Infuzija crne i crvene ribizle - 5 godina stari recepti

„To je napravio s prirodnim utvrđenog soka od crnog ribiza ima slatko-kiseli okus i aromu ovom bobica boje konjaka tamnocrvena tvrđave -.. 20%, šećer - 30 g na 100 ml …”. Bio je to natpis koji je obasio sovjetske boce s likerom od crnog ribizla. U SSSR-u ovo piće bilo je pravi hit.

pucati danas, bez dodatnih teškoća, jer je puno riječi o Infuzija od crnog ribiza ne može reći - da je bolje učiniti nego reći. Samo ću vas podsjetiti da baš i ne volim ovu bobicu, ali u pićima, kao i meni, to nema jednako. Ovo mi je odmah postalo jasno nakon kušanja crnog ribiza likera svoje proizvodnje. Dakle, jednostavno receptima likera, jednostavno iz crne i crvene ribizle.

Subject: [Ukloni]

• Infuzija od crnog ribizla ostavlja u
• Blackcurrant Spotykach
• Crni ribiz liker klasični
• crni ribiz liker s medom
• lonac-liker crvena ribizla

Crni ribiz koji ulijeva na listove

Vrlo popularno piće, testirano od strane stotina moonshakers. Izlijevanje crnog ribiza prema ovom receptu ima bogatu ljubičastu boju i svijetlu aromu bobica. Lišće crnog ribizla daje svježinu i ugodnu kiselost pića.

• 1 kg crnog ribiza
• 600 ml 95% alkohola 6
• 400 mL vode
• 250-350 g šećera
• 10 kom. Currant ostavlja

crne ribizle bobice sortirati, ukloniti reznice, smeće i druge, isprati dobro.Da bi zaspao u staklenku i kaša s drvenim okretnim klinom, dodajte ispran lišće crnog ribiza. Ulijte vodu, alkohol, dobro izmiješajte. Banka se čvrsto zatvorila i odložila mjesec dana na tamnom hladnom mjestu. Nakon mjesec dana, filtrirajte infuziju kroz par slojeva gaze, iscijedite kolač (može se koristiti za okus šećerne šalice). Dodajte šećer po ukusu, sve dobro izmiješajte i ostavite da izlije 3-4 dana. Prva dva dana pića trebala bi biti dobro izmiješana, tako da se šećer potpuno otopi, a zatim ostavi da se precipitira. Procijedite, ulijte u boce.

Blackcurrant Spotykach

Zašto se smatra da su samo crne ribizle može se koristiti za pripremu ovog Spotykach, a ti mints i limuna vkusnyahi - od Zloga. U raspravi neće ući. Samo recept za crni ribizni triptih, vrsta poput klasičnog.

• 1 kg crnog ribiza
• 750 ml votke
• 1 kg šećera
• 700 mL vode

Smorodin grudi, dobro isprati pod tekućom vodom, osuši. Bobice su zdrobljene drvenim okretnim klinom i cijelu masu stavili u platnenu vrećicu. Pričekajte dok se ne isprazni svi sok (kolač za okus morskog sjaja). Iz šećera i vode, kuhajte sirup, stavite je do kuhanja i prisjetite se uklanjanja pjene. Dodajte sok od rogača i vratite je do kuhanja. Ukloniti iz topline, malo ohladiti i dodati votku. Ponovno ga stavite na vatru i, ne dajući mu kuhati, na niskoj vatri, zagrijte točku 10-15 minuta dok se ne zgusne. Spremni za naprezanje, napinjanje boce i pohranjivanje na hladnom mjestu. Prije kušanja čekajte par dana.

Blackcurrant pouring classic

Iz nekog razloga se vjeruje da samo fermentacijski proizvod može nazvati liker.Mislim da je to zabluda. No, ovaj recept se može nazvati klasičnim, a sa svojom pomoći možete pripremiti klasičnu hranu crnog ribizla. Međutim, nego što se razlikuje od utvrđene crne ribice vino nisam razumio. Ali volim recept.

• 3 kg crnog ribiza
• 1 kg šećera
• 250 ml 70% alkohola

plod odvojiti od peteljka i grudi, ispran pod mlazom vode i osuši. Pokrijte ribiz u posudu s slojem šećera i stavi 3-4 dana na prozor, spajajući vrat limenke gaze. Preporučljivo je povremeno brijati bocu, tako da bobica ne kiseli. Nakon početka fermentacije u banci treba uspostaviti pečat vode (možete, ali ne delatelno, staviti na valjkastom medicinske rukavice s rupom u jednoj od prstiju) i staviti ga na tamnom mjestu za mjesec i pol dana.

Kad je fermentacija završena za sve indikacije (voda trap više neće start up mjehurići rukavica ispuhati, piće postaje suha, šećer), rakije treba kroz gazu i popraviti s 70% alkohola, stopa od 50-70 ml po 1 L crnog ribiza voćnih likera, Ako je potrebno, filtrirajte piće kroz pamučni filtar i zasladite. Spremno za izlijevanje u boce i čvrsto pluteno. Možete pokušati za nekoliko tjedana, ali je bolje čekati mjesec ili dva, povremeno uzimati piće s mogućim ostatkom kvasca.

Crni ribiz s lišćem

Veliki recept za likere, dobivene od Poljaka. Preporuči eksperimentirati s količinom šećera i meda - 2 šalice šećera navedenog u receptu, to je dovoljno za pripremu vlažne napitka.

• 1 kg crnog ribizla
• 0, 5 litara votke
• 0, 5 litara alkohola
• 2 šalice smeđi šećer
• med za zaslađivanje

plod temeljito oprati i izdvojiti, prenese u posudu potrebnog volumena,Dodajte votku i alkohol, dajte piće da stoji na toplom mračnom mjestu 1 mjesec. Svakoga dana sadržaj bi trebao biti snažno potresen. Mjesec dana kasnije, infuzija i bobice zaspe sa šećerom, a bobice mogu biti suzbijene. Šećer ostaje 10 dana - za to vrijeme će se pretvoriti u mirisni sirup, koji se mora filtrirati. Pomiješajte infuziju crne ribe i rezultirajući sirup, ako je potrebno, zasladite punjenjem medom. Nakon tjedan dana, piće se ponovno filtrira i filtrira, a zatim u bocama. Naravno, ekstrakt se rješava.

Punjenje vrčeva od crvenog ribizera

Ovdje je stvarno bez riječi. Vrlo vrlo originalan recept, vrlo zanimljivo piće.

• 1, 5 kg crvenog ribiza
• 0, 75 L crnog vina
• 300 g šećera

očisti pomoću kapice i ispere ribiz prenese u posudu caklini prikladnu količinu. Ulijte bobica vino (ima mjesta za maštu, možete čak i domaće), poklopac vrh posudu s folijom ili pergament, što je učinjeno nekoliko rupa u njima. Stavite posudu u pećnicu, zagrijavajte na 50-70 stupnjeva, 7-10 sati. Pečenje se može provoditi povremeno. Zatim sipati sadržaj posude, filtrirati kroz gazu, dodati šećer po ukusu. Nakon nekoliko sati spremna tekućina se može staviti u bočicu. Ovo neobično piće možete popiti za tjedan ili dva.

Ne preporučujem punjenje od bijelih krastavaca - bobica je slaba i okusa i mirisa. Možete kuhati na prvi recept, ali onda uzeti jednaki dijelovi bijele, crvene i crne ribizle, onda nešto zanimljivo može ispasti. Također možete učiniti s crvenim ribizima - kuhati prema prvom receptu, ali zamijeniti 60-70% bobica s crnom.Pomozi sebi, zalupi!