najmilije.

Naše bake učinio napitke od Viburnum u pećnici, kao što su prije mnogo stoljeća. Piti je bolje odabrati ripest voće, ona će osigurati maksimalnu punog okusa.

Pre protopit ruski peći.

Loop i opere bobicama, mijesiti ih tolkushkoy batićem ili glinenoj posudi, preliti slad, dodati oko 200 grama vode i miješa se dok se smjesa stjecanje tijesta konzistencije. Staviti lonac u peći 12 sata da se propada i zatim ukloniti, mješavina ohladi i razrijedi preostalu količinu vode. U završnoj, dobro mješoviti infuzije otopiti kvasac i ostavite stajati još 10-12 sati do početka kvas.

Od apsolutno isti broj komponenti može pripremiti kvas i u urbanim područjima - uz pomoć popularne Multivarki. U tu svrhu sve mash i opere i preselio Kalina, pomiješajte ga s vodom i slada i poslati Multivarki pehar u 12 sati na 40 stupnjeva. Nakon tog vremena, hladan, miješati u vodu i kvasac i ostaviti još 8 sati. Gotovo iz prethodnog kvas ukus se ne razlikuje, a više slatko ljubavnici imaju domeshivat meda ili šećera.

Kvas za Viburnum s medom

Izvrstan alat za borbu protiv visokog krvnog tlaka je pivo od Viburnum recept Kalinov gljiva. Ovo pivo će također pomoći ublažiti migrene, a može se koristiti kao terapija održavanja u poremećajima kardiovaskularnog sustava i probavnog trakta.

Za ovu kvas, prvo morate pripremiti se Viburnum gljiva.

• Banka 2 L čistog osuši Viburnum;
• 1 litra mlake vode;
• 3 žlice. l. heljda med.

U tri litre u staklenku, mjesto ispranu i osušenu bobica Viburnum izlije u vodu otopiti med. Banka Nestle krpom ili gazom i poslati na tamnom i toplom mjestu oko 7-10 dana. Do kraja tjedna na vrhu tekućine pojavi sivi prah, koji će se postupno zgusnuti u masu nalik žele, ružičasti gornji i skliska, a donji smeđe i vlaknast - to je zrela gljiva Viburnum. Sada možete početi zarađivati ​​kvas od njega.

• 3 L vode;
• bekovina gljiva;
• 1 žlice. l. med.

Prebaci sama gljiva u drugim kontejnerima, sipati med otopina u vodi, ponovo pokriti krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi oko tjedan dana, kao dobro. Zatim je sipa pola tekućine kroz krpu ili filter za piće, a gljiva je vrlo pažljivo oprati pod tekućom hladnom vodom, staviti natrag u staklenku i ispuniti nedostaje volumen svježe rješenje tekućeg meda.

Spreman kvas frižideru i troše 150 ml pola sata prije svakog obroka.

Ljekoviti kvas iz Kaline prema Bolotovovom receptu

Da bi se normalizirao rad gastrointestinalnog trakta i urinarnih organa, za one koji su otkrili neoplazmu u ranoj fazi, korisno je primijeniti terapijski kvas iz Kaline prema Bolotovovom receptu. Takav čudesni kvaz uzima se tijekom jela na 1-2. l. Svaki dan.

• 3 kg viburnuma;
• 2 l sirutke;
• 3 g. Čl. Od prirodnog meda.

Pažljivo očistiti kalinov pranje i staviti na dno trostrukog staklenog posuda, stavljajući cijeli volumen meda na vrh. Napunite lonac sa sirutkom od mlijeka, prekriti je krpom i inzistirati na oko 4 tjedna.

Kalinovy ​​kvržica, univerzalni recept

Ovaj recept će biti koristan za one koji imaju juicer i u sezoni voća nakon njene primjene ostaje velika količina voćnih kolača. Iz toga proizlazi vrlo ukusan i koristan kvas. Sama je recept univerzalna, pogodna za bilo koje voće i bobice, ali najfinije kvas dobiva se od gline ili jabuke.

• 5 litara vode;
• 3 kg kalaminske kolače;
• 300 grama šećera.
• Za kvasac:
• 150 ml vode;
• Kalinovoye 100 ml soka (istisnuta iz bagasa);
• 1 žlice. l. šećer.

Za kvasac, pomiješati sve sastojke i ostaviti jedan dan na toplom mjestu.

Istovremeno s pripremu kiselog tijesta kuhati vodu i izlije voćni kolač, ostavljajući pola sata da nabubri. Zatim pažljivo promiješati gruda snijega smjesu lagano pokriti krpom i ostaviti nekoliko sati.

Dan kasnije, filtrirati gotovog wort od kaša istiskivanjem posljednji. Kalinovoye Ulijte wort u pet litara bocu na i otopiti šećer u njemu i spremni da fermentira. Labavo pokriti posudu i staviti na hladno mjesto (oko 20 stupnjeva na temperaturi okoline) 3-7 dana, s naglaskom na pjeniti. Pri utvrđivanju je trend površan, procijediti polu-pivo flaširanje, ukuporte i pohraniti u hladnjaku još najmanje tri dana prije dana podnošenja (do tjedan dana).